1．沙田柚品種群 包括現有栽培沙田柚及其衍生品種、品系、類型。如廣西容縣、平樂、恭城等大部地區的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁東香甜柚、江西齋婆柚、貴州石阡沙田柚、四川遂寧沙田柚、重慶長壽正形沙田柚(古老錢沙田柚)、菊花心沙田柚、火印柚、古老錢變種沙田柚、冬瓜圈沙田柚、癩疥疤沙田柚、真龍柚等等。
2．文旦柚品種群 包括典型的文旦柚類及普通柚類，該類群群體最大，風味以酸甜為主，少數品種類型微具苦麻尾味。該類群中有許多著名良種，如玉環柚、璃溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖濱蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、墊江白柚、通賢柚、脆香甜柚、鳳凰柚、梁平柚、五布柚、安江香柚、’橫磧甜柚、晚白柚、白市柚、龍安柚、新都柚、冰糖柚、彭州柚、牽牛山柚、漳州柚、龍都早香柚、三元紅心柚、蓬溪柚等。
3．種間雜種柚群 如橘柚、夔柚、香圓(宜昌檸檬)、常山胡柚、蘇柑、武夷橙、秀山橙柑、溫嶺高橙、都安大沙柑等。此外，國內尚可見個別文獻中將葡萄柚類也分為柚的壹個品種群。因鑒於葡萄柚在植物分類學地位上是與柚Citrusgrandis(L．)Osbeck並列的壹個獨立種CitrusparadisiiMacf．，因此本文不納入柚內分組。
柚子，蕓香科、柑橘亞科、柑橘屬常綠果樹，喬木。
柚子，又名霜柚、臭橙、拋、文旦。
柚子，品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等。
柚子，大多在10—11月果實成熟時采摘。
柚子，是中秋佳節親人歡聚、***賞明月的必備果品，是象征親人團圓、生活美滿幸福的仙果。
剛到南方時，正值10月，是柚子成熟上市的好時節。柚子的芳香，彌漫在大街上、房間裏、女孩子的背包裏。南方人愛吃柚子，我和寶寶是北方人，卻也在不知不覺中愛上了柚子的清爽和綿長的芳香。
“柚子花香，酷似桅子花，肉紅者甘，白者酸。然增城香柚小而白，肉香甘異常。”這是《嶺南雜記》裏有關柚子的句子；也有傳說，清朝時，皇宮裏有專人采集柚花，用以提煉香精制成美容的油脂，供妃嬪們化妝時使用。
我愛柚子，愛它這些美麗的句子和傳說，愛那恰倒好處的甘甜，不多不少、剛剛好。
柚子的營養成分
—11月時成熟上市，果實鮮美、味道甘酸可口，縈繞著清香氣息，是中秋時節裏壹道美味水果。我和寶寶都愛柚子，滿足於它的口感，卻不太清楚它的營養價值。
其實啊，柚子的營養成分非常多，實在不可小瞧哦。
柚子的營養成分
每100克鮮果中所含的營養成分
水分：84.8克蛋白質：0.7克
脂肪：0.6克碳水化合物：12.2克
熱量：57千卡粗纖維：0.8克
灰分：0.9克鈣：41毫克
磷：43毫克鐵：0.9毫克
胡蘿蔔：0.12毫克硫胺素：0.07毫克
核黃素：0.02毫克尼克酸：O.5毫克
抗壞血酸：41毫克鉀：257毫克
鈉：0.8毫克鎂：16.1毫克
另含有豐富的有機酸
柚子的保健功能
抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
降低血糖：新鮮的柚子果汁中含有胰島素樣成分，能降低血糖，是糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
解痙及增強維生素C的作用：柚子中所含柚皮甙有明顯的解痙作用。
祛痰鎮咳：柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。含檸檬烯和派烯，吸入後可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用。
吃柚子吧
柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。柚子對大便秘結，慢性咳嗽，氣喘痰多諸癥也有壹定的療效。因此，給寶寶適當地吃柚子很有好處哦。
另外，柚子中含有多種人體所需的營養成分，維生素C的含量最為豐富，胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。
柚子的妙用
1、如果寶寶經常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮柚子留皮去核，配正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各壹兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉壹日，常服便可強健肺部。
2、當寶寶胃食積滯、消化不良時，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，就可舒暢。
3、寶寶若大便幹燥，也可以多吃些柚子，壹定會收到理想的治療效果哦。
柚子食譜：柚子肉燉雞
材料：青柚子1只，小公雞1只。
做法：先將雞宰殺後按常法洗凈；再將柚子去皮取肉放入雞內，加清水適量、隔水蒸熟，飲湯吃雞。
食法：每周1次，連服3次。
功效：具有溫中益氣補肺，下氣消痰止咳的功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘寶寶。
不能吃柚子的人
柚子雖好，也不是人人都可以吃、什麽時候都可以吃的，特別是媽媽，壹定要註意以下幾條，不要被柚子迷住雙眼哦。
1、柚子有滑腸的功效，所以，腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。
2、服降血脂藥的不要吃柚子，藥物與柚子會產生相互作用。
3、服藥期間不宜吃柚子。
服藥期間不要吃柚子
柚子中含有壹種不知名的活性物質，對人體腸道的壹種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到幹擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
服抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等癥狀，嚴重的還會導致猝死。
不能與柚子汁同服的藥物
冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。