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白酒銷售技巧

第壹,搶占白酒終端

白酒的終端體現在很多方面。按照傳統的思維,主要有酒店、商店、酒吧、超市、百貨。如果拓展思路,實行嫁接營銷,其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等。營銷搶占終端,首先要把終端細分為ABC,進行分類管理;第二,需要在策略上進行促銷,比如系列化、形象化的產品排列,比如針對不同對象的促銷,比如捆綁銷售等。第三,既要用人員在終端促銷,也要用人員在戶外促銷,既要吸引客戶進來,也要主動走出去。得終端者得天下。

第二,終端精細化

(1)酒店航站樓

酒店終端是酒類商家的必爭之地,酒店終端的推廣主要有三個群體:

主流酒店老板。

白酒銷售,尤其是中高端,主要集中在酒店終端。酒店老板在酒類銷售中的作用非常重要。為了進酒店,除了給酒店巨額的入場費,還要給酒店老板做推廣。這樣才能通過酒店老板直接向消費者銷售白酒產品,另壹方面也能保證產品在酒店開展的活動能夠正常進行。在酒類終端給予酒店老板直接利益,可以激發其推廣白酒新品的積極性,主要通過經銷返利和銷售返利兩種常見方式,滿足酒店老板的心理預期,如組織酒店老板定期為有壹定酒類銷售額的酒店出差,為參與企業準備酒店管理、員工管理等相關培訓。

酒店發起人

白酒銷售流程的最後壹個環節是酒店促銷員或服務員成功向消費者推薦產品。真正的白酒銷售主要在酒店。這是產品銷售尤其是白酒銷售最重要的環節,也是最後的“最後壹步”。在酒店配備具有良好形象和推廣技巧的專職促銷員,可以在很大程度上支持品牌的口碑宣傳,提升產品品牌的消費者形象,有效拉近產品與消費者的距離。要招聘端莊得體、形象良好、語言表達流暢的年輕女性專職促銷員,整體為她們設計簡單大方的統壹服裝。風格要與產品的品牌風格相壹致,讓他們熟悉宣傳產品的品質和品牌內涵,尤其是產品包裝所蘊含的酒文化,從而在推薦產品時傳播其內在的文化內涵。同時,壹些娛樂性的節目可以由酒店的專職推廣人員組織。比如在酒店設立卡拉ok攤位,所有喝這個品牌的消費者都可以選擇專職促銷員演唱,或者現場為朋友點歌,或者在聚餐時參加抽獎等活動。

酒店消費者。

終端銷售的最終目的是讓消費者購買產品。在針對消費者的促銷過程中,可以采用很多創新的促銷策略,比如上演“硬幣”風暴,在瓶子裏設置外幣或人民幣;比如有有獎促銷、刮刮卡和禮品,設置不同的極具文化和收藏價值的有獎禮品,舉辦卡片收藏有獎活動。比如可以在每壹瓶酒裏放上制作精美的金箔書簽,也可以將產品包裝設計成精致經典的收藏品,而禮品的設置要註重其文化、價值和品味。這將有助於酒的銷售。

(2)商店和超市終端

商店和超市是僅次於酒店的第二大酒類銷售終端。在這個終端的推廣過程中,壹是強化POP廣告和店鋪廣告,比如新產品的海報、旗幟、展板,比如利用電視展示企業形象或產品生產過程等。二是實行產品堆碼管理,即產品堆碼擺放在醒目位置或陳列在專櫃;第三,可以為超市、賣場制作帶有產品宣傳標誌的攜帶物品,如塑料袋、籃子等;第四,在產品培育期,可以結合實體推廣,也可以捆綁銷售或推廣的方式切入;第五,終端導購的培養。在商店和超市裏,導購是很有用的,對消費者的選擇有很大的影響,比如讀詞和觀察顏色的能力,差異化的形象,銷售技巧等等。

(3)婚禮工作室

婚宴市場作為白酒的主要市場之壹,是真正拓展婚宴渠道的有效途徑。這個群體的目標消費者需要獲得更多包含更多福利(精神和物質兩方面)的商品和服務,不僅要賣婚宴,還要結合婚慶服務做好服務。利用雙向合作和聯合推廣介入,爭奪註意力,實現話語權,促進間接銷售。首先,為了贏得影樓的好感,在影樓的宣傳中,把白酒這個牌子作為禮物贈送給每壹對拍照的情侶;其次,說服影樓留出專門的酒類展示和布置的角落,發放喜帖和宣傳資料,努力營造喜酒的氛圍;在方式的選擇上,比如可以捆綁“南瓜酒+某某婚紗攝影”進行促銷,設置較大的讓利幅度,同時贈送婚禮配套服務,給目標消費者實實在在的實惠。可以針對婚慶服務公司進行;可結合當地著名的糖果經銷點或營業部。如果能把這個白酒品牌的“口號”印在掛歷、海報、產品展示架、產品宣傳單、圓形和心形氣球、喜字貼、嘉賓簽名簿、請柬、座次安排等工具上,會顯得喜慶、高雅、醒目、有效;如購買白酒作為婚禮用酒提供花車服務;比如買白酒贈送相應的紅酒,糖果等等。白酒銷售從壹點壹滴開始。

(4)室外

為了快速搶占終端,走出去也是壹種有效的策略。在尚超,戶外活動壹般是與尚超合作進行,但對於農村市場的開發,戶外路演是壹個非常好的營銷策略。在開發農村市場的過程中,由於品牌還沒有真正形成,白酒品牌通過識別農村消費者的口味,以全新的思維習慣和消費模式培養和引導所有農村消費者,是培育未來市場(即農村市場)的主要突破口。對於這個終端的推廣來說,戶外路演的效果更好,因為目前都在為節日做準備,買年貨。如果我們在交易會期間在城鎮和市場舉行戶外路演,並配合相應的促銷活動,不僅可以提升品牌在這個群體中的形象,還可以促進銷售。當然,戶外路演需要前期宣傳,需要更多的人知道、認可,甚至直接產生購買行為。自然需要很多人知道並參與到這個活動中來,才能達到戶外路演的宣傳和銷售目的。

第三,推廣“渠道為王”和“終端制勝”

為了營銷終端,需要有效的推廣和拉動,在傳播中進行整合。對於終端的SP來說,要有新的客源、新的賣點、新的活動形式,善於借勢造勢;它需要推廣性、公益性、權威性和新聞時效性。比如某品牌白酒發起選美比賽,但要求是先喝三兩個品牌的白酒,“醉美”成了討論的焦點;比如某品牌白酒推出了壹款母酒,深得眼球;如推出工業旅遊和體驗活動;比如推出經銷商和終端培訓項目;比如分眾傳播的實施等等。在終端銷售中,要加強促銷,尤其是節日、宴會、聚會等。,加強團購和捆綁銷售,深度分銷,不斷搶占終端市場。

當然還有很多酒類終端,比如社區店,酒吧等等。在競爭日益激烈的今天,白酒的銷售對於終端將是決定性的,這就要求白酒企業加強對終端的控制和銷售,贏得消費者的消費權利和偏好,細分終端,針對不同的終端進行促銷。創新的推廣策略不僅贏得眼球,也贏得市場;既抓住現有終端,又精耕細作,贏得更大的市場,這樣白酒的銷量才能與眾不同。

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