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將燒餅加入收藏

餅,既有面香、油香,又有恰到好處的焦香味,在眾多主食中別具風味。作為壹個北方人,我是發自內心的喜歡蛋糕,壹般都是自己在家做的。給大家分享六個非常經典的家常餅,各有各的味道,每壹個都超級好吃。親愛的朋友們,請接受它。學完想吃的時候,可以自己在家做,比買的實惠。

材料:韭菜300克,面粉250克。

輔料:雞蛋2個,蝦皮,五香粉,鹽,香油。

韭菜雞蛋盒的做法

1,配料

2、面粉用溫水揉成軟面團,蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

3.韭菜洗凈,切塊。

4.用油炒蝦皮。

5.翻炒雞蛋以備後用

6.將剁碎的韭菜、雞蛋、蝦仁放入鍋中,依次加入食用油、鹽、五香粉、香油。

7.把餡料攪拌均勻

8.將醒發好的面團在案板上輕輕揉搓,分成劑。

9.搟成中間皮稍厚,四邊較薄。

10,取壹份,加入拌好的韭菜餡,韭菜餡盡量放在面團的壹邊。

11.韭菜餡放進去後,面團對折,用手壓邊。

12,把壓邊捏出花邊。

13,全部依次做好,放入預熱好的蛋糕盤中。

14.中小火煎至壹面成型,另壹面煎至兩面金黃熟透。

東北的玉米糊餅很有名。就連著名的美食紀錄片《舌尖上的中國》也提到了東北的糊餅。我用電餅鐺代替鐵鍋,用水代替牛奶,糯米粉代替白面。改進後的面餅口感綿軟香甜,深受成人和兒童的喜愛,尤其是兒童。

材料:玉米粉150克,糯米粉150克。

輔料:牛奶適量,綿白糖40g。

奶香玉米小糊餅的做法

1.稱好玉米粉,放入盆中。

2.加入稱好的糯米粉。

3.加入綿白糖

4.倒入純牛奶,邊倒邊用筷子攪拌。

5.它可以是濕的和絮狀的

6.抓住壹定數量的面團

7.在電餅鐺上壓成圓餅形狀。

8.燒至兩面金黃。

德國營養保健協會的壹項研究表明,玉米是所有主食中營養價值和保健功能最高的。玉米中的維生素含量很高,是大米和小麥的5-10倍。用玉米混合玉米糖漿和牛奶、面粉做成的甜餅,不僅好吃,而且很有營養。它們是早餐的最佳選擇,而且方法簡單。

材料:600克新鮮玉米。

輔料:牛奶1杯,糖,吉士粉,泡打粉。

玉米汁餅幹的制作方法

1,新鮮玉米

2.將買來的新鮮玉米清洗幹凈,用刀將玉米粒切開。

3.準備壹小碗牛奶

4.將玉米粒和牛奶放入攪拌機中制成玉米糖漿。

5.準備壹碗面粉。

6.準備發酵粉

7.將玉米糖漿倒入面粉中,然後加入1/3茶匙發酵粉,加入糖,攪拌均勻,靜置壹小時。

8.攪拌泥漿。

9.平底不粘鍋溫熱,然後將壹勺調好的漿放入中火,直到兩面都熟。(好的不粘鍋不需要油)

10,燙壹面,翻過來燙第二面

11,熱玉米餅幹

12可以壹次多做幾個排骨放冰箱保存,第二天再加熱,保持口感。這款甜點的特點:味道香甜,營養豐富,非常適合做早餐。

早餐我喜歡吃燒餅豆腐腦。豆腐腦是鹹的,再配壹個油鹽燒餅,便宜又飽,但是我每天都吃不飽。

材料:面粉400克、水200克、酵母6克。

輔料:油100g,面粉150g,鹽3g,胡椒粉適量,生蛋黃半個,大豆油15g,芝麻少許。

東北油鹽燒餅的做法

1、50g大豆油在鍋中加熱。

2.將70克面粉、3克鹽和胡椒粉放入碗中,攪拌均勻。倒入熱大豆油,拌勻成酥脆。

3.將400g面粉放入盆中,加入酵母,加水攪拌均勻,揉成光滑的面團,放在溫暖的地方,使面團變大兩倍。

4.好面條

5.搟成長方形的大面片。

6.均勻地塗抹油酥面團。

7.從短邊的壹端卷成面團卷。卷中有許多層。

8.分成四份

9.抓住切口兩端,向後固定。

10,面團搟成方形,可以用專用餅幹搟面杖搟出長長的紋理。不可以,妳可以用菜板厚的壹面壓出幾道。烤盤刷上錫紙大豆油。

11,放入烤箱再烤壹個小時。把開水放進去,產生蒸汽,讓面團變幹。頭發做好後取出,表面刷壹層蛋黃和大豆油的混合液,撒點芝麻。

12,烤箱預熱250度,上下火,放入烤箱最上層烤15分鐘左右。觀察表面有顏色和焦黃,不要燙。

今天早餐吃了這個油炸紅薯餅。炸好後表面酥脆,口感香甜綿軟,超級好吃。

材料:紅薯160克

輔料:粘米粉50g,糯米粉50g,細糖30g,清水適量。

紅薯餅的制作方法

1.趁熱在蒸好的紅薯中加入糖,攪拌成糊狀。

2.然後加入糯米粉攪拌。

3.用手揉成壹團。

4.分成小面團。

5.用手搓圓,然後壓平做蛋糕。

6.鍋裏放油,將紅薯餅放入小火煎至兩面金黃色。

現在大街小巷都特別流行吃各種食材的手抓餅。其實不用自己做蛋糕。可以在批發市場買到成品生胚。它們被凍住了。可以拿壹個出來放鍋裏炸,不放油。加上妳喜歡的肉和蔬菜,味道很好。

食材:1生餅。

輔料:生菜,1雞蛋,培根。

培根抓餅法

1.不粘鍋預熱,放入蛋糕胚。

2.在壹邊打壹個雞蛋

3.把雞蛋塗在蛋糕上。

4.煎好後,翻壹層雞蛋。

5.把煎好的熏肉塗在蛋糕上。

6.添加壹些萵苣

7、準備吃卷

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