本文目錄壹覽：1、石斛的功效與禁忌2、鐵皮石斛的副作用3、石斛的功效與副作用石斛的功效與副作用是什麽4、鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法石斛的功效與禁忌石斛是壹種非常常見的中藥材，具有非常高的食用和藥用價值，對於身體健康是非常有幫助的，石斛還可以用來觀賞呢!真的是太好了。
下面就由我為大家介紹下石斛的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
石斛的功效和作用
1、胃陰虛及熱病傷津證。
本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。
主治熱病傷津，煩渴、舌幹苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。
治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。
本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。
腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。
腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。
腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的禁忌
石斛是壹種常見的傳統中藥材，在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。
壹般情況下，服用石斛能夠很好的增強身體免疫力，同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。
不過，任何事情都是有兩面性的，所以在將石斛泡水喝的時候壹定要特別的註意，避免對身體造成不利的影響。
具體的副作用如下：
石斛對於身體的好處很多，並且功效也比較的奇特，所以在市場上並不是貨源充足，也被稱之為千金草。
另外，服用石斛也是具有壹定的副作用的，但是對身體的傷害並不明顯，同時毒性也比較低。
在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要註意使用量。
如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。
另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麽千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。
石斛的食用方法：
1，石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。
沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。
用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽幹口渴，舌光少苔。
2，石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。
石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。
兩汁混合。
頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。
用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3，石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。
煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。
用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
石斛適用人群：
1.日常滋陰保健、輕身延年
2.女性美容、滋養皮膚
3.中醫診斷為陰虛體弱者
4.壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康
5.長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損
6.生活不規律導致的胃腸羸弱
7.傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急癥
8.上火引起的咽喉疼痛
9.體液循環不佳引起的便秘、痤瘡、口幹舌燥
10.糖尿病患者
鐵皮石斛的副作用石斛的功效和作用是比較多的，當然石斛也有不同的品種，其中鐵皮石斛是比較常見的石斛品種，鐵皮石斛有新鮮的還有幹的，幹的會比較常見壹些，幹的拿去泡水就可以了，但鐵皮石斛也不是完全沒有壞處的，那麽鐵皮石斛的副作用有哪些呢？
鐵皮石斛有什麽副作用
鐵皮石斛是不能隨便亂吃的，那麽鐵皮石斛有什麽副作用呢？
鐵皮石斛是壹款非常好的飲食養生藥材，對人體有很多好處，可以養胃潤肺、對養陰生津有很好的療效，對於虧陰虛火、五臟虛損都有很好的治療作用，壹定要適量的服用效果才會好。
如果過量服用鐵皮石斛會出現中毒的現象，導致人出現驚厥。
有的人服用過多的鐵皮石斛，還會出現皮膚發炎、過敏的情況。
溫熱體質的人不能服用，因為鐵皮石屑能斂邪、使邪不外達。
此外，由於鐵皮石斛能起到收斂的作用，所以感冒、咳嗽等溫熱病不宜過早地用本品，濕溫尚未化燥者也忌服。
胃寒者不能食用，鐵皮石斛的味道甘甜，性質有點微寒，所以壹般不建議體寒嚴重的人吃太多鐵皮石。
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。
孕婦吃鐵皮石斛會有副作用嗎
有些孕婦懷孕的時候會吃鐵皮石斛，那麽孕婦吃鐵皮石斛會有副作用嗎？
孕婦在服用鐵皮石斛之前，最好咨詢醫生的意見，不可擅自服用。
鐵皮石斛性偏寒涼，具有清熱消炎，養陰生津，補益脾胃的作用。
鐵皮石斛沒有毒性和致畸性，引起所以孕婦在必要的時候是可以吃鐵皮石斛的，但是因為鐵皮石斛藥性偏寒涼，不建議孕婦經常使用。
若出現實火上炎的癥狀再考慮使用，癥見口舌生瘡，口幹口苦，發熱，咽幹，咽痛，小便短少，大便秘結等，可用鐵皮石斛清熱降火生津治療。
在使用鐵皮石斛期間，需要註意避免與壹些相克的東西接觸，根據研究發現，鐵皮石斛與巴豆、僵蠶、雷丸、凝水石等會出現相克的情況，壹旦混合吃入肚子裏面就會發現壹些有害於健康的反應。
長期吃鐵皮石斛的副作用
有些人長期吃鐵皮石斛，這是不可取的，那麽長期吃鐵皮石斛的副作用是什麽呢？
鐵皮石斛不能服用過多，如果大量的服用可能會導致中毒的現象，引起人體驚厥。
壹般來說，服用阿密妥鈉就可以解除服用鐵皮石斛引起的驚厥癥狀了。
同時，臨床上還有服用鐵皮石斛導致過敏性皮炎的報告。
不過正常來說鐵皮石斛可以養胃潤肺，對養陰生津有很好的療效。
對於虧陰虛火，五臟虛損都有很好的療效。
鐵皮石斛可以緩解煩熱自汗、精氣不足、頭暈眼昏或者是胃熱煩渴。
平時還有咳嗽咽喉痛的人也可以服用，有很好的療效。
同時鐵皮石斛它還可以改善口幹舌燥，經常熬夜帶來的不適，同時對男性還有壹定的補腎壯陽功效，它可以調節陰陽，對於女性的養顏有壹定的作用。
生吃鐵皮石斛的副作用
鐵皮石斛可以生吃，但盡量避免，那麽生吃鐵皮石斛的副作用是什麽呢？
石斛屬於九大仙草之壹。
對於有陰虛的患者，治療效果較好。
具有很好的補益的效果，不過如果患者內部有濕熱，胃不好，胃脹反酸，不建議吃，因為石斛也具有滋膩的副作用，吃了以後可能會加重，而且也不壹定能夠吸收得好。
所以還是需要根據個人的情況進行補益。
不過鐵皮石斛是壹種非常有滋養作用的食材。
因為鐵皮石斛中存在較多的多糖成分，以及石斛堿，硒元素等等成分，它們能促進身體的代謝，協調身體各個器官運行，具有很好的滋補作用。
有的人因為身體虧空，各項生理機能偏弱，總是出現頭暈乏力，腰膝酸軟的現象，而用鐵皮石斛來補氣血，能帶來很好的幫助。
石斛的功效與副作用石斛的功效與副作用是什麽1、石斛對葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性膽囊炎引起的高熱。
石斛可以增強視力、潤澤眼球，其水煎液能夠降低白內障晶狀體的渾濁度，改善視物不明的癥狀。
2、石斛還能夠滋陰養腎，對腎陰虧損所引起的目暗不明等癥、視力減退有很好的明目效果。
3、石斛的抗衰老作用主要表現在兩個方面，壹是增強血液中的氧化酶活性，促進免疫細胞增殖；二是抑制促炎癥因子的釋放，緩解皮膚因發炎而受損。
4、人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。
鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
5、鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。
含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
現代藥理研究還表明鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
6、石斛的副作用：臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告，石斛毒性很低。
臨床認為“甘平無毒”。
中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒。
鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法
鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法，任何食物都有其特別的功效和作用，不同的食物對人體產生的作用不同，尤其是鐵皮石斛是具有很高的藥用價值和作用的藥材，以下是鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法。
鐵皮石斛的功效與作用禁忌和食用方法
鐵皮石斛的功效與作用
鐵皮石斛，產於西南和廣東、廣西、安徽等地。
含有石斛多糖、石斛堿、總氨基酸等成分，能夠益胃生津，滋陰清熱，有壹定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝，抗衰老等作用。
1、消炎去熱
鐵皮石斛含有很多菲類物質，食用後這些菲類物質能增強機體內部的巨噬細胞和T細胞的活性，能產生更多的免疫因子，明顯的提升外周血中的包細胞數，對各種炎癥具有很好的消炎效果，對流行感冒等也具有治療和退熱作用，在我國民間很多偏方都使用鐵皮石斛來實現消炎去熱，有現在抗生素的功效，還沒有抗生素的副作用。
2、養陰生津
中醫稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
3、補益脾胃、促消化
鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人們稱它為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。
石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
4、降低血糖
中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，鐵皮石斛功能養陰、清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
5、治療心血管病
鐵皮石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。
石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
6、明目
中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，註於眼睛，而肝“開竅於目”，眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，鐵皮石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。
現代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
7、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
8、滋養肌膚
人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。
鐵皮石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
9、強筋壯骨
人進入中年以後，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞，耐缺氧的'作用。
10、抑制腫瘤
鐵皮石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
11、延年益壽
鐵皮石斛含有多種微量元素，這些微量元素與人體的健康長壽有著密切的關系，石斛比壹般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
鐵皮石斛的食用方法和禁忌
1、鐵皮石斛可以直接鮮吃
鐵皮石斛可以直接鮮吃，在食用時可以取新鮮的鐵皮石斛洗凈以後直接嚼服，也可以把它搗碎以後用開水送服，鮮食時每天的食用時應該在二十克左右，空腹食用最好，對人類的發燒和多種上火癥狀有很好的消除功效。
2、鐵皮石斛能泡茶
鐵皮石斛可以泡茶喝，它泡茶時帶有誘人的草木清香，味道甘甜清涼，人們飲用以後能感覺身輕氣爽，能起到滋陰養胃和不錯的潤肺功效，泡制時可以取三到五個鐵皮石斛，放在杯子中，直接加入沸水沖泡就可以，飲用多次以後可以把杯子中的鐵皮石斛壹起吃下。
3、鐵皮石斛的食用禁忌
鐵皮石斛雖好，但是它在食用時也壹些禁忌存在，它的性質溫潤，那些身體虛熱的或者虛而無火的人群同是不宜食用的，另外鐵皮石斛還能收斂邪怕了，溫熱病患者也不適合食用鐵皮石斛，不然會讓人們身體不適的癥狀明顯加重。
鐵皮石斛怎麽保存
新鮮鐵皮石斛保存方法
1、新鮮的鐵皮石斛鮮嫩多汁，在購買以後壹定要註意保存，不然它會出現腐爛或者水分流失，在保存新鮮食物時，可以把它放到可以密封的保鮮袋中，空氣全部擠出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，這樣能讓它保存十幾天不變質。
2、新鮮鐵皮石斛還可以放到陰涼通風的自然環境中保存，保存環境的溫度最好在十幾度到20度左右，最高不能超過30度，最低不能低於五度，這樣也能讓新鮮的鐵皮石斛保存5到7年不變質。
幹鐵皮石斛的保存方法
1、市場上出售的幹燥鐵皮石斛，是用新鮮鐵皮石斛脫水烘培以後得到的幹貨，它的保存方法比較簡單，只要把它放到幹燥通風陰涼的環境中保存就能防止變質，而且在保存過程中，鐵皮石斛的營養也不會流失，只是在食用時，需要提前用清水把它洗掉。
2、幹燥以後的鐵皮石斛還可以密封保存，可以把它裝到密封的塑料袋中，再進行真空處理，經過這種包裝的鐵皮石斛，耐寒性和耐熱性都會明顯增強，而且它能防止其他食物和破壞性物質對鐵坯事故產生腐蝕，能讓鐵皮石斛的保質期延長到二到三年。
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