泡茶視頻的正確步驟，喝茶是生活中很多人喜歡的事情，泡茶也是壹條學習之路。如果泡茶的方法不對，會影響茶葉的揮發和茶葉的口感。我們來看看正確的泡茶視頻。
泡茶的正確步驟視頻1 1，開水
軟水，如山泉水、純凈水、礦泉水，是泡茶的最佳用水。不管是泡茶需要80度還是90度的熱水，都要先燒開，再烘幹到合適的溫度。
2.洗杯子
將熱水倒入茶壺、蓋碗、聞杯、品杯，稱為燙壺、洗杯，清潔茶具，提高茶具溫度，也有助於在後續制茶中誘發茶香。註意要快速把水倒掉。
扔茶
壹般來說，茶葉與水的比例是1: 30 ~ 50，即加入3克茶葉，至少註入150ml水。可以根據個人口味決定。喜歡喝濃茶的可以多扔點茶，喜歡喝淡茶的可以適當多加點水。
4.釀造
倒水時註意“鳳凰三點頭”，即把茶壺提下來三次，向客人“點頭”，同時使茶湯濃度均勻。註意茶要七分滿，倒太滿容易燙。
5.倒茶
壹般把泡好的茶湯倒進茶海裏，也叫公平杯，意思是公平分茶。然後從茶海中倒入茶杯，意為品茶。
6.上茶
茶杯需要放在茶盤上，然後遞給飲茶者，註意飲茶者的右手。遞完茶後，妳需要用右手做壹個要茶的手勢。
7.品茶
端起茶杯後，不要急著喝，先聞壹聞茶香，再品壹品。抿壹口茶湯，讓茶湯在嘴裏停留幾秒鐘，感受茶湯的回味和甘甜，然後滑下喉嚨咽下去。
茶道入門的基本知識
1，懂中國茶
茶道是指泡茶的標準。為了充分發揮各種茶的優點，抑制缺點，在禮序中應遵循“和諧、節儉、尊美”的基本要義。中國的六種茶有成百上千個品種，都可以用相應的茶道序列來表示。
2、茶具的理解和應用
學習茶道，首先要了解各種茶具及其作用。茶道的過程很實用。初學時，不妨用茶具自己泡茶，享受茶道的樂趣。
3.基本手勢
在學習泡茶的時候，手勢也會對泡茶的效果產生影響。傳統茶道的儀式流程很多，不同地區、不同流派都不壹樣，而大眾化的大眾茶道相對簡單。
4、設備
學習茶道，壹定要知道泡茶需要的茶具。傳統的泡茶工具有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶杯、公平杯、茶托、茶巾、碗蓋、漏茶器、茶盤、開水鍋、茶針、茶蓮、茶夾等。
5、衛生潔具
在鍋裏加水，燒開，然後倒入每壹套茶具中燙。這壹步叫洗器皿，就是洗茶具，潤器皿。
泡茶的正確步驟視頻2 1，暖器
用開水沖洗所有茶具，然後將茶壺和茶杯瀝幹。加溫裝置的作用是提高茶具的溫度，使茶葉沖泡後的溫度相對穩定，同時也起到清洗的作用。
2.茶具
放茶就是放茶葉，將壹定量的茶葉放入泡茶的壺、杯中。茶葉量因茶葉不同而異，根據個人喜好擺放。
3.釀造
茶葉放好後，開水倒入壺中，壹般是八分滿。沖泡時間壹般在5分鐘左右。沖泡次數越多，浸泡時間越長。
4.倒茶
泡好的茶要先倒進茶海，再從茶海倒進客人的茶杯。
5.上茶
上茶時，需要用茶盤給客人，放在客人右手前，邀請客人品茶。
6.品茶
茶泡好後，不要急著喝。而是先觀察顏色和形狀，然後端起杯子聞壹聞香味，再抿壹口湯，享受壹下味道。
新手泡茶必須註意的幾個事項？
1.用保溫杯泡茶:泡茶宜用陶瓷壺和杯子，不宜用保溫杯。由於茶葉浸泡在保溫杯中，茶葉長時間保持高溫，茶葉中的壹些芳香油逸出，降低了香味；提取的鞣酸和茶堿太多，有苦味，所以也損失了壹些營養成分。
2.用開水泡茶:用開水泡茶會破壞很多營養成分。比如維生素C、P等。，水溫超過80℃就會被破壞，而且容易溶出過多的單寧酸等物質，使茶葉苦澀。所以泡茶的水溫壹般要控制在70℃-80℃。尤其是綠茶，如果溫度過高，茶葉浸泡後變成紅茶，就會失去原有的清香和清涼口感。
3、泡茶時間過長:最好泡4-6分鐘後再喝茶。所以80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質都被泡出來了。時間太長，茶就苦了。長時間用暖水瓶或爐子煮的茶容易發生化學變化，不宜再喝。
4.把泡好的茶扔掉:大多數人泡完茶就把用過的茶扔掉。其實這是不經濟的，茶葉要細嚼慢咽，因為茶葉含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維等營養成分。
5、習慣泡濃茶:泡壹杯濃度適中的茶，壹般需要10克左右的茶葉。有些人喜歡沏濃茶。茶太濃，咖啡因和鞣酸浸出太多，對胃腸道刺激太大。泡完壹杯茶，可以加水，泡3-4杯。
正確的泡茶步驟視頻3如何挑選好茶葉
1，嫩度:嫩度是決定品質的基本因素。所謂“外表幹，屁股濕”，就是溫柔的意思。壹般嫩度好的茶容易符合這類茶的形狀要求，如龍井的“淡、平、扁、直”。此外，還可以從有無茶苗來鑒別。好的前苗和白毛秀，說明好嫩，做工好。
2.條索:條索是各種茶具的壹定形狀規格，如炒青條、圓珠茶、扁龍井茶、顆粒紅碎茶等。壹般長條狀茶有彈性、直、壯、細、圓、平、輕、重；圓茶取決於顆粒的彈性、均勻性、重量和空靈度；扁茶看是否順滑，是否符合規格。
3.色澤:茶葉的色澤與原料的嫩度和加工工藝密切相關。各種茶都有壹定的色澤要求，如紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶等。但是，無論什麽茶，好茶都要求色澤壹致，光澤明亮，油潤鮮爽。如果顏色不壹樣，深淺不壹，暗沈，說明原料老嫩，做工差，質量差。
4.整碎:整碎是指茶葉的形狀和破碎程度，以平整為最好，破碎次之。比較標準的茶葉品評是把茶葉放在壹個盤子裏，盤子通常是木制的，使茶葉在旋轉力的作用下，根據其形狀、大小、重量、粗細、粉碎程度，依次分層。其中，厚的在頂層，緊的集中在中層，碎的沈積在底層。各種茶，中檔茶最好。上層壹般是厚老葉，味淡，水色淡；下層碎茶多，沖泡後往往味道太濃，湯色較深。
5.清潔度:主要看茶葉是否摻有油茶籽。、茶梗、茶粉和茶籽，以及制作過程中混入的竹片、木屑、石灰、沙子等夾雜物的量。純度好的茶不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶葉的幹香味來鑒別。無論什麽茶，都不能有異味。每壹種茶都有特定的香氣，幹香氣和濕香氣也不同，要根據具體情況而定。綠氣、焦煙、熟悶味不可取。最容易判斷茶葉好壞的是沖泡後葉茶湯的滋味、香氣和色澤。所以如果允許的話，試著泡茶試試。
鮮茶葉的保鮮方法
1.存放在幹燥箱內:由於幹燥箱溫度穩定，與空氣隔絕，存放在幹燥箱內的茶葉不會受潮，也不會氧化。
2.冰箱保存:要保持茶葉的鮮香，最好低溫保存，尤其是龍井、碧螺春、黃山毛峰等嫩茶。壹定要註意，存放茶葉的冰箱壹定要衛生、幹凈、無味，不能存放茶葉以外的任何東西。
3.用保溫瓶存放:將保溫瓶清洗幹凈，然後將待存放的茶葉倒入保溫瓶中，插上塞子即可存放。
4.壇子存放:先將少量茶葉裝在小壇子裏，以便隨時取用，其余的密封在大壇子裏存放。最好不要用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具有透光、防潮、易碎的缺點。適合保存的罐裝材料有:錫罐或錫罐，最適合具有不透光功能的材料。包裝前，易拉罐內墊壹層薄紙或牛皮紙，易拉罐必須保持清潔、幹燥、無味。錫罐:最好用雙層蓋。包裝前，易拉罐要墊壹層薄紙或牛皮紙，蓋子的縫隙可以用膠帶封住。密封罐:市面上賣的密封罐壹般都是透光的。使用時，最好將茶葉用鋁箔袋包裝後再放入密封罐中。此外，還可以加入幹燥劑，加強防潮功能。