吃核桃有什麽好處？1，增強記憶力，延緩衰老。因為核桃含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化。
2、適用於動脈硬化和高血壓患者。因為含有特殊的維生素，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收。
3、美女，黑發。核桃仁含有大量的維生素E和亞麻酸。經常食用有美容養顏、嫩膚的作用。同時可以讓頭發更黑更亮，從而防止白發。
4.緩解疲勞和壓力。
5.核桃可以潤腸通便，強身健體，促進大腦發育。
6.媽媽在孕期和哺乳期要多吃核桃。核桃油不僅含有亞麻酸和磷脂，還含有維生素，亞麻酸對胎兒的健康非常重要。多吃核桃有利於胎兒大腦、視網膜、腎功能的發育。
7.多吃核桃可以補腎。
8.冬季對慢性支氣管炎、哮喘患者療效極佳。
9.促進葡萄糖利用，膽固醇代謝，保護心血管功能。
10有利於預防冠心病、中風、老年癡呆癥。核桃中含有酚類抗氧化劑，可以保護患者的心腦血管，預防動脈硬化，降低膽固醇。
11.多吃核桃可以防癌。
12，吃核桃可以保護視力。
13，多吃核桃可以消除“老年斑”。
14，久病不愈的老人，可以將核桃和扁豆混合食用，促進身體健康。
15.平時多吃核桃，可以降低患抑郁癥的風險。核桃含有豐富的脂肪酸，可以減少患抑郁癥和註意力缺陷多動癥的幾率。
16、女性多吃核桃可以降低患乳腺癌的風險。每天吃2盎司核桃，不太可能患乳腺癌和腫瘤。
吃核桃的禁忌是1。孕婦吃核桃要適量，不要太多，否則會影響消化。吃核桃壹定要長期吃才能有效果。孕婦如有上火、腹瀉癥狀，應停止食用核桃，以免加重病情。
2.吃核桃時，盡量不要把核桃薄薄的棕色皮剝掉，以免營養流失。
3、核桃雖然好吃，但是吃多了會上火惡心，所以上火拉肚子的人壹定不要吃核桃。痊愈後可以放心大膽的吃。
核桃可以生吃嗎？核桃可以生吃。生食具有健腦烏發、溫肺平喘、溶石排石、抗衰老的功效。但是煮熟了可能會破壞壹些成分，還是生吃比較好。
1核桃不能吃什麽？肺炎、支氣管炎患者要註意，核桃不能和雞肉壹起吃，否則會加重病情。
2.吃核桃時不要喝濃茶，否則會引起消化不良。因為茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵和蛋白質結合，生成不溶性沈澱，不易被消化吸收。
3.吃核桃時不要喝白酒，以免引起咯血。
4.妳不能同時吃核桃和龜肉。如果壹邊吃龜肉壹邊吃核桃，會導致中毒。
5、不能同時吃核桃和黃豆，否則會引起消化不良，導致腹脹腹痛。
6.吃野鴨不能吃核桃，否則會引起身體不適。
7.服用地塞米松時不要吃核桃，否則會降低藥效。
8.服用可的松時不能吃核桃，否則會降低藥效。
9.吃洋地黃時不要吃核桃，否則會導致中毒。
不能吃核桃的人1，三高的人要適量吃核桃。
2、糖尿病患者不適合多吃核桃，否則會加重病情。
3、腹瀉、陰虛火旺者不能多吃核桃。
4.熱咳、痰濕重的人不宜多吃核桃。
5、吐血、流鼻血應少吃或快吃核桃。
6.老年人壹般應少吃核桃。因為老年人消化功能退化，多吃核桃會引起消化不良，引起身體不適。
吃核桃治膽結石吃核桃對膽結石有益。核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，從而降低膽汁中膽固醇的濃度。吃核桃對膽結石可能有幫助，但沒有準確的科學依據，可以適量食用。
所以建議患有膽結石的朋友盡量去醫院治療。治療膽結石壹般有兩種方法:溶石療法和中藥溶石碎石促進排石。
同時要註意患有膽結石的朋友盡量少吃油炸、油炸的食物，盡量吃壹些水煮、清蒸、燉制的方式。調料什麽的要清淡，少吃辣椒。飲食規律，少量，不要暴飲暴食。可以在平時的飲食中多吃些纖維類食物。避免吃容易脹氣的食物，如土豆、洋蔥、蘿蔔、紅薯、韭菜、軟飲料和咖喱。
吃核桃會胖嗎？中醫理論認為人體的陰陽需要平衡，但實際上是瀉虛補虛。核桃雖然是很好的滋補品，但人體不宜攝入過多，堅果熱量高，過多會造成人體生理機能紊亂，引發疾病。同時造成人體內脂肪大量堆積，導致肥胖。所以吃核桃的時候，盡量控制數量，壹天最多只能吃五塊。
吃核桃的註意事項1。吃核桃的時候，壹定要註意不要多吃。因為核桃含有大量脂肪，吃多了會引起腹脹腹痛，導致消化不良。同時多吃核桃會造成人體內脂肪大量堆積，從而引起肥胖。所以減肥的人要少吃核桃。
2.生活中，有些人可能不喜歡吃核桃表面薄薄的棕色皮，就把它剝了。但是剝開薄薄的棕色皮會讓核桃損失壹些營養成分。
3.考前為了補腦，提高記憶力，不宜大量吃核桃。核桃雖然有補腦的作用，但是短時間內是不可能達到這個效果的。因為核桃健腦屬於壹個代謝過程，而且代謝過程比較長，壹般至少要半年才能見效。
4、核桃、紅棗、大米煮成核桃粥喝，會達到更好的美容保健效果。