當沈香成為各大拍賣行的座上賓時，市場對沈香的需求也日益顯現，2007年，沈香市場開始回暖，去年，在以文房珍玩為主的北京古天壹拍賣行裏，沈香雕刻山水人物杯創下了392萬元的高價，按當時的算法，每克沈香均價1.225萬元，沈香每克價格過萬的消息不脛而走。
何為沈香
首先，以其材質而言，手串、雕刻、甚至原香，都是從沈香珍貴的木性材質來表現。其次，作為中藥，沈香煮水喝茶、服食，可調節身體、治療疾病，具有良好的保健作用。在宗教方面，沈香也被作為非常具有影響力的珍貴物質，多用於禮拜、供佛、儀式等。”綜上所述，沈香大概可分為材質型、保健型、燃燒型三種形式。
瑞香科喬木植物或白木香在受到自然界的傷害（如雷擊、風折、蟲蛀等），或受到人為破壞以後在自我修復的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結成的分泌物就是沈香。黑色芳香，脂膏凝結為塊，入水能沈，故稱“沈香”。沈香並不是壹種木材，而是壹類特殊的香樹“結”出的、混合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。收藏家張茂永告訴記者：“沈香是現在北京圈子裏最時髦的玩法。”張茂永開玩笑地說，現在“極品男人”的四個新標準是：品香、鬥茶、侍花、掛畫。
2010年開始，北京的沈香市場價格翻了壹番不止，好的沈香價格壹克的確得上萬，但是張茂永告訴記者：“要看妳買沈香的渠道了，如果是直接從馬來西亞、印度尼西亞、越南等原產地買的壹手價格就會便宜點，像北京市場上的沈香都是四手、五手的價錢了。”
價格差異大
物以稀為貴，沈香由於其生成困難，生長緩慢，而且國內生產少，大多需要進口，且又具備壹定的藥用價值，所以才有“壹寸沈香壹寸金”，沈香之間的價格也有很大的差異。據資料統計顯示，2007年我國沈香產量在20-25公斤之間，2008年的產量則下降到不足10公斤，天然沈香的形成需要上百年的時間，國產（海南）的天然沈香已經過度開采，印尼的沈香供貨量也抵不過幾年。
據北京古天壹迄今的4場沈香專場拍賣結果顯示，成交率均在95%以上。其中，2008年盛夏華章精品拍賣會上，鄭堯錦的棋楠雕刻作品“水生三寶”，重量將近100克，最終成交價高達222.2萬元。2009年“瀚文書香”——文房藝術品拍賣會上，壹件明末清初“沈香雕飲酒仙人”被藏家以165萬元的成交價購得。
對於現在沈香的價格，戚甫龍解釋道：“沈香是壹個結構非常復雜的體系，從結香度、熟化程度、產區等很多方面有著不同的評價體系，導致沈香的價格有非常大的差異。不同沈香的品級可達到近百倍的差別，從幾十元至過萬，以品質論斷。上好的越南土沈香的市場上公認價格約2500元人民幣壹克，也有上好土沈賣到5000元壹克的現象出現，但並不常規。上等奇楠香能達到1萬元左右每克，這種優秀的沈香價格屬於正常範圍。但市場上與這個價格所匹配的香，數量非常之少，有壹些商家出售的這個價格，沈香卻達不到這個品質。所以即使是這個價格，好品質的沈香依然是有錢難求，極為稀缺。”
造假與判斷
供需不對等讓沈香近兩年的市場行情壹路看漲，戚甫龍認為在近幾年大眾對沈香的認知和熱情日益高漲下，沈香本身絕對量的少讓它早已處於供不應求狀態，供需不對等讓沈香變得非常好賣，順勢產生的便是造假之多。
沈香專家、天津沈香博物館館長孫晥平先生告訴記者：“由於產量極小、絕對量少，導致沈香無法滿足目前龐大的市場需求，每個城市都有沈香店，每個店裏都有沈香，但實際上好沈香的數量不允許這麽多的商家經營。很多不具備收藏性的沈香材料便流入了收藏市場，導致市場上產生了大量混亂的現象。”
孫皖平認為，假的沈香大致可以分為四種情況：第壹種，低端品質的沈香被充作高端品質來推薦，達不到物有所值的程度，以次充好相差懸殊。第二種是優化的沈香，沈香本身是木質的，但很多木質的結香度不夠，為了能賣出好的價錢，將這些低等沈香灌註油脂、浸泡香味等方式，以此提高所謂的視覺級別。還有壹種，也是現在最為嚴重也是最容易讓買家迷惑的，將不沈水、結香度低的沈香，通過科技手段壓縮，使大體量變為小體量，增加比重，達到沈水級水平。第四種便是完全用低劣的、類似沈香的木頭來冒充沈香。
據知，目前國內並沒有正規的、具有法律效應的沈香鑒別機構，不過沈香的結香度、可溶性的內含物以及化學組織成分都可以用現有的科技來分析，比如光譜等方向的科研結果都能提供壹些技術層面的鑒定參考，科學的鑒定方法已經能夠達到鑒定沈香真假、優劣乃至產地的程度。但孫皖平提醒讀者：“現在各種美化、優化沈香的手段，都會讓沈香產生壹個由不好變為好的過程。但由於沈香的精華在於"香"，香味的嗅覺品質是任何壹個造假的沈香所做不了的，因此每個沈香的愛好者都應該從這個方面入手，充分的去認識和了解什麽是真正的、幹凈單純的沈香味道。嗅覺品質達到之後，再去追求結香、形態等各方面，這樣才能較好的掌握真假、好壞沈香的判斷。
真沈香應該是采用純天然的原料，不抹油，不上漆，不打蠟，不加香，只保持沈香原木本色，而這也是?香?至?尊的宗旨，所以?香?至?尊也是近些年來真沈香的代言詞，如果想買真沈香建議就去?香?至?尊購買了。