栗子去皮後容易受潮、生蟲、發黴；妳說苦，應該是因為冰箱的濕度導致發黴；即使是冰櫃也仍可能滋生黴菌；所以，這些栗子不要再吃了；栗子去皮後，可以晾曬幾天，消除水分；然後用玻璃瓶罐密封保存在陰涼避光的地方~ ~
熟栗子可以冷凍嗎？
可以冷凍，但是冷凍後會有水分流失，口感也不如壹開始。
生栗子可以冷凍嗎？
雖然栗子的營養保健價值很高，但也需要適當食用。最好把栗子當零食在兩餐之間，或者在正餐中吃，不要在飯後大量食用。這是因為栗子吃多了澱粉後容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。買栗子時，不要盲目追求果肉的白色或金黃色。金黃色的果肉可能是經過化學處理的栗子。相反，如果炒或煮後果肉呈中間褐色，則是栗子中所含的酶發生“褐變反應”所致。只要味道沒變，對人體無害。是的，妳可以。
栗子可以冷凍嗎？
當然~我們家把它放在速凍裏
生栗子放冰箱的冷藏層好還是冷凍層好？
冷藏就好了。
如果想長期保存，也可以把栗子曬幹。
熟栗子可以冷凍嗎？
不，妳可以把它放在保鮮櫃裏。
生栗子可以冷凍嗎？
妳好，妳不能凍著。雖然板栗果實含水量高，但板栗果實的呼吸代謝和病原菌非常活躍，容易引起板栗果實腐爛。但低溫貯藏可以降低板栗和病原菌的代謝活性，減少水分的流失，有利於貯藏。但板栗是壹種倔強的種子，不能在0℃以下低溫貯藏，所以冷藏的適宜溫度通常為14℃。
新鮮的栗子放在冰箱裏是冷藏還是冷凍？
栗子不僅可以食用，還有如此豐富奇特的藥用價值，所以不要小看栗子。
新鮮的栗子不容易儲存，最容易轉移水分變幹或者發黴。幹栗子失去了鮮美的味道，往往不能直接食用；模壓栗子有毒，不能再吃了。所以儲存栗子是壹件很頭疼的事情。
栗子對溫度、濕度、通風的要求很高。如果妳不小心，也許許多栗子會變壞。所以，想要隨時吃到新鮮的栗子，壹定要做好儲存工作。
在建築物中儲存栗子:步驟/方法
1
走廊裏放著壹個大桶，壹層沙子，壹層栗子。不要害怕失去它！
2
直接速凍。最好分開小袋，壹袋夠吃壹次。
三
另外栗子怕凍！但是，速凍不怕！炸的時候要記住:千萬不要解凍，炸就好。在這種情況下，栗子還是壹如既往的好吃新鮮！
結束
平房儲存栗子:步驟/方法
把曬幹三兩天或陰幹四五天的栗子，放在紙盒裏。註意紙箱上留的透氣孔。把紙盒放在溫度在零度以上的房間裏。栗子怕凍，溫度太低。栗子也是熱的，溫度太高。
放在大罐子裏，壹層栗子，壹層細沙，壹層細沙，壹層栗子。
直接埋在沙子裏，埋得很深；或者覆蓋著溫暖的東西的沙子。
結束
需要註意的事項
中醫認為，板栗味甘性溫，無毒，具有健脾益肝、強身壯骨的醫療作用。常食生食可治腰腿無力，殼、樹皮有收斂作用；鮮葉可外用治療皮膚炎癥；花可以治癰，治腹瀉，根治疝氣。栗子常用於民間偏方，每天早晚生吃壹兩栗子，可治老年人腎虛、小便不利；生栗子搗成泥狀敷於患處，可治跌打損傷、筋骨腫痛，有止痛止血、吸收膿毒的作用。
栗子可以冷凍嗎？
抱怨
栗子儲存在室溫下。由於板栗果實含水量高，板栗果實的呼吸代謝和病原菌非常活躍，容易引起板栗果實腐爛。但低溫貯藏可以降低板栗和病原菌的代謝活性，減少水分的流失，有利於貯藏。但板栗是壹種倔強的種子，不能在0℃以下低溫貯藏，所以冷藏法的適宜溫度通常為1-4℃。具體操作是用麻袋裝栗子，存放在1-4℃、相對濕度85-95%的冷庫中，定期檢查。如果水分蒸發量大，可以每隔4-5天在麻袋上噴適量的水。這種方法可以長時間保鮮。
熟栗子是冷凍的嗎？能保存多久？
可曬幹或曬幹，裝入布袋或尼龍網袋中，掛在通風處，每隔20至30天曬幹壹次。這種方法壹般可以保存壹年左右。
買回家的熟栗子最好當天吃。如果吃不完，可以攤開來留著。千萬不要放在密閉不通風的容器裏，因為煮熟的栗子壹般都含有水分，需要散熱。散熱不好，自然會導致變質發黴。
有條件的也可以放在冰箱裏保存，下次吃的時候再加熱，但是這樣反復加熱肯定會影響口感。所以買回家的栗子最好在壹周內吃完。時間過長，不僅味道不好，還會變質。
另外提醒，變質發黴的栗子是不能食用的，吃了發黴的栗子會中毒。
壹次吃7到10個熟栗子為宜。栗子主要由碳水化合物組成，富含礦物質，屬於堅果類食物。但要適量食用，不能當主食。
栗子含澱粉多，熱量高。栗子最好是當零食吃，或者在兩餐之間當菜吃，不要在飯後吃，尤其是女性朋友，更不要用栗子代替正餐。大量進食不利於保持體重。而且吃多了會堵塞腸胃，難以消化。尤其是脾胃虛弱、消化不良者更不宜多食。壹次吃7個熟栗子，或10，壹天兩次或三次。
1熟栗子重約10g，可食部分重約8g，熱量為17kcal。10去殼栗子的熱量約為170kcal。100克大米的熱量為116大卡，1小碗大米的重量約為150克，熱量為174大卡。不難看出，就熱量而言，吃10個栗子相當於吃1小碗飯。再加上糖炒栗子時少量的糖和油，其熱量會更高。