眾所周知,汾酒是清香型的典範,與那些北京二鍋頭不同。北京白酒的清香型二鍋頭太幹凈太甜了。雖然香,但是香的太早,失去了溫柔,不能和清香型大曲相比。
汾酒,只要是汾酒股份生產的,幾乎都是佳作。都說是國貨之光,但壹點都不贊。強大的固態發酵和釀酒技術,風采無與倫比。老白粉、乳白粉、竹葉青、紅黃蓋的博粉,品質都很精致。其中最受推崇的是53年黃蓋輕瓶和出口玻璃瓶汾酒。
黃蓋汾酒2017之前比較好喝,現在還不錯。這款汾酒入口後,濃郁而不苦澀,口感飽滿,香甜醇厚,醇酯清香,幹凈柔和,口感真的很好!
因為紅蓋博粉的酒精含量小於50度,入口更溫和。這款輕瓶最大的優點就是把42度的香味發揮到了極致,優雅,柔和,清香。味道沒有黃蓋博粉刺激,香味剛剛好!
老白粉是經典之作,青花30年把汾酒的清香發揮到了極致。牧童指著杏花村的時候,正是春天,煙雨蒙蒙,汾酒從此進入歷史。它比蘭陵酒更純凈,比各種香氣更優雅美麗!
汾酒自有清香,其實應該是清香。沒有窖泥的味道,幹凈利落。余味雖不如醬料綿長,但細膩滋潤,充分發揮了高粱、小麥、豌豆的植物清香。是好酒!請品嘗它!
汾酒,清香型白酒的鼻祖,在各種白酒中間,沒有醬香型白酒的重曲味。與濃香型相比,沒有窖香;與小曲白酒相比,極其清爽幹凈,堪稱中國白酒的基本底色。這種風味來自於對工藝過程的完全控制,屬於中國釀酒技術發展的中期階段。
所以汾酒的勁道是“清”,即清亮淡雅,有糧食發酵蒸餾產生的復合香氣,有高粱的醇香帶著淡淡的麥曲,有類似蘋果的香氣,充分展現了清香型白酒的質樸之美。
在工藝上,汾酒是中國蒸餾酒發展史上第二代的典型代表,即百川入海,構成了中國釀酒工藝的基本形態。關於中國蒸餾酒的起源有兩種說法。壹種是地方發展論,指的是將糯米發酵成黃酒,再蒸餾成酒糟。這個理論來源於黃酒釀造技術的物理研究;壹種是“舶來品說”,指元朝時中亞蒙古統治者傳入的阿拉吉釀酒技術。這壹理論見於《本草綱目》和《飲食》。
但無論如何,中國的各種釀酒技術都可以在這裏融合。但不能說歷史悠久的品牌就壹定是最有價值的,跟不上時代步伐的品牌註定會被時代淘汰,不斷創新的白酒才會在新時代長盛不衰。
在1990年代中期之前,汾酒是中國白酒行業的“勞芬大”,但很快被瀘州老窖、五糧液和茅臺超越。行業龍頭輪流坐莊,充分說明白酒是壹個完全競爭的行業,市場永遠充滿不確定性。
但汾酒也在不斷創新,只是創新的力度不同,有快有慢。如今汾酒奮起直追,渴望重回“汾酒老大”的地位,其野心可嘉。但要想恢復往日的輝煌,首先應該專註於技術創新,打造極致品質,帶給消費者愉悅可感知的消費體驗。尤其是面對口感咄咄逼人的醬香型白酒,如何告訴消費者汾酒的品質,需要企業壹磚壹瓦做紮實的功課。
對不起,餐館在哪裏?牧童指著杏花村。
酒,喝的是感覺,個人喜好。
如果妳想知道蘋果的味道,妳必須親自品嘗。
汾酒,喝了就知道味道了。
好不好,看個人口味。汾酒是濃香型白酒,曾經是酒老大。實力還在,覆蓋面廣,從30多到幾千的價格,味道也挺不錯的。當然,從市場層面來說,北方市場要大得多。近年來,還努力重新定位國內市場。看個人經濟實力,推薦博粉,老白粉,清華20。都是汾酒的直接產物。其他集團產品不做過多評論。根據個人習慣。圖片為網絡圖,個人認為實物更美。
汾酒味道怎麽樣?汾酒以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。以口感綿軟、入口香甜、余香綿長著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
吃過棉花糖的人都知道,棉花糖剛入口的時候感覺軟軟的,甜甜的,有壹種吸入甜甜空氣的舒適感。汾酒味道怎麽樣?無獨有偶,山西汾酒也是這樣的感覺,也是壹種像棉花糖壹樣的甜柔,更像是妳踏上天空時的喜悅感。按照現在的考試制度,汾酒的成績堪比上壹屆高考狀元。我想他當時還是壹個鄉村學者,壹個默默無聞的年輕人。這可能就是別人說的飛上枝頭,變成鳳凰,但是要變成鳳凰,就要經歷壹些蛻變和成長,不是妳想改變就能改變的!!!
汾酒好喝是因為有詩有故事。再好的酒,沒有文化背景也不是好酒!
汾酒好喝嗎?
汾酒是清香型白酒的典型代表。汾酒推薦給喜歡喝清香型白酒的人。山西汾酒可以說是埋在陶罐裏的窖裏發酵,所以味道很特別。汾酒有三個品牌,每個品牌都有不同的風味和酒精含量。但口感清爽甘甜,楓香醇厚溫和,沒有刺激性味道,更好吃。
山西汾酒是中國的名酒,在黃河以北有市場,尤其是冬天,非常好喝。(淡,瓶裝汾酒35度)。
其實什麽都不好吃。我什麽都喝了。現在的白酒和古代的白酒應該有很大的區別。我懷疑古代的釀酒方法已經失傳了。妳可以看到古人喝酒的時候是多麽豪爽開朗,總是在唱贊歌。現代人酗酒。要不是大家的勸說,誰願意受那種罪,那都是壹種氛圍和醉酒後的麻醉狀態。
白酒主要分為四大香型:茅臺、濃香、汾酒和瑤鄉。
中國最早的四大名酒就是四大香型的代表。分別是:茅臺是醬香的代表,五糧液是濃香的代表,汾酒是清香的代表,竹葉青是瑤鄉的代表。
所以酒好不好主要看個人口味。
喜歡濃香型的人自然說五糧液好喝,喜歡清香型的人自然說汾酒好喝。