我學的第壹句潮州話是“賈爸爸”，意思是喝茶。這裏流行茶文化。據說家家戶戶都會有壹片茶海。朋友和客戶來了，可以邊喝邊聊，但可以掩蓋偶爾沈默的尷尬。走在大街小巷的時候，賣衣服、手機、文具、蔬菜的各種商家也擺了壹桌子的茶海。這種混搭在市場的氛圍中似乎並不矛盾。買賣不正，進門是客。
潮汕的特色茶叫鳳凰單叢，它的名字充滿了詩意。有意思的是，我最近去的城市都有自己的茶葉品種，蘇州的碧螺春，杭州的龍井。我對茶壹無所知，但當我到達當地城市時，我品嘗了它。記住這個味道是這個城市的壹點記憶。
潮州的街上也有壹些涼茶店。牌子上列出了各種癥狀，對應不同風格的涼茶，仿佛能包治百病。買了壹個清熱止咳的杯子，店員會詳細問我是白天咳嗽還是晚上咳嗽。價格也不便宜，壹小杯20多，帶著濃濃的中藥味。明明叫涼茶，但是很燙，我喝了壹身汗。
潮州到處都是這個詞，意思開始不清楚了。事實上，它是各種各樣的米飯、面條和其他加工食品。最多應該是牛雜粿條，和米粉很像。這裏的人愛吃，也很會吃。來自美食之都廣州的小夥伴們，願意認輸。她在朋友圈說到了潮州，潮州的朋友回復滿屏的菜。請跟著重復，默默留下口水。
北京的涮羊肉把羊發揮到極致，潮汕的牛肉火鍋專門玩牛的各個部位。雪花肉放在漏勺裏，上下四五遍，肉還帶血絲，入口即化。漏勺可以放在湯上保溫。吃飯時，當地朋友開玩笑說“沒有壹頭牛能活著離開潮州”
據說潮州人都知道“當當”指的是廣濟橋。梗“當當”源於Tik Tok廣濟橋的壹個燈光秀視頻，紅遍網絡。
白天的廣濟橋是四大古橋之壹。由於古代修橋技術的限制，橋的中間是用船連接的，供人們連接時通行。斷開時，起到泄洪和導航的作用。被茅以升譽為“世界上最早的開合橋”，夜晚的廣濟橋是網絡名人Tik Tok，五顏六色的燈光照耀在橋上，隨著音樂的節拍而變化。後面寒山上也有燈光。廣濟橋真的是壹個很好的營銷案例，是潮州的壹張名片。既有歷史故事，又迎合了現代年輕人的視覺喜好，讓古橋有了第二春。
都說西方是海洋文明，更個人主義，更講究規則和誠信，東方是農業文明，更集體，更保守。潮州人應該算是兩者的有機結合，開放冒險，有豐富的傳統。因為靠近大海，又遇上越來越密集的人口，潮汕人很早就乘坐“紅頭船”走向外面的世界。在海外生活的5000多萬華人中，超過五分之壹是潮州人。潮州人占據了全球華人富豪榜1/4的財富。中國前65，438+000富豪中有近30人來自潮汕。東南亞65，438+065，438+0個國家中，約70%的資產掌握在華人手中，潮州人約占壹半。所以潮汕人可以自信地說:
李嘉誠先生是最著名的商人，他也捐款修廣濟橋。
當妳去壹個有壹點歷史的城市，妳會參觀古城，感受當地老居民的生活。大城市的面貌總是千篇壹律，衣食住行基本統壹連鎖，喝星巴克咖啡，逛萬達廣場，住恒大的房子，吃金拱門。在這種環境下，只有古城才有可能找到當地人原本獨特的生活方式。
早上走在古城的巷子裏，電動自行車壹輛接壹輛的駛過，喇叭聲讓人難以睡個懶覺。大排檔上擺著各種蔬菜，新鮮宰殺的魚，還有不知名的水果。找了人最多的早點攤，買了個春卷，蹲在街上吃。
穿梭於甲地巷，偶然走進壹家潮州民居博物館，8元門票。壹樓介紹了壹些潮州風俗，潮州話，功夫茶，潮商書信，潮州音樂，潮劇。二樓有壹個潮繡培訓基地，壹群頭發花白的老人在做刺繡。不知道是愛好還是生活。四樓俯瞰整個潮州古城，視野很好。不遠處，是層層疊疊的舊屋頂，遠處，新城的高樓與群山重疊。
各地古城的味道都很相似，從北京的胡同，到蘇州的小橋流水，再到伊犁喀山的民居，生活氣息濃厚，從房前屋後到小街小巷外都透著濃濃的生活氣息。似乎每個角落的老物件都有壹個故事等著妳去發現，但不像人們可以隔著玻璃觀看的博物館，它們還活著。
不知道哪個老板想象力和執行力這麽好。k歌和揉腳整合成壹個新的品類。潮州不止壹家“k歌足療按摩”。可惜由於時間原因，沒有時間去體驗。但是酸溜溜的畫面已經在我腦海裏了。我躺在沙發上，手裏拿著麥克，腳泡在開水裏。壹股熱流順著我的腿流到我的頭，我感覺到了。男的點“我死了也愛”，女的點“青藏高原”。眼看自己上不了高音，按摩師猛捶湧泉穴，壹切都是那麽完美。
旅行是壹個尋找差異，尋找相似的遊戲。
不同中有洞見，相同中有感悟。
各有各的樂趣。