柑橘修剪的重點是做好大枝的修剪工作。
大枝修剪是壹種對大枝進行細節修剪的方法，本質上是對樹木骨架進行矯正修剪，可以起到控制頂端優勢、開放樹冠、合理分配養分、調節樹木生長的作用。主要技術要點如下:(1)修剪時間壹般在2月初至3月中旬，此時春芽萌發，花芽形成。
(2)修剪對象適用於7-8年生以上的成年柑橘園，郁閉樹冠的柑橘園效果更好。(3)修剪需要修剪大枝，自下而上重新調整樹冠骨架。在摸清樹骨架分布合理的基礎上，其他樹枝都可以鋸。
修剪後樹高控制在3米以下，留3~4個主枝，均勻排列。每條主枝應配2~3條輔助主枝，並多留側枝和結果枝。主枝和二級枝的分枝角度應大於45度，使樹體矮化，樹冠開放，枝序分明。
(4)操作要領根據以上樹形和樹冠修正，2~3年即可完成。冠枝分為永久枝、多余枝、當年鋸枝三類。
操作步驟如下:先看:看主枝和輔助枝的數量和分枝角度。操作者潛到樹冠下部，擡頭在樹冠周圍掃描，確定3-4個方位合適的大枝作為主枝保留，其他與主枝競爭的大枝保留，其余粗枝也采取暫留枝鋸的方式分別處理。
二鋸:大枝修剪壹次性過大，對當年產量有壹定影響，可根據樹體大小分2~3年實施。壹次修剪量壹般為綠葉層的1/4左右。
老樹、弱樹、老齡樹宜重，為全株葉片的1/3 ~ 1/4；幼樹、壯樹、初生樹宜輕，為全葉的1/5~1/6。第壹年從基部剪去與主枝競爭的中間直立枝，降低樹高，打開“天窗”，適當剪去擾亂樹形的主枝交叉、灰暗枝，使枝序清晰。
當年可剪除1~2條主枝和2~3條輔助主枝。第二年將鋸掉2~4根臨時枝條。
修剪量大，2年內完成不了的，第三年繼續。三剪:粗剪病蟲害枝、枯枝、橫枝，適當回縮部分2-3年生側枝，更新老化枝。
四護:大樹枝鋸完後要保護好傷口，鋸口要微斜，要用刀壓平，塗上保護劑或裹上薄膜。柑橘管理:(1)病害防治1、黃龍病黃龍病又稱黃梢病，是我國南亞熱帶柑橘最主要的病害，在廣東南部、廣西、福建三省及臺灣省、海南省最為嚴重。
雲南、貴州、湖南、江西、浙江等省的部分地區也有發生。病樹頂部和外圍1~2以上新梢的葉片不變綠，甚至黃綠色，病葉容易脫落，這是由類桿菌傷害引起的。
病菌通過患病的接穗和幼苗遠距離傳播，果園內的近距離傳播依靠柑橘木虱。香蕉橙、椪柑、紅橙最易受影響。
防控方法:嚴格執行植物檢疫，嚴禁將病苗、接穗、果實引入無病區。經過無毒鑒定和病原脫毒後，建立無病母源園和無病苗圃；砧木種子和接穗需要49？c濕熱空氣50分鐘，1000PPm鹽酸四環素或鹽酸土黴素2小時或500PPm溶液3小時，然後取出用清水沖洗幹凈。
嚴格控制柑桔木虱，及時挖除和銷毀病株。初診結果表明，軀幹註射鹽酸四環素或青黴素1000PPm有壹定的治療作用。
2.潰瘍病是國內外植物檢疫的對象，在我國許多柑橘產區，特別是東南沿海均有發生，但目前在內地湖南、湖北、江西等地也有發生。危害柑橘的嫩芽、葉片和幼果。
葉病發病後，葉背面開始出現針尖大的淡黃色或淡綠色油狀斑點，然後擴展為灰褐色近圓形病斑，貫穿葉的前後兩面，膨出。但是，葉子背面的隆起比正面更明顯。葉中心開裂，木栓化，周圍有黃褐色暈圈。病竈直徑壹般為2~5 mm，有時幾個病竈連成不規則的大斑。
枝上的病斑與葉上的病斑相似，但比葉上的病斑更突出。果實上的葉斑比葉斑大，木栓突起更明顯，中央的彈坑更明顯，果實成熟後暈圈消失。
常造成脫葉落果，降低產量和品質。這種疾病是壹種細菌性疾病。該病菌在植物組織內越冬，近距離通過風雨、昆蟲與枝葉接觸傳播，遠距離通過病苗的接穗和果實傳播。
幼苗、幼樹和幼組織易感病害，老葉和成熟果實不易感。目前部分柑橘品種抗病性較強，如愛媛30號、愛媛38號、春建、天香、清澗等。
防控方法:嚴格執行植物檢疫，禁止將病苗、接穗、果實引入無病區。壹旦發現應徹底消滅，建立無病苗圃，培育無病苗，及時挖除和焚燒病株，加強對潛葉蛾的防治，以減少枝葉上的傷口，防止病菌的入侵。植物抗病品種，如愛媛30號、愛媛38號、春健等。
農藥防治:每次新梢發芽後第20天和第30天各噴1次。主要農藥有0.5%波爾多液、77% kocide 1000倍液、12%氯化銅800~1000倍液、40%氫氧化銅600倍液。另外，接穗用2000ppm農用鏈黴素和1%酒精浸泡1小時，然後用清水洗凈待用。
3.瘡痂病在我國所有柑橘產區均有發生。主要危害柑橘的嫩葉、嫩枝、幼果、花。
起初，葉子受損的部分是帶有水漬的棕色小點，然後擴展成黃色木塞狀的病變。病斑多為葉片背面圓錐形突起，正面凹陷，病斑不穿透葉片(這是與潰瘍病的根本區別)。當多個病變連在壹起時，葉片常扭曲變形。新梢上的病斑與葉片上的病斑相似，但病斑的突起不如葉片上的明顯。
花瓣受損後，很快就會掉落，很快幼果就會生病。嚴重受損時，果實小、畸形、厚、酸。
防治方法:冬季剪去病枝病葉，消滅越冬病菌。加強肥水管理，使嫩芽生長整齊健康。
當春蕾長度大於4 mm，落花2/3時，各噴1次。
2.保存柑橘有什麽訣竅？
將柑橘浸泡在小蘇打水中1分鐘，然後瀝幹，放入塑料袋中，然後紮緊袋子，使其不透氣。這種方法可以保持柑橘汁的甜味和明亮，可以保存3個月。
將500克青蒜切片，加入2公斤水，煮沸冷卻，將柑橘浸泡在其中3？5分鐘，然後撈出瀝幹存放，可以保鮮3？五個月。將柑橘放入陶瓷容器中，但不要裝得太滿，以八個為宜。蓋好後不要經常打開，可以存放3？五個月。
空殼谷具有保溫、透氣、防蟲的特點，可以用來采集新鮮柑橘進行保鮮。四個月。做法是曬空殼谷(空心谷)。
挑選外觀沒有受損的橙子。拿壹個紙箱，先在底部鋪上1。5 cm _，再放壹層柑橘，再放壹層2 cm+。
這樣壹層皺縮的山谷，壹層橘子，包好後可以用壹張紙蓋起來，橘子包好後要放在通風幹燥的地方。
3.健康生活常識
貧血——葡萄、橘子、西紅柿、蘋果、草莓、櫻桃？高膽固醇——山竹、核桃？高血壓——葡萄、橘子、西紅柿、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃？動脈硬化——橙子、西紅柿、蘋果、草莓、核桃、香蕉？血管性肥胖——橙子、西紅柿、蘋果、草莓、核桃、香蕉？中風-蘋果，柿子，菠蘿，獼猴桃？心臟病——蘋果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠蘿、獼猴桃？糖尿病——番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷？支氣管炎——葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷？哮喘-葡萄，桃子？潰瘍-梨，香蕉？胃炎——葡萄、蘋果、梨？腸炎——葡萄、西紅柿、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴？拉肚子-蘋果？消化不良——木瓜？痔瘡——蘋果、香蕉、柿子、桃子？肝病——葡萄、橘子、香蕉、李子？膀胱炎——西瓜，桃子？尿道結石——西瓜、獼猴桃、李子？尿道炎——葡萄？腎病——葡萄、橘子、蘋果、草莓、瓜？內分泌失調——葡萄、蘋果、木瓜、哈密瓜？背痛——西瓜、梨、柑橘？腰痛——西瓜、梨、柑橘？關節炎——葡萄、枇杷？痛風——菠蘿，獼猴桃？皮膚病——西紅柿、蘋果、草莓、核桃、木瓜？口腔炎癥——橘子、梨、番石榴？牙病——橘子、草莓？冷-草莓，菠蘿，枇杷，檸檬？孕婦止嘔——梨？水果特色？寒性水果(實熱體質):西瓜、梨、柚子、柚子、椰子、橙子、硬柿子、山竹、番茄、哈密瓜、香蕉、甜瓜、黃瓜？熱性溫性水果(虛寒體質):桂圓、荔枝、芒果、榴蓮、石榴、杏？扁果:番石榴、蘋果、葡萄、橘子、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚？註意？荔枝香蕉司機吃的少？多吃西紅柿可以防曬？多聞聞橘子味。妳工作不累嗎？橙子越甜，越能抗癌。柚子會讓避孕藥失效？吃水果後容易得糖尿病嗎？畸形的草莓傷腎了嗎？心臟不好少吃西瓜？每天不要吃兩種以上的水果？西紅柿能治腋臭嗎？孩子常吃橘子香蕉預防白血病？西瓜冷藏後不宜食用？。
4.科學提示:橘子吃多了會生病嗎？
橙子含有大量的糖。吃1公斤的橘子可以產生1400卡路裏的熱量。當吃多了橘子後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪儲存，人體活動的需求得不到消耗時，就會造成體內熱量供過於求的情況，從而引起身體機能的紊亂，導致舌燥、咽痛、便秘等現象，也就是人們常說的吃多了橘子會上火。另外，橘子吃多了對孩子的口腔、牙齒、胃黏膜都是有害的。如果孩子吃了太多的橘子，產生的熱量不能轉化為脂肪儲存在體內，不能及時消耗，就會通過積累而引起“上火”，表現為口腔炎、牙周炎、咽炎、便秘等。
此外，壹些缺乏特定酶來消化和分解胡蘿蔔素的人可能會患橙病。壹次食用大量富含胡蘿蔔素的食物，如橙子、胡蘿蔔、紅薯、西紅柿等。，會導致血液中胡蘿蔔素含量突然增加，沈積在皮膚上，使臉、手、腳發黃。
5.生活常識吃橘子的利與弊
年級:高年級65438+17:52橙子的營養價值:目前已分離出柑橘類水果中含有的30多種保健物質，包括黃酮類、單萜類、香豆素類、類胡蘿蔔素類、類丙醇類、吖啶酮類、甘油類、糖脂類等。
黃酮類化合物:柑橘類水果中的黃酮類化合物有三種:I型是以蘆丁為代表的壹般黃酮類化合物；ⅱ型是柑橘類水果特有的黃烷酮，如橙皮苷、柚皮苷；ⅲ型是壹種特殊的含有多甲氧基的黃酮類化合物，如柑橘類黃酮，迄今為止在其他蔬菜和水果中還沒有發現，只存在於柑橘中。類胡蘿蔔素:眾所周知，許多蔬菜和水果中都含有類胡蘿蔔素，對人體健康極其重要。
類胡蘿蔔素的生理功能和作用機理的研究近年來發展迅速，我國已利用這些物質開發了壹些保健食品，並實現了工業化生產。香豆素:柑橘中含有的香豆素是壹種已經被科學家充分肯定的抗癌物質。
結果表明，香豆素抗癌作用的形成主要有兩種途徑:壹種是香豆素通過解毒酶的作用對癌物質進行解毒；二是拮抗癌癥物質，抑制其代謝的活性。這兩種作用主要在癌癥初期產生抑制作用。
單萜和三萜柑橘類含有大量以(R)-檸檬烯為代表的萜類化合物。萜烯是柑橘特有的香味，具有鎮靜人體中樞神經系統的作用。最近的研究也證實了它有緩解壓力、緩解疲勞的作用。
檸檬苦素:檸檬苦素是柑橘類果汁飲料的苦味成分，在柑橘類水果中的含量約為100-200ppm。但最近研究發現，檸檬苦素還具有抑制腫瘤的作用。
這裏的其他化學成分是指柑橘中含有的三種化合物:苯丙素、吖啶酮和甘油糖脂。橘子都是寶，瓤、皮、芯、絡都可以入藥。
橙子的外果皮曬幹後叫做“陳皮”。橘肉上的白色網狀絲，稱為“橘絲”，含有壹定量的維生素P，具有通絡化痰、理氣消積的功效。
橘核味苦無毒，有行氣止痛的作用。可用於治療疝氣和腰痛。甚至連橘子的根、葉都可以入藥，有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。
吃橙子的註意事項雖然橙子有很多好處，但還是要常吃而不是多吃。中醫認為，橙子性溫，吃多了容易上火，會導致口瘡、口幹、咽幹、便秘等癥狀。
因為橘子果肉中含有壹定的有機酸，所以最好不要空腹吃橘子，以免它對胃黏膜造成不適。此外，橙子還含有大量胡蘿蔔素。如果壹次性吃太多或近期連續吃太多，血液中胡蘿蔔素濃度高，會導致皮膚發黃。
這時候除了多喝水，暫時不吃橘子類水果，還要限制富含胡蘿蔔素食物的攝入。大概1個月後，膚色會恢復正常。吃橘子的時候要註意以下幾點，控制食用量。據研究，壹天吃三個橘子就可以滿足壹個人壹天對維生素c的需求。
如果吃得太多，維生素C攝入過多，身體會代謝出更多的草酸，容易導致尿路結石和腎結石。另外，吃多了對口腔和牙齒都是有害的。
橘子不應該和蘿蔔壹起吃。蘿蔔進入人體後，會迅速產生壹種叫做硫酸鹽的物質，經過代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。如果此時吃橙子，橙子中的黃酮類化合物會在腸內分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，可加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
橘子和牛奶不應該壹起吃。牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸、維生素C發生反應，凝固成塊狀，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以吃橘子前後1小時內不宜喝牛奶。
橘子不宜飯前或空腹吃，因為橘子中的有機酸會* * *胃壁粘膜，對胃不好。老年人應少吃，胃腸、腎、肺功能虛寒的老年人不宜多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。
有些孩子吃多了橘子會生氣。我同學的爺爺(壹個老中醫)說，吃橘子的時候把橘子皮留下洗幹凈，很涼。所以妳可以用兩種方式吃橘子。
吃橘子肉，喝橘子皮水。水裏加點糖應該更美味。
我覺得同學們都吃過，而且很香。妳試試。