白蕓豆是壹種耐寒的經濟作物，適合在溫帶和熱帶高海拔地區種植。它全身都是寶。其豆類富含蛋白質和碳水化合物，營養豐富。它的莖、藤、葉、莢粉碎後，是牲畜的理想飼料，花是很好的蜜源。因此，蕓豆的種植很受山區農民的歡迎。我縣種植蕓豆歷史悠久，適宜在海拔2000 ~ 2600米的地區種植。多年來，蕓豆種植面積壹直在3000 ~ 6000畝之間，平均畝產210斤，部分高產地塊可達400斤，平均每畝毛收入600元以上，高產地塊1000元(按市場平均)產量很低，經濟效益差。與上述作物相比，蕓豆的經濟效益顯著。我縣蕓豆種植範圍主要分布在三八鄉、虎跳峽鎮、錦江鎮、上江鄉、五井鄉、二板山。
我縣蕓豆品種以地方品種為主，有大蕓豆、小蕓豆、大黑豆、紅蕓豆、黑豆、扁蕓豆等。近幾年主要種植大蕓豆。我縣種植蕓豆歷史悠久，但種植技術落後，優良品種少。由於投資少，集約化經營程度低，施肥和病蟲害防治管理落後，收獲技術落後，豆制品受到嚴重影響。
現將白蕓豆高產栽培技術措施介紹如下:
白蕓豆耐旱、耐寒，莖蔓生長旺盛，枝條粗壯，花線多，營養價值高。適合在海拔2000-2600米的地區種植，是山區農民增加經濟收入的壹條新途徑。
1，當年種植白蕓豆，實行當年收益原則，要求壹村壹品合理布局，用具備壹定肥力條件的田地種植，保證生產的白蕓豆產量和質量，確保畝產毛收入達到600元以上。
(1)、堅持科學的栽培方法，避免粗放種植。
②白蕓豆是高肥力作物，種植地點應是土壤疏松、排水良好、土層深厚、光照好、PH值6 ~ 7、肥力中高的地塊，最好選擇輪作田。如果有前茬作物，前茬作物應該是土豆、蕎麥、小麥、玉米、綠肥等。連作和低窪地區不宜種植白蕓豆。
(3)白蕓豆施肥應以施用有機肥為主。根據土壤肥力，整地時施腐熟優質農家肥，每畝1，500 ~ 2000公斤，草木灰每畝1，438+0，500公斤，或生物鉀肥每畝1公斤，鈣鎂磷肥每畝50公斤，混施。
(4)白蕓豆以單株為主，也可與馬鈴薯、玉米、向日葵等間作或套種。凈重1.3m，行距65cm，株間距60cm，播種時間每畝1100池，每畝株數要達到2800 ~ 3300株。
⑤選擇生長中前期收獲的種子，壹定要選用粒大無病斑的種子，播種前要晾曬1 ~ 2天，以打破種子休眠，使幼苗整齊出苗。
⑥因品種類型和地域差異選擇適宜的播期，壹般為3月上旬至4月中旬，播深2.5 ~ 4.0 cm。為了增強植物的抗旱性，宜深播(4 ~ 5 cm)。為了防止地下害蟲，播種前應進行拌種。
2.加強生長期的田間管理。
(1)、幹追肥、中耕管理。白蕓豆需要大量的肥料。苗高20 ~ 30cm時，及時松土除草，同時每畝施20 ~ 30kg碳酸氫銨作育秧肥，初花期至盛花期每畝葉面噴施1kg磷酸二氫鉀和0.2kg硼砂，增加結莢率和光澤度，促進粉粒飽滿，對提高產量有良好作用。
(2)及時直立，安排株型:白蕓豆出土30厘米時，要及時插莖，穿藤，做到壹塘壹莖，莖高2米以上。白蕓豆喜光，盛開時應去掉部分側枝和底葉，以免相互遮蔭，影響結莢率。壹般植株高到2.5米的時候，壹定要封頂，這樣才能給豆莢集中供應養分，種子才能飽滿成熟。
(3)白蕓豆下部葉片開始脫落，豆莢黃棕色時自下而上分批采摘。
④病蟲害:白蕓豆最常見的病害是炭疽病和葉斑病，蟲害是地老虎和蚜蟲，要早治、小治、治。
⑤儲藏:蕓豆收獲後要及時曬幹，儲存在豆莢裏，出售前要脫粒，有利於保護種子的顏色，使其不易起皺或開裂。在儲存和銷售時，種子的含水量應降低到65438±03%以下。在正常儲存條件下，白蕓豆種子的壽命為3-4年。
白蕓豆種植最大的問題是生態問題。因為白蕓豆的株高在2米以上，而且必須附著在其他樹幹上，所以平均每畝用竹竿或木桿的數量是1100(平均每畝用池塘數是1100池塘)，所以必須用100畝。
用葵花稈代替竹木稈，由於葵花稈中間結實、尖硬、防水、防腐、易插，用作白蕓豆插條有很多優點:
1，易得。我們縣能種白蕓豆的地方都可以種向日葵，每年都有大量的莖稈產出。
2、容易攀爬。因為向日葵表面均勻分布有葉柄痕，厚度適中，比山竹更容易攀爬。
3、易清洗。用過的向日葵可以和白蕓豆、藤蔓壹起作為肥料焚燒，也可以壹起碾碎做飼料，減少了木插枝的清理和存放。
4.節約成本。每畝種植2700塘白蕓豆，每根木桿0.2元，兩年後平均每畝每年節約成本。
5.增加收入。向日葵可與馬鈴薯套種，每畝600 ~ 700株，可使馬鈴薯增產30%以上，並可獲得價值300元左右的葵花籽收入。
6.保護生態。每畝白蕓豆用的插條需要從半畝到兩畝林地中取，對生態有壹定的破壞。葵花稈的利用避免了砍伐樹木，實現了農林牧的協調發展。
7.節省勞動力。由於使用了葵花稈，省去了開山、頻繁搬運、清理、存放等環節，每畝可節省勞動力10 ~ 15工日。
8.清理土壤。過去，農民不願意種植向日葵的壹個主要原因是他們的根留在土壤中，難以腐爛，這給第二年的農業活動帶來了許多問題。
向日葵莖桿做白蕓豆插條時，和根壹起取，減少了根茬對土壤的汙染。向日葵插枝使用註意事項:
(1)在向日葵收獲季節，必須將莖和根壹起取出，立即削尖並放在地上或帶回家收集。
(2)來年插棒時，可以用工具打孔，但必須斜插兩根棒，使上部交叉靠攏，以增加其穩定性。
發展白蕓豆生產是富民興滇的好路子，應盡快發展，使之成為我縣農業的創匯產業。
(本文信息來自中國供求網)