本文目錄壹覽：1、秋葵功效與作用有哪些2、秋葵的功效及作用3、秋葵有哪些的功效與作用秋葵的簡介4、秋葵的功效與作用是什麽5、秋葵的功效與作用6、秋葵有哪些功效與作用秋葵功效與作用有哪些秋葵功效與作用有哪些
秋葵功效與作用有哪些，大家吃壹樣食物之前都會了解壹下它的功效和作用吧，對它其他功效和作用卻不是很了解，對這些功效和作用還不要了解的話，但它的功效和作用還不僅僅是這些，以下是秋葵功效與作用有哪些。
秋葵功效與作用有哪些1
秋葵的功效與作用
1秋葵之補腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是壹種適宜的營養保健蔬菜。
2秋葵之減肥
黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0、1克脂肪，但卻富含蛋白質、鈣、磷等營養物質的植物，無疑是減肥佳品，非常適合減肥者食用。
3秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果實中含有壹種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。
當然這對所有人群均有此效果。
類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4秋葵之強抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的`液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
5秋葵之補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50—60%,高於牛奶1倍，所以是比較理想的壹種鈣源。
6秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。
另外，秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。
7秋葵之防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
8秋葵之美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，並且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時，秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少人體自由基的損傷。
9秋葵之防癌
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，對增強人體防癌抗癌能力也很有幫助。
10秋葵之益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜的功效。
另外，秋葵被人體吸收後，分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並且能促進胃液分泌，提高食欲，改善人體消化不良等癥狀。
秋葵功效與作用有哪些2
秋葵的禁忌及註意事項
壹般人群均可食用。
具體來說：
1、適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
2、但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
3、秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用，並且要燙過再食用為好。
4、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。
對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
5、秋葵室溫下容易變黑變幹，需要以白報紙包裹冷藏哦。
6、秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。
秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養的。
7、秋葵壹定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生壹點比炒軟了好。
生吃都可以所以不必擔心。
炒久了營養就流失了。
秋葵的功效及作用秋葵的功效及作用
秋葵的功效及作用，這種食物的功效是非常明顯的，它不僅僅是果蔬類的食物，含有豐富的碳水化合物，功效十分強大，在生活中有很多人喜歡吃秋葵，看完秋葵的功效及作用，妳了解了嗎？
秋葵的功效及作用1
秋葵的功效與作用
1、秋葵之補腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是壹種適宜的營養保健蔬菜。
2、秋葵之減肥
黃秋葵是低熱量的植物，但它的裏面卻含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質，是壹個很適合減肥的食物。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果實中含有壹種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。
當然這對所有人群均有此效果。
類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之強抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
5、秋葵之補鈣
黃秋葵裏面鈣的營養成分也是很高的呢，高於牛奶，也可以用來補鈣。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。
另外，秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。
7、秋葵之防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，並且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時，秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少人體自由基的損傷。
9、秋葵之防癌
秋葵可以幫助我們抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。
10、秋葵之益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜的功效。
另外，秋葵被人體吸收後，分泌的黏蛋白有保護胃壁的`作用，並且能促進胃液分泌，提高食欲，改善人體消化不良等癥狀。
秋葵的功效及作用2
秋葵的功效與作用
據說長期適量食用秋葵可以提高抗缺氧性。
另外黃秋葵的粘液，可促進胃腸的蠕動，幫助消化，有益腸胃，還可降血液中的血脂。
其次黃秋葵的含鈣量雖與鮮奶壹樣，但鈣的吸收率卻遠遠超過牛奶。
最為人稱道的是黃秋葵的粘液中含有大量纖維素有利於抗癌。
而且長期適量吃秋葵不但可以消除疲勞，還能快速恢復體力，真是好處多多。
黃秋葵對於愛美的女士來說是壹種很好的食物，黃秋葵屬於低能量食物，長期適量吃它既不會增加體重，又可以平衡身體。
而且黃秋葵的黃酮的含量為2.8%，既可以抗氧化、還可以防衰老。
因為它含豐富的維生素C和大量的纖維素，還能改善皮膚，使其變得被嫩細滑。
小孩子吃黃秋葵也是很不錯的選擇，黃秋葵對於保護視力和預防貧血也有很不錯的作用，抓緊時間給孩子吃起來吧。
小小的秋葵，大大的營養，壹度被貼上“神菜”的標簽。
但是我還是想提醒大家無論何種蔬菜，營養價值再高，食用時都應適可而止，否則就會影響正常吸收。
而且若生吃秋葵會因表面的小絨毛而傷害腸胃，所以我在這裏提醒大家，最好不要生吃。
秋葵有哪些的功效與作用秋葵的簡介1、秋葵的功效與作用：減肥、美白皮膚、增強人體防癌抗癌能力。
2、秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1．03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。
其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
3、多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
4、秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0．1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚美白、細嫩。
秋葵的功效與作用是什麽秋葵是壹種美味的蔬菜，下面我為大家介紹秋葵的功效與作用，歡迎大家閱讀。
秋葵的功效與作用
1.增耐力、抗疲勞：
由於黃秋葵具有明顯的增加耐力和抗疲勞功效，因此早有作為運動員蔬菜的習慣。
2008年北京奧運會上，黃秋葵已被列入了運動員蔬菜。
實驗顯示，食用黃秋葵組遊泳時間比對照顯著延長，在耐缺氧、耐寒、耐熱的試驗中，黃秋葵組也表現了較好的抗應激作用。
黃秋葵組對小組劇烈運動後血乳酸的恢復具有明顯的促進作用，對血清尿素氮，也有明顯的降低作用。
這些試驗有力證明了黃秋葵可提高運動員耐力、可減輕疲勞、還可提高運動員的應激能力。
黃秋葵不僅可以作為運動員蔬菜，更可進壹步開發為運動員增耐力飲料，亦可供中老年人和過度腦力勞動人群的抗疲勞食品開發。
2.延緩衰老：
衰老是自然規律，但通過努力，可以延緩衰老，這是科技發達的今天，已完全可以成為可能。
黃秋葵中的多糖和黃酮，都具有延緩衰老的功能，前文已提及黃秋葵中所含黃酮是大豆葉子所含黃酮的100倍，足以說明黃秋葵中黃酮含量之豐富。
眾所周知，黃酮是能通過丘腦屏障，吸收活性自由基(是導致細胞衰老的禍首)，具有很強的抗氧化能力，並能將催化氧化作用的金屬離子絡合，故黃秋葵是開發抗衰老食品的優質資源。
3.潤腸通便：
便秘，不僅因排便困難，給人帶來痛苦，更嚴重的是影響廢物和毒素的排出，導致許多疾病的發生。
對中老年，特別是有高血壓的人群，更回因此排便困難而產生“中風”，甚至導致死亡。
而中老年人極易便秘，因此，便秘的預防已成為中老年人群的保健重點。
黃秋葵中所含大量粘性液汁中纖維素含量豐富，有利於潤腸通便，故可作為此類保健食品的原料。
4.美容養顏：
黃秋葵中的'果膠、多糖和SOD具有保護皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。
黃秋葵種子中的天然蛋白質，經生物轉化而獲得的“寡肽”復合物，可抗皺紋。
因此，黃秋葵是壹種天然的護膚養顏珍品，可直接榨取鮮果中的汁液來護膚，也可以提取加工後的成品內服或外用。
秋葵的保健作用
1.助消化，護腸胃：黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃;
2.降血脂：黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病;
3.耐缺氧：可提高耐缺氧能力;
4.保護肝臟：黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效;
5.防治便秘、防腸癌：黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素有利通便、排毒、防癌;
6.補鈣：黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，高於牛奶1倍，故是理想的鈣源;
7.減肥：黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物;
8.延緩衰老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用;
9.壯陽、抗疲勞;
10.美容、護膚：外用、內服均有效。
秋葵的功效與作用秋葵的功效與作用
在我們日常生活中，秋葵是比較常見的壹種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那麽秋葵的功效與作用有哪些呢?秋葵的食用方法有什麽呢?秋葵怎麽做好吃呢?感興趣的朋友就請看以下內容吧。
秋葵的功效與作用1
降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。
抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
抗癌
秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞雕亡有關。
減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
消除疲勞
秋葵嫩果中含有壹種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。
食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。
秋葵的食用方法
蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。
但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調制自己喜歡的醬料拌制，壹般方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵好的食用伴侶，口感清新壹流。
秋葵的功效與作用2
減肥
黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當中還含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質，很適合減肥的人食用。
解疲乏
黃秋葵的嫩果實中含有壹種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。
當然這對所有人群均有此效果。
類似於喝紅牛帶來的'效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
強抵抗力
黃秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
補鈣
黃秋葵含鈣很多，和鮮奶相當，它的鈣吸收率也高，比牛奶還要高，是比較好的補鈣的途徑。
降血糖
黃秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。
另外，黃秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。
防貧血
黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
美容
黃秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，並且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時，黃秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少人體自由基的損傷。
防癌
黃秋葵的那個含有豐富的鋅和硒，可以抗衰老，黑可以增加人體防癌的能力，有很好的幫助。
益腸胃
黃秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜的功效。
另外，黃秋葵被人體吸收後，分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並且能促進胃液分泌，提高食欲，改善人體消化不良等癥狀。
吃黃秋葵的禁忌
不宜與寒性食物壹起吃
秋葵本身是壹種寒性食物，食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應，導致身體不適，所以秋葵最好不要和寒性食物壹起食用，並且也不能食用過多。
秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用，由於秋葵大寒，所以在主食上選擇壹些熱性食物較好，秋葵與熱性主食壹起食用，可適當調節秋葵的寒性，以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括：粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
秋葵有哪些功效與作用秋葵有哪些功效與作用
秋葵有哪些功效與作用，在日常生活中，秋葵是我們常見的壹種蔬菜，秋葵的營養價值極高，食用它對我們的身體有壹定的益處。
接下來就由我帶大家壹起詳細了解下秋葵有哪些功效與作用。
秋葵有哪些功效與作用1
1、降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜，如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
2、降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。
3、抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
4、抗癌
秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞雕亡有關。
5、減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
6、消除疲勞
秋葵嫩果中含有壹種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。
食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。
食用秋葵的方法
1、蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。
但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調制自己喜歡的醬料拌制，壹般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新壹流。
2、涼拌
可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。
3、燉湯
黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，由於秋葵有壹定的粘性，這種黏液也能給菜肴增加濃度，湯的味道也很鮮美。
4、調味料
黃秋葵還常常被幹制並且粉碎成粉末狀作為調味料，這種調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。
也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。
另外由於黃秋葵風味類似於茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。
吃秋葵應註意什麽
1、炒秋葵不能加水
炒秋葵的時候註意不要加水炒，用大火炒到變色就可以了，生壹點比炒軟了好。
生吃也是可以的，不用太擔心，炒得太久，當中的營養會流失。
2、秋葵最適合用的器皿
秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，妳會看到秋葵很快地變色。
對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
註意事項
脾胃虛寒的人應少吃或不吃，否則很容易拉肚子。
此外，由於含有草酸鈣，腎結石和高尿酸者也不適宜食用秋葵。
建議不生吃。
秋葵的表面有小絨毛，生吃會損傷胃腸道。
秋葵有哪些功效與作用2
紅秋葵的功效與作用有哪些
1、補腎壯陽
腎臟是人體內最重要的器官，如果它出現功能減退就會出現腎虛或者腰膝酸軟以及性功能減退等多種不良癥狀，而在日常生活中，人們多吃壹些紅秋葵，能吸收豐富的花青素，還能吸收壹些超氧化物氣化酶，它們能提高人類腎臟功能功能，防止腎臟功能減退，經常食用還能補腎壯陽提高人類的性功能。
2、清熱去火
紅秋葵不但營養豐富，它還具有壹定的`保健作用，從中醫角度看，這是壹種性質微寒的蔬菜，人們使用它後能清理身體內的熱毒，而且能防止多種上火癥狀，出現在炎熱夏天中，多吃壹些紅秋葵，還能防止中暑。
3、保護眼睛
紅秋葵對人類眼睛有明顯保護作用，因為紅秋葵中含有豐富花青素和維生素a還含有壹些超氧化物氰化酶，這些物質可以提高人類視網膜功能，也能加快視神經中視紫質的合成，它能保護眼睛預防視力下降也能緩解眼疲勞，經常食用還能降低白內障和青光眼的發病率。
4、抗衰老
紅秋葵的抗衰老能力特別強，人們使用它以後吸收的維生素，c和花青素以及胡蘿蔔素等都能提高身體的抗氧化能力，並能清理身體內的自由基，而且能防止身體內過氧化脂質堆積，它能提提高人體各器官功能，並能延緩多種衰老癥狀發生，能讓人體自身的抗衰老能力明顯提高。
紅色秋葵的做法及功效
1、秋葵炒肉片
紅色秋葵可以和肉片搭配在壹起炒著吃，在做的時候需要把準備好的新鮮秋葵洗凈，才把它切成片狀，然後準備適量的瘦肉把它洗凈以後也切成片狀放生，抽和蠔油腌制10分鐘，在炒鍋中放食用油，加熱後放蔥花炒香，再把肉片入鍋炒，隨後把紅色秋葵入鍋快速翻炒，加少量食用鹽調味，炒二到三分鐘以後就能出鍋。
2、烤秋葵
紅色秋葵還可以烤著吃，在烤的時候可以把它洗凈以後切成薄片，然後在烤箱的烤盤中鋪上錫紙，把切好的紅色秋葵擺放在烤盤上，放入烤箱，把溫度設定在150度左右，左右取出翻面，等完全烤幹以後取出就可以當零食吃，這時的秋葵口感香脆特別好吃。
紅色秋葵的功效
1、預防癌癥
紅色秋葵中含有豐富維生素a和大量的花青素，這些物質都能增強人體的抗病毒能力，而且能防止人體細胞癌變，而且花青素在被人體吸收後還能抑制人體內致癌物質的活性病，能清理身體內的自由基，能防止人體細胞基因突變，這也是它能預防癌癥的重要原因。
2、預防高血壓
紅色秋葵對人類心血管有壹定保護作用，它含有豐富微量元素鉀，能加快人體內鈉鹽代謝，可防止人體血壓升高，另外它還能凈化血液，降低血液粘稠度，並能清理血液中的膽固醇，對人類經常出現的高血脂和動脈硬化也有壹定預防作用。
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