[編輯本段]日本刀制法 日本刀在制法上集合了相當高的技術，***分如下幾個步驟： 煉鋼 日本刀的材料鋼，被稱作和鋼（わこう，Wakou）或玉鋼（たまはがね，Tamahagane）。玉鋼以日本傳統土法煉成。這是壹種低溫煉鋼法，爐溫不超過1000℃。此法看似原始，但相比近代的高溫煉鋼法，能煉出品質純良的好鋼。不過高溫煉出的鋼材較軟，易打造成形，而低溫煉出的鋼材較硬，較難打造，可以說制作日本刀是人力密集型的工事，是以血汗換取的品質。根據不同地區，不同的流派，所用鋼材成分多少會有差異。大體上玉鋼所含成分如表所示。 玉鋼成分表（二戰時期: 鐵 98.12% - 95.22% 碳 3.00% - 0.10% 銅 1.54% 錳 0.11% 鎢0.05% 鉬 0.04% 鈦 0.02% 矽 不定 其他 微量 水減 即淬火工藝，淬火即所謂的熱處理，日本稱為水減（みずへし，Mizuheshi）。從現代材質學的角度來看，這個步驟算是刀匠控制鋼材含碳量的手法。 刀工將加熱後的和鋼錘打成扁平的厚度為約5mm的薄片。看似簡單的工序，其實不然，為了控制鋼材的含碳量 ，加熱次數有嚴格限制；而且和鋼的硬度在其續漸冷卻時會有所改變。只有有經驗的刀工才能準確把握施錘力度的變化，在限定的加熱次數下將玉鋼打煉成厚薄均壹的薄片。 鋼片成形後，刀工會用水將其急速冷卻。可使鋼多余的含碳部分剝離。使刀身具有良好彈性，刀口堅硬不易缺口。刀匠要對鋼片的溫度和用水的份量有極準確的把握，才能夠得到含碳量合適的材料。 鍛煉 刀工將燒紅的鋼塊捶打鍛造，鋼塊捶打開後再折疊起來捶打，如此反復，追打到第10次，就會有1024層的鋼材，通過這壹步驟，可將鋼中硫等雜質和多余的碳素等清除，以增鋼材彈性與韌性。這就好比揉面壹般，捶打的層數越多，鋼材中的碳和各種成份就會更加均壹，鐵晶體也會更細致，最終鍛造出來的鋼材品質均壹、達數千層，十分強韌。 鋼材搭配 日本刀的造形不論刀尖或整個刀身是以“圓”為基礎造型，刀身之所以為弧形主要是鋼材的搭配以及淬火所造成的。首先，刀工以碳素含量多而硬的刃金（はがね，Hagane）、皮鉄(かわがね，Kawagane)，將碳素含量少而質軟的心鉄(しんがね，Shingane)包裹起來，日語稱做造込（つくりこみ，Tsukurikomi），這樣的雙重構造是日本刀的壹大特點。外側的刃金和皮鉄使得刀鋒利而且有適當的硬度不至於彎折。此後的燒入階段以碳素量和焼入的冷卻速度控制刀尖和其他的部分的體積膨脹量的差，從而使刀尖產生強烈的壓縮應力，使得刀更不易破損，並且形成彎刀的弧度。 素延 將刀的形狀捶打延長成長條形，叫做素延(すのべ，sunobe)，在這個階段基本出現刀的雛形。這壹步完成後，刀工會將最前端部分切掉，來制作刀尖。 燒入 “淬火”最後壹道火鍛工序。刀工先用粘土、木炭粉和磨刀石的粉末調制出燒刃土(やきばつち，Yakibatsuchi) ，再將成形的刀身用燒刃土包封。刃的用土較薄，鎬地和棟的用土較厚。基本上， 日本刀燒刃土的分布可以由完成品的刃文看出壹些頭緒。不同的流派燒刃土的成份和調制方法亦有不同。封好的刀身會被放到 750℃ - 760℃的爐火之中。刀工憑經驗由火焰的顏色判斷爐內溫度，若溫度超過800℃以上，就會影響刀的強度。經過特定的加熱時間，刀匠就會刀再放到水中急速冷卻，進行另壹道淬火工序。通過此步驟刀變得更硬更鋒利，刀身產生弧度，刀的表面生成壹層非常堅固的“馬登斯晶體”或稱“麻田散體” (Martensite)。所謂馬登斯晶體(麻田散體)簡言之，即是高溫晶體結構因為急冷的緣故，使得碳原子被鎖緊在晶粒中而產生“亞穩”(Metastable) 的狀態，所以晶體之間存在很大的內在張力，造成"堅硬"的效果 。而經過此步驟在刀刃與刀面的邊界處產生出如同灑上銀沙般的顆粒狀紋樣，日語稱做沸(にえ，Nie)。整體來看，這些細小的白點形成白霧壹般的線條，稱作匂(におい，Nioi)，是鑒賞壹把日本刀品質的重要依據。 由於這壹步驟，技術要求非常高，稍有閃失，可能造成刀身崩裂，將對整把刀構成致命的損傷。另外即使勉強成形，也可能無法產生美麗的紋樣。為了減少失誤，現在刀工多用油來進行燒入的步驟。 收尾 此時刀已基本成型，需要開始轉入更細致的深加工。 鍛冶押 調整完成焼入的刀的彎曲度、刀工進行粗略的削制。此時檢查修整細小的瑕疵、刀體形狀等進入最終調整階段。 莖 為安裝刀把而留出的部分，日語稱為莖(なかご，Nakago)，也可以寫成中心，中子。刀工調整莖的形狀、開壹個鑲嵌刀柄時使用的目釘穴(めくぎあな，Mekugiana)。並且刻上鑢目（やすりめ，Yasurime）。這個部分容易生銹，根據銹跡可大致判定刀的年代。 銘切 壹般刀工在最後將自己的名字、住所、制作年月銘刻在莖上。嚴格講，銘是被利器 "切" 在或 "鏨" 在莖上的。壹般的，在表面銘刀工名和住所(佩刀時向外壹側為表)、內側銘制作年月和持刀者名，但是例外也很多見。 以上步驟完成後，刀工的工作到壹段落，研磨、造鞘、裝飾、卷柄等工序另有專人負責，不屬於刀工的工作範圍。 [編輯本段]日本刀和相關配件 日本刀斷面圖刀裝配件包括鞘、小柄、笄、緣、頭、目貫、鐔等。 其中以鐔（つば，Tsuba）為主要配件，鐔相當於壹般的劍格或護手，其作用是: 出刀與收刀的開關。 格鬥時保護手掌與手腕。 顯示社會地位尊榮，高貴的象征。 安土桃山時代以前著重實用性，即前兩項，以後則著重裝飾性，即第三項。 [編輯本段]日本刀發展歷史 早在中國唐代時期，中國的冶煉鍛造技術和經濟得到空前發展，造價高昂的唐刀傳入本已經得到漢刀冶煉技藝的日本，但是當日本天皇看到性能優越做工精湛唐刀時，也驚嘆地說：只有中原才能鑄出如此精良的刀劍。日本隨即學習唐刀的鍛造之法，並加以改進，就成為了今天所見到的世界三大名刀之壹的日本刀。而到唐代之後，中國的唐刀鍛造技藝逐漸失傳（時至今日經過中國歷代刀匠劍師的努力已能光復性能卓越的唐刀）。而日本刀以其優良的性能在世界冷兵器中占有壹席之地並享有良好的口碑和名譽。 日本刀的形態，從平安後期，經過鐮倉、南北朝、室町、安土桃山、江戸初期，中期，幕末的推移，出現了很大的變化。主要表現為從直刀到彎刀的的轉變，直刀適合紮刺，彎刀適宜揮斬，之所以出現這樣的轉變主要是戰鬥樣式的變遷造成的，從平安末期開始，為適合馬上作戰，刀具不斷被改良。 日本刀的制作，從平安後期到鐮倉時代，出現了大和國，備前國，山城國，相模國，美濃國五大中心、各地名匠輩出。 上古時期 平安時代末期之前的刀劍被歸類為上古刀，刀形有別於現在常見的日本刀，或為直刃，或帶雙鋒。上古刀極為罕見，是重要的考古材料。 日本古墳時代已經出現鐵制刀劍。譬如崎玉縣的稻荷山古墳和島根縣的造山古墳都有鐵劍出土。從稻荷山古墳出土的“金錯銘鐵劍”制作於公元471年，是為紀念服侍雄略天皇的功績而作，刀上刻有115個漢字。這個時代的刀劍多已銹蝕。 7-8世紀以後的刀劍保存比較完整，有名的有四天王寺的丙子椒林劍七星劍，正倉院的金銀鈿莊唐長刀等，據考證這些刀劍是多為中國，朝鮮的舶來品。這個時代，吳(中國東南部的總稱)的刀被認為是最好，對此推古天皇曾作詩贊賞。同時外國的鍛造工藝大量流入使得日本的鍛造水準也大幅上升。正倉院藏有壹批被稱作為“唐大刀”的上古刀，和被稱作為“唐樣大刀”日本仿制的上古刀。 現在遺留下來的平安時代初期的刀劍數量相當稀少。學術關於日本刀風格的變遷，以及日本是何時怎樣創造出獨特的彎刀等疑問，還未能充分闡明。普遍認為，平安時代中期 (10世紀左右)承平之亂和天慶之亂發生以後，直刀逐漸轉變為彎刀。同時，制作工藝也由平造轉為類似菱形的鎬造刀。制作工藝的改進使日本刀更加堅固而且鋒利。這壹過渡期的典型的樣式是刀身刀把為整塊鐵打制而成的“毛拔形大刀”以及帶有鋒兩刃構造並有彎曲刀反的“小烏丸”型刀，毛拔形大刀以伊勢神宮所藏傳為藤原秀鄉使用過的壹把最為著名。 太刀時代 平安時代後期，尤其是武士勢力最活躍的“前九年之役”和“後三年之役”時期，武士門第勢力增大，由此日本刀有了大發展。如出產優質鐵礦砂的伯耆國和備前國，還有作為政治文化中心的山城國，大和國等地，出現了不同流派的刀工，這個時候的日本刀主要被用於馬上決戰，所以多為太刀。這壹時期的代表作品有源賴光在大江山斬了“酒吞童子”的“童子切”(伯耆國的安綱制，日本國寶)，和傳說讓狐貍幫忙打造過的“小狐丸”(山城國的三條宗近制，二戰時被毀)。除了安綱以外，山城(今京都)的三條小冶宗近，古備前友成等，被認為是現存刻有制作者名字作品的最古的刀工。 平安時代太刀特征為：鎬造，庵棟(いおりむね，Iorimune），小切先，京反，前窄後寬，刀形優美。 鐮倉時代初期日本刀與平安時代末期相似，鐮倉幕府的武家政治體制的確立，使刀劍界十分活躍。後鳥羽上皇甚至設置了禦番鍛冶，月月召刀工鍛刀，積極的鼓勵制刀。 鐮倉時代中期，由於重視使用性的結果，刀幅寬，整體寬窄變化小。刀鋒為豬首切先，品質實在刀風剛健。此時短刀制作開始繁榮。 鐮倉時代末期，兩次元軍入侵以及原有政治體制的崩潰帶來的社會大動亂，使得制刀業繁榮。這個時期的日本刀比鐮倉中期風格更加豪放。繼承和發揚了刀幅廣，刀體寬窄變化小的特點，切先也更長了。短刀，刀，太刀都同樣的出現比其他時期更長的特點。 南北朝時代，大量出現了和以往不同的稱為大太刀，野太刀的大型刀。 室町以後 室町時代中期以後，日本刀由刀刃向下佩帶的太刀轉為刀刃向上佩戴的打刀。由於轉入了和平時期，日本國內刀劍需求量降低，日本刀開始作為貿易品大量生產，因此日本刀的品質開始下降。由應仁之亂再度引發的戰亂，刀劍的需求量又再度膨脹，為適應需求出現了大量的粗制濫造品，使得日本刀的品質更加下降了。 到了江戶時代，江戶(今東京)，大阪(今大阪)各地鍛造業繁榮，各地名刀工湧現。隨著太平盛世的持續，日本刀開始盲目追求華美的刃文，漸漸離實用性的本質脫離。另外，這個時代開始鐔、小柄、目貫、笄等刀具裝飾開始發達。 幕末期的騷亂開始後，以水心子正秀等為中心的主張古刀鍛錬法復元派，再度將實戰性強的日本刀制作法發揚。此後的刀被稱為新々刀。正當制刀開始再度繁栄之時，明治維新展開了，1873年開始禁止武鬥，1876年禁止警察，軍人以外的人帶刀的廢刀令出臺，日本刀急速衰退。現代則作為壹項傳統工藝，古式制刀法仍在各地流行。 [編輯本段]日本刀的分類按時代劃分 上古刀(じょうことう，Jyoukotou)：通常不列入日本刀之列，指的是古刀之前的刀。以直刀為主，大刀等 壹幅描繪江戶時代制刀情景的版畫偶爾可見刀反。 古刀(こどう，Kodou)：指慶長以前的日本刀。室町時代中期以前主要是太刀。 新刀(しんとう，Shintou)慶長以後的刀。 新々刀(しんしんとう，Shinshintou)：依據水心子正秀提倡所制作，使用古刀鍛造法的刀，另有諸說，概指18世紀末到19世紀初，幕末時期的日本刀。 現代刀(げんだいとう，Gendaitou)：也有諸說，概指1876年日本頒布廢刀令以後所制刀。 昭和刀(しょうわとう，Syouwatou)：作為美術刀劍的日本刀範疇外的壹種，是主要用於軍刀的兵器用刀。有多種制法。 按形狀分類 各種日本刀，擺放方向不同，是因為銘文鑿刻的方向不同。 太刀(たち，Tachi)：壹般較刀為長，刀身彎度亦較高。太刀沒有硬性規定的佩帶方式，不過，為了方便騎兵抽刀砍殺地面上的敵人，太刀壹般會以邊鋒朝下的方式佩帶，並吊在腰帶以下。日本刀都分正反面，太刀的正面是右面。銘的位置是關鍵，若切先上指，將刃視作刀劍的前方，太刀的銘就在刀身的右面。 毛抜形太刀：莖兼柄（つか，Tsuka）之功用的太刀，存在於由直刀到彎刀的過渡期。 小烏丸形太刀：從刃區到物打屬鎬造，鋒為雙刃。稍有弧度，是直刀到彎刀的過渡期的壹種刀。 刀（かたな，Katana）：又稱打刀(うちかたな，Uchikatana) ，壹般較太刀為短，刀身彎度亦較低。為求達到最快的拔刀速度，傳統上刀會以邊鋒朝上的方式佩帶，刀鞘插在腰帶裏。若切先上指，將刃視作刀劍的前方，銘就在刀身的左面。所以刀的正面也就是左面。按現代分類指長度（刃長：切先到棟區的直線距離）60cm以上的刀。 脅差(わきざし，Wakizashi)：又稱脅指，指長度30cm以上60cm未満的刀。 短刀(たんとう，tantou)：長度未満30cm的刀。另外，30cm以上但是沒有刀反的平造制法制成的刀，通稱寸延也常被歸為短刀。 [編輯本段]日本刀細部分類造込的種類 鎬造(しのぎづくり，Shinogidukuri) 又稱本造(ほんづくり，Hondukuri），最常見的日本刀造型。被認為是由切刃造進化而來。 平造 (ひらづくり，Hiradukuri) 刀身有如平面壹塊，沒有可見的鎬筋和橫手，短刀，小脅差常有的造型。無鎬。平造打刀在室町時代中期到末期之間也有極少數見 。 片鎬造(かたしのきづくり，Katashinokidukuri) 單斜面開鋒，壹面為鎬造、壹面為平造。 切刃造(きりはづくり，Kirihadukuri) 鎬更朝向刀鋒的方向的造型。上古刀中常見。 鋒雙刃造（さっきもろはづくり，Sakkimorohadukuri） 刀前端附近的部分，像劍壹樣為雙刃。可以占去半個刀身。 菖蒲造(しょうぶづくり，Syoubudukuri) 將鎬造的橫手部分去除後的造形。形似菖蒲葉，由此得名。短刀中常見。 冠落造(かんむりおとしづくり，