英國由四部分組成：英格蘭，蘇格蘭，威爾士，北愛爾蘭
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愛丁堡 Edinburgh
/view/42485.htm
愛丁堡是壹個歷史悠久、風景秀麗文化城市，依山傍水，地貌多姿，素有“北方雅典”之稱。也是蘇格蘭首府和醫療、司法、銀行保險、核能及電子研究的中心。該市人口44萬。始建於公元6世紀，12世紀建成。有“歐洲最美麗城市之譽”。
旅遊
愛丁堡城堡
Castle Hill
4—9月，9:30—18:00、10—3月，9:30—17:00。6.5鎊
0131-2259846
愛丁堡城堡是愛丁堡甚至於蘇格蘭的精神象征，聳立在死火山巖頂上，居高俯視愛丁堡市區，每年八月在此舉辦的軍樂隊分列式(Military Tattoo)，更將愛丁堡城堡莊嚴雄偉的氣氛表露無遺。
到愛丁堡旅遊的人都不會錯過愛丁堡城堡，因為它位於死火山的花崗巖頂上，在市中心各角落都可看到。愛丁堡城堡在6世紀時成為皇室堡壘，1093年瑪格麗特女王逝於此地，愛丁堡城堡自此成為重要的皇家住所和國家行政中心，延續至中古世紀壹直是英國重要的皇室城堡之壹，壹直到16世紀初荷裏路德宮(Palace of Holyroodhouse)落成，取代愛丁堡城堡成為皇室的主要住所，不過愛丁堡城堡依然是蘇格蘭的重要象征。
沿著皇家哩大道進入愛丁堡城堡，先在城堡前售票口購票，進入正門後可以領取免費的導覽視聽器，可以自行操作收聽城堡內每壹個重點的解說，絕對可以讓參觀者深入了解城堡的壹切，不過花費的時間也會比較長。愛丁堡城堡沿坡旋繞而上分為Lower Ward、Middle Ward、Upper Ward等區域，***有數十個參觀點，較重要的包括聖瑪格麗特禮拜堂(St. Margaret's Chapel)，據說是愛丁堡現存最古老的建築，而城堡內的軍事監獄，曾囚禁拿破侖的軍隊，墻上仍留存著法國軍隊在墻上抓刻的指痕。
城堡內著名的Mons Meg炮於1449年時在比利時建造，經過200多年多次戰役後，於1829年重回愛丁堡，現在安置在城堡地窖(Castle Vaults)中，城堡內宮殿(Palace)有不少蘇格蘭寶物，如1540年設計的蘇格蘭王冠，與其他的皇杖、劍等文物置於皇冠室中。愛丁堡城堡同時也是蘇格蘭國家戰爭博物館、蘇格蘭聯合軍隊博物館之所在地。
皇家哩大道
皇家哩大道（Royal Mile）是愛丁堡最著名的地區，最主要的觀光景點都在這個由四條街道連接而成的大道上，從西至東分別為Castle Hill、Lawnmarket、High Street和Canongate，皇家哩大道兩端分別為愛丁堡城堡和荷裏路德宮，都是蘇格蘭以往重要的皇家居所，使得連接兩地的皇家哩成為中世紀愛丁堡的重要道路。
以皇家哩大道為中心的區域稱為舊城區(Old Town)，北邊王子街以北則為新城區(New Town)。來到愛丁堡壹定要先到舊城區遊歷壹番，然後再到新城區體驗愛丁堡現代的壹面。
蘇格蘭威士忌中心
354 Castle Hill
10:00—17:30
4.95鎊
0131-2200441
蘇格蘭威士忌中心
來到蘇格蘭當然不能錯過遠近馳名的蘇格蘭威士忌，蘇格蘭威士忌的主要產區有四，分別為Highland、Lowland、Islay和Campbeltown，其中高地的斯佩塞(Speyside)更是蘇格蘭最著名的威士忌產地，想要壹窺蘇格蘭威士忌的奧妙，就壹定要到位於愛丁堡城堡旁的蘇格蘭威士忌中心瞧瞧。
蘇格蘭威士忌中心以主題導引的方式，提供參觀者基本的威士忌知識，包括歷史由來、制作過程、實體模型，當然還可以免費品嘗純正蘇格蘭威士忌的風味，整個參觀過程大約1個小時。
在工作人員帶領下，首先從影片中概略認識威士忌的蒸餾方式，以及自古以來威士忌制作過程的演進，然後進壹步說明威士忌的兩種主要分類：單壹蒸餾(Malt)和多種混合(Blended)。接下來的參觀行程是饒有趣味的電動遊樂車，類似時空隧道方式，以模型人物、實景帶出蘇格蘭威士忌最近300年的歷史，最後的品嘗時間中就可以交由舌尖來評斷印證了。
如何品嘗蘇格蘭威士忌呢？首先仔細觀察顏色，顏色愈清澄表示酒齡愈輕，如果顏色成蜜糖色表示這威士忌已經有20年左右歷史，接下來要聞聞味道，如果怕不易分辨，可以加壹點水進去，第壹次先淺聞壹下，第二次再深深的吸壹口氣，相信會有不同的嗅感。
品嘗的重頭戲就是以酒就口，先喝壹口，在口中停留壹會兒，細細品味，是否與聞起來的味道壹致？與空氣接觸時間長短對味道的改變為何？絕對不要拿起杯子壹幹而凈，那可就糟蹋了鼎鼎有名的蘇格蘭威士忌了。
格子呢編織工廠
555 Castle Hill
9:00—17:30
0131-2261555
格子呢是蘇格蘭服飾的最大特色，特別是穿著蘇格蘭格子裙的男性，總是許多人提到蘇格蘭的第壹印象，其實蘇格蘭格子呢依顏色樣式組合的不同，而有不同意義，代表不同蘇格蘭氏族，愛丁堡市區隨處可見賣蘇格蘭呢圍巾、裙子和毛衣的商店，在這裏不僅可以參觀制作過程，還可以穿整套的蘇格蘭服飾拍照留念。
格子呢編織工廠壹樓是商品販售區，有許多不同價位等級的蘇格蘭呢商品，可以在此挑選物美價廉的紀念品，不過設計款式普普；再往內就是制作工廠，有各種編織機器和原料，見識之外還可以嘗試自己DIY的樂趣。
格雷史東之屋
483 Lawnmarket
僅於4—10月開放，周壹—周六10:00—17:00，周日14:00—17:00。
3.2鎊
(0131)2265856
看來貌不驚人的格雷史東之屋，其實正是愛丁堡17世紀傳統建築的最佳典範，也是愛丁堡舊城區的建築物代表，恰與新城區的喬治之屋(Georgian House)成明顯對比。
格雷史東之屋的主人是壹位17世紀的富商格列史丹斯(Thomas Gledstanes)，他將這間房子分租給其他不同職業的房客，因此在格雷史東之屋中可以看到每個房間都有不同的布置和特色。
而位於皇家哩大道的格雷史東之屋，內部的裝飾仍保留300年前的情景，兩層樓對遊客開放的區域中，值得特別留意的是天花板上的彩繪圖案，以及壹樓入口處的賣賣櫃臺，最早歷史可追溯至1620年，也是愛丁堡舊城區目前歷史最悠久的舊房舍。裏面每個房間都有詳盡的說明指南可以利用。
大家的故事博物館
周壹—周六10:00—17:00
免費
0131-5294057
大家的故事就是愛丁堡的故事，這間博物館主要是為了紀念愛丁堡先民，在各種艱困環境中建設愛丁堡為現今面貌。
博物館主要分為兩大主題，壹是利用各種布景道具重現愛丁堡數十年來歷史，各種不同行業專長者各司其職，胼手胝足建設家園，另壹主題是愛丁堡重要遺跡的展示，也讓參觀者對愛丁堡的演進有進壹步認識。
兒童博物館
42 High St.
周壹—周六10:00—17:00
免費
0131-5294142
兒童博物館被戲稱為全世界最吵鬧的博物館，4層樓的館內收藏了各式各樣的兒童玩具，從搖籃時期的嬰兒到青少年喜愛的玩具應有盡有，除了玩具之外，還有許多針對童年歷史和主題的收藏，如傳統馬戲團道具、自動玩具、電影傳單、布偶衣服、教課書等，不僅小朋友可以見識各種不同時代的玩具，童心未泯的大人也可以在此重溫童年舊夢。
荷裏路德宮
4—10月，9:30—17:15；11—3月，周壹—周六9:30—15:45。
5.5鎊
0131-5567371
皇家哩大道的另壹端頂點就是荷裏路德宮和遼闊的荷裏路德公園，荷裏路德宮目前仍是英女王來到蘇格蘭的皇室住所，荷裏路德宮見證了許多蘇格蘭的歷史事跡故事，是詹姆斯五世於1498年所建。
荷裏路德宮的前身是荷裏路德修道院(Holy Rood Abbey)，目前仍從有部份遺跡在宮殿中，1128年的蘇格蘭國王大衛壹世到愛丁堡西南方廣大的森林狩獵，奇跡式地從壹只狂暴野鹿的攻擊死裏逃生，因此建造了荷裏路德修道院來感謝神跡，之後詹姆斯五世興建宮殿，而現在的荷裏路德公園就是當初那片廣大森林的部份。
荷裏路德宮歷史上曾發生許多事件，其中最有名的就是蘇格蘭瑪麗女王(Queen Mary)，瑪麗女王號稱當時最美麗的女人，15歲嫁給法國王室，19歲丈夫去世又回到蘇格蘭，在民眾擁戴中於登上王位，但是卻被控謀殺第二任丈夫，三度結婚後不久，瑪麗女王在叛變中失掉王位並逃往英格蘭，被囚禁19年最後仍因圖謀英格蘭王位而被處死。
參觀完荷裏路德宮後不妨到荷裏路德公園走走，愛丁堡藝術節有時也在這舉行露天演出，公園後壹個狀如獅子的死火山，山頂被稱為亞瑟王寶座(Arthur's Seat)。
美食
幽靈餐廳
352 Castle Hill
12:00—23:30
0131-2255613，幽靈之旅洽詢：0131-2256745。
這家餐廳在愛丁堡可是名聞遐邇，總是座無虛席。幽靈餐廳以氣氛和美味取勝，從壹樓窄門通過壹段小小的走道，再轉向地下室，迎面而來的就是那空靈神秘的氣氛，昏暗的室內光線與半挑高的天井搭配出詭異的組合，輕聲細語的顧客和專業不多話的侍者，更讓餐廳內充滿奇妙的空氣。
白天和晚上的幽靈餐廳有著截然不同的味道，白天透過落地窗透進來的陽光顯得室內更加昏暗，仿如隱身在光線後的神秘怪客；晚上燭光搖曳，令人難辨夢境與現實。幽靈餐廳每天晚上推出不同主題的神秘幽靈之旅，分為Ghost & Gore Tour與Murder & Mystery Tour兩種，都是從幽靈餐廳外出發。
購物
王子街
王子街是愛丁堡最繁忙的商業大道和交通動線，也是從火車站抵達愛丁堡的旅客首先到達的地方，提供多種服務的旅客中心就在王子街上。
從旅客中心旁的王子購物中心(Princess Mall)開始，整條街上都是購物商店、百貨公司和書店：Waterstones、Disney Store、Mark & Spencer、Jaeger、Next、Laura Ashley、Gap等上百種品牌應有盡有。
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愛丁堡依山（雄據於延綿的火山灰和巖石峭壁之上）、傍水（位於蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸），風光綺麗，山水交融的美景令人心曠神怡。氣候濕潤溫和，年平均溫度8?C。除春季多風外，夏秋兩季綠樹成蔭，鮮花盛開，古代宮殿、教堂和城堡點綴其間，文化遺產豐富，是英國最美麗的城市之壹，素有“北方雅典”之稱。據說愛丁堡這個地名源於蘇格蘭語，意思是斜坡上的城堡，後來英語化以後就變成了現在的讀音Edinburgh；但也有人認為這個地名得名於公元七世紀諾森伯裏亞王國（Northumbria Kingdom）壹位名叫“愛德溫”的國王。
歷史上，愛丁堡是獨立的蘇格蘭王國的首都。英格蘭、蘇格蘭王室聯姻後，1707年正式合並，***同成為聯合王國壹部分，所以英國王室至今還是蘇格蘭血統。今天，作為蘇格蘭的首府，愛丁堡全市人口雖僅約70萬，但到這裏來旅遊的外來人摩肩接踵。據初步估計，歐洲最大規模的藝術展舉辦期間，到訪人數達到歷史最高峰，上百萬的參觀者慕名而來。
愛丁堡由壹條天然的壕溝分成二個城區（壕溝裏現在是鐵路）——新舊城區。新城區的街道整齊劃壹，而靠著那條壕溝是壹條筆直的王子大道（Princes Street）——是愛丁堡商家集中的地方。在這條大道上有壹座黑黝黝的司各特紀念塔，氣勢不凡。從這兒望出去，壕溝對面舊城區的小山包上的最高處矗立著愛丁堡城堡（Edinburgh Castle）。城市景觀中包含了博物館、美術館，以及歷史建築，擁有豐富的文化和歷史內涵。
壹條方格薄呢裙、壹支風笛，蘇格蘭風情盡在其中。漫步城市中心，眾多的自然景觀和旅遊景點令人目不暇接。城市中每年都舉辦著名的大型文化慶典活動愛丁堡國際藝術節。城市的其它地方也很值得遊覽，例如熱鬧的碼頭，大不列顛皇家遊艇的停泊地，古代皇宮，和新的蘇格蘭國會大廈等。
愛丁堡是蘇格蘭文化的展示中心，其自然景觀、石砌房屋以及連綿的群山，令人目眩。其完備的設施、國際化的氛圍及濃烈的蘇格蘭地方特色壹直名列英國最佳旅遊區前列
從倫敦希斯羅、卡特維克等機場出發約需1小時15分鐘。從倫敦的國王十字火車站搭乘國鐵到瓦佛利火車站，約需4小時15分鐘；或搭乘夜行巴士，自倫敦維多利亞客運站出發。
愛丁堡市有雙層巴士，大部分路線都集中在新城區的王子街上。買壹張當天有效的通票(2.2英鎊)，可以在當天任意乘坐城市汽車，可以事先訂購。由愛丁堡的羅吉安地方交通局主持的“愛丁堡古典之旅”遊客可在壹天之內任意乘坐觀光巴士。
和倫敦相同，在街上就可以攔到計程車，大都是黑色的奧斯汀。費用還算便宜。在丹郝斯機場的西棟航運大樓設有艾維斯以及歐洲車等主要租車公司的櫃臺，只要有國際護照，便能立即展開旅行。
自行車 騎自行車遊覽愛丁堡是壹種很好的選擇，當然為了避免迷路要事先認真制定遊覽路線。EAST LOTHIAN 鄉間蜿蜒曲折的小路騎自行車遊覽是最好不過了。
愛丁堡是英國文化古城，蘇格蘭的首府、經濟和文化中心。愛丁堡位於蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸，這裏依山傍水，風光秀麗。氣候濕潤溫和，年平均溫度8度。除春季多風外，夏秋兩季綠樹成蔭，鮮花盛開，古代宮殿、教堂和城堡點綴其間，文化遺產豐富，是英國最美麗的城市之壹，素有“北方雅典”之稱。
愛丁堡以王子街為界，街北是18世紀後拔地而起的新城；新城東西兩端的夏綠蒂廣場及聖安得魯廣場更為愛丁堡添上壹份詩情畫意，為市民提供絕佳的休閑去處。
王子街南老城保持著鮮明的中世紀風貌。著名的古城堡位於市中心壹帶，海拔135米。卡爾頓山上有酷似雅典帕爾特農廟和塞西斯廟的建築。愛丁堡市內的古跡包括有建於12世紀的聖吉爾教堂、建於1583年的愛丁堡大學、還有蘇格蘭國立美術館以及古物館等。另外，還有皇家蘇格蘭學院及國家畫廊，畫廊收藏了英國及歐洲美術大師的作品，其中包括魯賓斯、倫勃朗、梵高等的作品。
這裏到處都有成蔭的綠樹、濃密的芳草和盛開的鮮花。有許多用黑灰色沙石修建的帶有尖塔的宮殿、教堂和城堡點綴其中。老城街道有些地段的路面為石子鑲嵌，街旁建築仍保持古代風格。中心街道直通愛丁堡城堡。內有聖瑪格麗特教堂，是愛丁堡最古老的建築，也是全蘇格蘭最古老的教堂。
從城堡出來東行，就是古代專為皇室開辟的皇家麥爾大道，它連接城堡與皇宮，壹路上聚集古老的房舍，依地勢高低起伏而建，愛丁堡舊地的精華盡在這裏。沿著高街往下走，就是古老的大教堂，大教堂後面是國會大堂。高街末端有兩幢主要建築物，壹為舊聖保羅教堂，另壹是約翰諾斯故居。
愛丁堡大學1583年建校，是世界最古老的大學之壹。愛丁堡造就了許多傑出的人才，不少具有世界影響的作家、哲學家、經濟學家、歷史學家、科學家出生或在這裏生活過，如司各特、史蒂文森、達爾文、作漠等，市內聳立著他們的紀念碑，他們的舊居成為歷史保護文物。每年夏秋季，愛丁堡要舉行為時三周的國際音樂、戲劇節。”
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景點列表：
皇家壹裏 王子街 愛丁堡城堡
浩利魯皇宮 卡爾頓山 斯特靈
格拉斯廣場 司各特紀念塔 愛丁堡其它景點