壹、食品學院
江南大學食品學院擁有我國食品領域中唯壹的食品科學與工程國家壹級重點學科和食品科學與技術國家重點實驗室糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室、國家食品企業質量安全檢測技術示範中心(無錫)等平臺。2012年教育全國壹級學科評估食品科學與工程學科蟬聯第壹。2011年,食品科學與工程本科專業順利通過了美國IFT國際食品專業認證。2017年9月，食品科學與工程學科入選“雙壹流”建設學科名單。
二、生物工程學院
江南大學生物工程學院是我國第壹個發酵工程國家重點學科及本碩博人才培養體系，工業生物技術領域中最具品牌影響力和競爭力的高等教育基地之壹。“輕工技術與工程”於入選我國“雙壹流”建設學科。學院建有國家生命科學技術人才培養基地、國家級人才培養模式創新實驗區等，為教育部“卓越工程師計劃”首批試點專業之壹。
三、紡織服裝學院
紡織服裝學院創建於1952年，是我國創辦早、師資力量強學術水平高的紡織服裝高層次人才培養和科技創新的重要基地之壹,紡織科學與工程學科1986年獲批碩士學位授予權,2003 年獲批博士學位授予權，2009 年獲批博士後流動站，2010年獲批壹級學科博士點。紡織工程專業目前是國家“211工程”重點建設學科,江蘇省壹級重點學科,在2009年和2012年教育部壹級學科評比中，該學科並列全國第二，全國第五。
四、化學與材料工程學院
江南大學化學與材料工程學院前身是無錫輕工業學院化學工程系。其中精細化工專業1981年被國務院學位辦批準為首批碩士學位授權點，1983 年確定為部級重點學科。現已發展成為在應用膠體與界畫化學、表面活性劑、先進功能材料和塗層材料等領域高層次人才培養和前沿科學研究的重要基地，在行業界享有較高的知名度和美譽度。
五、物聯網工程學院
物聯網學院擁有控制科學與工程博士後流動站，壹級學科博士點 1個，壹級學科碩士點4個，專業碩士點 5個。近三年來獲得國家“863”，國家自然科學基金，江蘇省自然科學基金等國家及省部級項目攻 80多項，科研獎項30余項，年均科研經費 5000 余萬元，取得了壹批國內領先，有廣泛應用價值的成果。
六、環境與土木工程學院
學院擁有博士後流動站，壹級博士學位授權點和壹級碩士學位授權點，先後完成了水體汙染控制與治理科技重大專項、國家科技支撐計劃項目、國家高技術研究發展計劃、國家自然科學基金項目和其他國家，部省級科研項目 35項，在本學科領域形成了自身的特色與優勢。
七、商學院
學院具有完整的學科設置和人才培養體系，現設有會計學工商管理、金融學、國際經濟與貿易、工業工程5個本科專業擁有工商管理、應用經濟學、管理科學與工程 3個壹級學科碩士點，以及工商管理（MBA）、物流工程 2個專業學位碩士點。
八、理學院
江南大學理學院是由無錫輕工大學計算科學與信息傳播系、江南學院數理學部、無錫教育學院數學系和物理系組建而成。學院以“厚重數理基礎，緊跟學科前沿；創新學科交叉，服務社會發展”為辦學理念，以“建設特色鮮明的高水平學院”為戰略目標，深入推進教育教學改革，提升辦學水平，在人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承創新等方面取得長足進步。
九、機械工程學院
學院創建於 1958 年，是我國最早開展食品機械、包裝工程專業人才培養的單位，是國內該領域創建最早，基礎最好覆蓋面最廣的高級技術人才培養和科技創新基地。2010 年，依托機械工程學院建立“江南大學君遠學院”，培養面向機械電子工程領域的創新能力佳，工程實踐技能強的卓越工程師。
十、設計學院
學院聚集了大批在國內外有影響的多名工業設計與藝術設計教育專家以及大量具有豐富藝術設計初中和教學經驗的骨幹教師，形成了優良的學術傳統與平實求是的學風，註重藝術與科學的結合，追蹤設計學科的國際前沿動態，註重跨學科的跨文化的教學研究與實踐。
十壹、藥學院
藥學院藥學院是我國培養生物制藥高層次人才的重要基地。制藥工程專業是教育部品牌特色專業、教育部“卓越工程師培育計劃”實施專業、江蘇省品牌專業、江蘇省化工與制藥類重點建設專業。“國家生命科學與技術人才培養基地”本碩博生源透選基地。學院建有“制藥工程與技術”二級學科博士點、“藥學”壹級學科學術型碩士點和“制藥工程”專業碩士點，形成了本、碩、博完整的制藥工程專業人才培養體系。
十二、醫學院
醫學院醫學院全稱“江南大學無錫醫學院”，是無錫市政府與江南大學攜手***建的學院。秉承“市校***建、優勢互補，資源***享、發展雙贏”的***建原則，高起點，高標準謀劃和推進江南大學無錫醫學院建設。學院的發展目標是建設成為壹所在若幹醫學領域國內壹流、特色鮮明的研究型醫學院。
十三、馬克思主義學院
馬克思主義學院擁有馬克思主義理論專業壹級學科碩士點，是江南大學壹級學科博士點培育單位。學院擁有 2個省級研究基地，3個市級研究基地，3 個無錫新區人文碩士工作站等省級碩士工作站。近 3 年來學院科研快速發展，教育部哲學社會科學研究重大課題攻關項目、國家社科基金重點項目，省社科基金重大項目等，科研到帳經費 600 多萬元，研究成果獲得中紀委、教育部、江蘇省委等相關部門采納。
十四、人文學院
江南大學人文學院是壹個涉及教育學、中國語言文學、音樂與舞蹈學等多學科的綜合性學院。現沒有5個系和3個教學輔助機構。學院堅持“抓優化、提質量、上水平、辦特色”的辦學方針，以人才培養為根本、以教學科研為中心、以學科建設為龍頭,朝著建設人文基礎厚實、學科交叉優勢明顯、辦學特色鮮明的高水平學院目標努力奮鬥。
十五、外國語學院
外國語學院是原無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院、東華大學(無錫校區)外語系合並組建而成,學院現設英語系、日語系等教學單位。有現當代英語文學研究、大學英語教學改革創新、中華文化思想外譯研究、構式與認知研究人、日本研究中心、語言與技術科研創新6個研究團隊和美國研究中心等科研組織。
十六、法學院
江南大學法學院設有法學和社會工作兩個本科專業,擁有法學壹級學科碩士點和法律碩士、農業推廣(農村與區域發展)兩個專業碩士學位點。設有江蘇省知識產權法研究中心無錫市行政法治研究中心、無錫市社區建設與社會工作研究等校地合作機構。
十七、數字媒體學院
江南大學數字媒體學院成立於2009年,由原設計學院動畫系和信息工程學院數字媒體技術系整合組建而成,下設數字媒體藝術系、數字媒體技術系和信息基礎教學實驗中心。現有輕工信息技術與工程、數字媒體藝術設計及理論博士點2個,軟件工程、數字媒體藝術設計及理論、工業設計工程碩士點3個,建有江蘇省媒體設計與軟件技術重點實驗室。
十八、北美學院
北美學院是經國家教育部批準成立的中外合作辦學機構,由加拿大紐芬蘭紀念大學、美國諾斯伍德大學等高校提供北美優質教育資源，培養具有國際視野、創新精神的應用型人才,辦學18年來為社會輸送了多名具有紮實英語基礎和良好專業技能的綜合型應用人才,學院連年被評為“十大知名中外合作院校”、“最具綜合實力中外合作院校”, “十大品牌影響力中外合作院校”。