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用蜂蜜或者紅酒浸泡烏梅有什麽功效?能夠收藏多久?

梅子為薔薇科植物梅的果實。果實將成熟時采摘,其色青綠,稱為青梅。青梅經煙熏烤或置籠內蒸後,其色烏黑,稱為烏梅。烏梅又名梅實、熏梅、酸梅、桔梅肉等,中含有大量酸性物質,不但可以食用,還可以作藥材,能夠防治許多疾病,更是生津解暑的上佳果品。

1. 治久咳不止烏梅肉(微炒)、罌粟殼(去筋膜,蜜炒)等分,為末。每服二錢,睡時蜜湯調下。2.治療便秘  烏梅裏的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。3.增進食欲烏梅中的酸性物質能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液,從而促進食欲、幫助消化。長期無食欲,或因為壓力致食欲下降,吃過量消化不良,或肝臟,胃及大腸的功能,以及生病後食欲也差了。若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食欲的就是每天吃壹個烏梅。4.治療飲食積滯烏梅2枚,蘿蔔250克(切片),加水1 500毫升煮至700毫升,加少許鹽調味,去渣飲用。具有理中行氣,消積化滯,清熱消痰的作用。也可治胸悶燒心,腹脹脅痛等癥。5治療久瀉久痢烏梅15~20克,粳米100克,紅棗3枚,冰糖適量。先取烏梅洗凈,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留取其汁;再加入粳米、紅棗、冰糖,加水600毫升左右,煮為稠粥,早、晚溫熱服食。6. 治療慢性膽囊炎烏梅250克,虎杖500克,蜂蜜1000毫升。將烏梅、虎杖洗凈,加清水(以浸沒為度)浸泡1小時;置大瓦罐內,小火慢煎約1小時,煎至約剩下1大碗湯液時,濾出頭汁,再加水3大碗,煎至大半碗湯液時,濾出二汁,棄渣;將頭汁、二汁與蜂蜜壹起倒入大沙鍋內,小火煎沸5分鐘後離火,冷卻裝瓶蓋緊。每日2次,每次1匙,飯後開水沖服。3個月為1個療程。7. 治療急性胃腸炎青梅30克,黃酒100毫升。青梅洗凈與酒同時放入瓷杯中,隔水蒸20分鐘。每次服20毫升,每日2次。8. 治療小兒厭食癥原料: 烏梅、冰糖各60克。制用法:將烏梅洗凈且浸泡20分鐘後去核、切丁,將烏梅丁入鍋加適量的清水煮至半熟,然後加入冰糖, 熬煮至冰糖完全熔化即成,待其冷卻後裝瓶備用。每次服用半勺,每日可服用3次。具有生津止渴、開胃澀腸的功效。9. 治療小兒脫肛烏梅80克,黑棗1000克,陳醋1大碗。先將烏梅放入醋液中浸泡3天;3天後將黑棗也放入醋液中,與烏梅壹同浸泡4天,每天翻拌2~3次;1周後,將烏梅、黑棗連同醋液,壹起倒入沙鍋內,用小火將醋汁燒至快幹時離火;取黑棗及余汁盛入瓷盆,棄烏梅。每日2~3次,每次食棗2~3只。10.止孕吐很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是壹個自然的反應。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有壹些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃壹個烏梅來調和。11.治療牙痛烏梅炒黑塗痛處,或在牙痛壹側臉頰上貼上烏梅肉。本方殺蟲、止癢、止痛。12. 解酒功能烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝壹杯烏梅番茶。做法是這樣的:用壹個烏梅,泡在壹杯溫水裏約5分鐘,然後加入壹茶匙番茶葉,慢慢地喝完。13.治療骨刺哽喉烏梅1枚,白糖適量。用烏梅蘸白糖,放口中含化。止咳,可治暑天心煩口渴,或高溫失水過多以及久泄久瀉,肺虛久咳不止。14.治療暈車、暈船把烏梅放於肚臍上或含在口中。15.治療暑天心煩口渴先將烏梅泡發,加入冰糖、桂花、蜂蜜和水壹起煮,冰鎮後即成酸梅湯。酸梅湯生津止渴、除煩安神、斂肺。16. 治療慢性腎炎烏梅有助腎小管上皮再生,增強腎小管重吸收功能,可改善腎臟血液循環,促進腎臟功能恢復,對慢性腎炎引起的血尿、蛋白尿有效。可用烏梅炭、蟬蛻各6克,辨證加入其他中藥,如玉屏散合六味地黃丸等,每日壹劑,水煎服。17.止血烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血,可重用炒烏梅至30 克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者,在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6~10克功效顯著,這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生,增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。18. 治療小兒遺尿烏梅6克,蠶蛹10只,大棗10枚,白糖50克,水煎服。每日1劑,連用10天。本方具有收斂止遺的作用。19. 治療神經衰弱烏梅有除煩清熱的功效,用於神經衰弱的效果頗佳。方用烏梅20克,制附子10克,細辛3克,肉桂6克,黃連6克,琥珀6克,黨參、幹姜各15克,茯苓18克,當歸12克,酸棗仁30克,龍骨20克,牡蠣30克,大棗10枚,水煎服,每日壹劑。20. 治療高血糖烏梅、五味子、炙僵蠶各等分,研末為丸,每次服4克,每日服3次,可改善糖尿病高血糖的癥狀。21. 治療皮膚瘙癢烏梅能潤膚止癢、抗過敏,對血虛風燥所致的皮膚瘙癢、癮疹、頑癬等有良好的止癢作用。可用烏梅6克,生地黃30克,當歸12克,赤芍10克,蟬蛻6克,益母草15克,川芎5克,白鮮皮15克,徐長卿15克,水煎服。每日壹劑,10劑為壹療程。22.治療牛皮癬取烏梅5斤水煎,去核濃縮成膏約1斤,每服半湯匙(約3錢),每日3次,治療12例,服藥12~37天不等,基本治愈5例,顯著好轉4例。23.治療黑痣用烏梅肉,輕粉。燒灰存性,加輕粉,用香油調勻。外用去黑痣,雞眼、贅疣等。經多次試用,反映效果良好。

備註:輕粉,中藥名,由水銀加工制成,性寒、味辛、有毒。此“馬梅方”見於《名醫別錄》並化裁而成。24.抗疲勞當血液凈化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復能量。烏梅裏的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預防疾病及消除疲勞。24.抗衰老烏梅含有豐富的維生素B2,鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為,“血液堿性者長壽”,烏梅是堿性食品,因為它含有大量有機酸,經腸壁吸收後會很快轉變成堿性物質。烏梅體外試驗對人體子宮頸癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益壽延年。25.抗過敏:烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數,對離體兔腸也有明顯抑制作用,證明烏梅可以抗蛋白質過敏。26.治療蛔蟲病烏梅若幹,去核搗爛。每服69克。壹日2次。  烏梅10枚,川椒6克,生姜3片,加水煎,分2次空腹服。每日1劑,連服23日。27.治療鉤蟲病取烏梅1.53克,加水500毫升,煎成120毫升,早晨空腹1次服完;二煎在午餐前1次服下。或用烏梅去核,文火焙幹研末,水泛為丸,每服36克,壹日3次,食前服。本方具有燥濕殺蟲的作用。28.治療黴菌性陰道炎烏梅外洗,治療黴菌性陰道炎療效顯著。方用烏梅50克,白鮮皮15克,貫眾30克,根據臨床辨證,還可在上方中加入龍膽瀉肝湯。每劑藥煎兩次,每次取汁200毫升,先熏後洗,最後以帶尾棉球浸藥液後塞入陰道,6小時後取出棉球。每日壹次。 禁忌: 表邪未解者禁服,內有實邪者慎用。不宜多食。

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