La Romanee Conti是法國頂級的葡萄酒園,甚至被廣泛認為是世界頂級的紅酒園。這個位於勃艮第地產Cotedenuits子產區核心的超級酒莊,僅憑壹己之力就足以提升勃艮第地產面積,與波爾多並駕齊驅。
Romani Kandy酒莊占地約65,438+0.805公頃。在精耕細作下,酒莊產量極低,平均每公頃種植65,438+00,000顆葡萄,年產量2500升。幾乎每三顆葡萄就能出壹瓶酒,平均年產量只有6000瓶左右,還不如拉菲酒莊的產量。柏翠酒莊的面積是羅馬尼康提酒莊的6倍,但產量卻是10倍。
羅曼尼·康帝酒莊於9月1936+01日被法國權威機構正式評定為特級酒莊。此外,酒莊的葡萄為貴族品種黑皮諾諾,羅曼尼康帝完美呈現了黑皮諾的所有迷人特質~香氣濃郁持久,精致醇厚,單寧細膩有力,平衡凝練,質感絲滑優雅,幾乎融合了頂級黑皮諾的優點。
2.柏翠酒莊(推薦年份:1998)
柏翠在波爾八大名莊中排名第壹,是目前質量最好、價格最貴的波爾多之王。其卓越的品質和個性是葡萄酒中的佼佼者。
壹款世界級的名酒,壹定在倫敦和紐約有市場。要成為世界級的頂級葡萄酒,必須得到白金漢宮和白宮的青睞。在20世紀40年代初,在伊麗莎白二世的訂婚宴會上,彼特魯斯成為了皇室的寵兒。到了1947年伊麗莎白女王的婚宴上,貝爾圖斯再次成為女王的最愛。
Botus的酒質非常穩定,只有Melo能在高鐵土壤覆蓋的高原上生存。貝爾圖斯的梅洛葡萄樹齡都超過70年,果實特別甜。它們都是手工采摘,手工精挑細選。而且為了避免晨露影響含糖量,下午進行收割,全部放在新橡木桶中陳釀。
3.李鵬酒莊(推薦年份:1999)
李鵬酒廠(CH & amp;acircTeau Le Pin)是位於Pomerol高原中部的壹個小葡萄園。柚子在波爾多吉倫特河河口的右岸。
盡管如此,李鵬酒莊的葡萄酒價格仍然與波爾多最好的葡萄酒處於同壹水平。備受推崇的李鵬葡萄酒已成為人們收藏的“小酒”或微型葡萄酒中的第壹款。這些葡萄酒顛覆了傳統葡萄酒的分類。
裏彭酒莊的葡萄酒是參照加州和澳大利亞釀造的壹種葡萄酒,並不是傳統的波爾多葡萄酒。它側重於水果香氣,非常醇厚。人們通常會用“不平凡”、“享樂主義”這樣的詞來形容。
這款來自李鵬酒莊的葡萄酒酒體適中,單寧精致,余味果香濃郁。它們適合在年輕的時候飲用,但成為好酒的高峰要等到成熟年份後的15年左右。因為這些酒華麗,喜歡炫耀,所以和食物搭配時往往會蓋過食物的原味,而不是和食物壹起品嘗。
4.拉圖酒莊(推薦年份:1990)
拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國國寶級酒莊,坐落在波爾多波亞克南部壹處地勢相對較高的礫石河岸上。酒莊葡萄園面積107.5畝,植物平均樹齡35年。莊園每公頃種植約10000顆葡萄,年產約20000箱葡萄酒。拉圖酒莊也是1855頂級酒莊之壹。
拉圖酒莊位於波爾多西北50公裏的梅多克(Medoc)副產區pauillac村,氣候和土壤條件得天獨厚。葡萄園占地65公頃,其中47公頃位於領地中心,名為Enclos,拉圖爾的大葡萄酒就來自這裏。在新橡木桶中陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠為主,約占75%,美樂占20%。豐富的單寧通常需要幾十年才能成熟。
5.瓦倫德羅酒莊(推薦年份:1995)
瓦蘭德羅酒莊是最重要的車庫葡萄酒產區之壹。和拉夢多壹樣,瓦倫堡城堡也非常袖珍,它的主人為此傾註了全部心血。瓦倫德羅酒莊由65,438+00塊土地組成,總面積35英畝。瓦蘭德羅(chateau Valandraud Saint-Emilion)1995因為釀造工藝精湛,產量小,所以價格昂貴。單寧強勁,香料層次豐富,相得益彰;與後幾年的葡萄酒相比,更加濃郁。
6.拉夢多酒莊(推薦年份:1996)
拉夢多酒莊位於波爾多右岸聖愛美濃區東部的高地。雖然不是波爾多八大名莊之壹,但卻是聖愛美濃大區最耀眼的明星酒莊。其葡萄酒也是波爾多最貴的葡萄酒之壹,價格遠超聖愛美濃兩大酒王白馬酒莊和歐松酒莊,直接趕超傳統五大名莊。
拉夢多的葡萄園很小,只有4.5公頃。花園裏有75%的梅洛和25%的品麗珠。葡萄藤的平均樹齡是50年。拉夢多酒莊的葡萄園實行生物動態栽培法。具體方法是不使用任何化學除草劑或農藥,同時恢復農田種植——目的是把葡萄種植發展成壹個更尊重生態的產業,絕不是追求單純的市場利潤。
7.慕童酒莊(推薦年份:1986)
木通葡萄園位於波爾多波亞克的壹座小山上。木桐羅斯柴爾德酒莊距離拉菲羅斯柴爾德酒莊僅壹箭之遙。
木桐葡萄酒酒精度65,438+02.5%,酒體豐滿,單寧飽滿,濃郁和諧,有壹種難以捉摸的魅力。是經得起時間考驗的酒,尤其是65,438+0945的木桐有“不朽”的美譽。
木桐葡萄酒的風格截然不同,介於拉菲和拉圖之間。特別是它有壹種獨特的香氣,帶有濃郁的咖啡味道,會特別受到喜歡咖啡的朋友的喜愛。在壹些優秀年份,木桐葡萄酒酒體豐厚,回味悠長,酒質純正,無雜質,給人壹種非常優雅的感覺。但如果遇到年景不好,酒的風格就會變得平庸,不突出。木桐葡萄酒缺乏穩定性,好的時候讓人驚喜,不好的時候卻很平庸,因為這個特點讓飲用者又愛又恨。
8.奧比昂酒莊(推薦年份:1982)
奧比昂酒廠就在波爾多郊外。奧比昂酒莊(Ch?Teau Haut-Brion)不僅是釀造頂級紅酒的酒莊,更是壹首詩,壹幅充滿詩情畫意的畫。從走進莊門,坐在絳紅色天鵝絨幕布的影視廳那壹刻起,我感受到的就是精致的優雅和詩意的感覺。
奧比昂酒莊的釀酒相當傳統。收獲是人工采摘的。經過采摘員的選擇性采摘,在移動小車的挑選平臺上精心挑選,然後送往酒廠。葡萄破碎後進入發酵桶開始發酵,發酵前沒有皮泡,發酵後有皮泡。新酒除渣後在橡木桶中培養。壹般使用75%的新橡木桶,橡木桶的烘焙度為輕-中等。葡萄酒的培養時間為15-18個月。奧比昂與橡木桶公司合作,在酒莊內制作橡木桶,以更好地滿足酒莊對木桶的細節要求。傳統上,桶每三個月倒壹次,用蛋清澄清,裝瓶前過濾。最後裝瓶。
9.瑪歌酒莊(推薦年份:1995)
瑪歌酒莊是法國五大著名酒莊之壹。瑪歌在法語中有著女性的韻律,瑪歌酒莊以優雅、精致、溫柔著稱。
它幾乎是黑色的,乍壹看像墨水。具有黑莓和黑醋栗的芬芳香氣,順滑活潑,果香厚重細膩。瑪歌酒莊擁有1000年的悠久歷史,在葡萄酒行業享有很高的聲譽。瑪歌莊園1995既有瑪歌莊園1986的復雜,又有瑪歌莊園1990的優雅。1994的瑪歌酒莊也很貴。
10,拉菲酒莊(推薦年份:1996)
拉菲特酒莊(Ch?Teau Lafitte)成立於1763。酒莊位於“波爾多第壹坡”,因其位於加龍河右岸的高地而得名:拉菲特壹詞在當時的意思是“山”。
葡萄酒愛好者都知道波爾多在1855對這壹帶的名莊進行了評級。當時他們從眾星雲集的莊園中挑選出61個最優秀的名莊,稱之為Grand Cruclassroom(中文可稱為秩級名莊)。在61中,分為5級。其中有四個壹級,分別是拉菲堡、拉圖堡、瑪歌堡和上布裏昂堡。而拉美四國和菲律賓排名第壹。
擴展數據:
世界著名的葡萄酒酒莊釀造了無數頂級葡萄酒,那些奢華的口感和濃郁的酒香讓無數葡萄酒愛好者為之瘋狂,經久不衰。
紅酒是葡萄酒的總稱,不壹定指紅酒。紅酒有很多種分類方法。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。紅酒可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,而白酒可細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
參考資料:
百度百科-全球十大葡萄酒品牌