當然不是。
根據美國出版的《完全紅酒課程》壹書上說，全世界95%的紅酒最好就是上市的當年就喝掉。其余5%的紅酒還得看是什麽樣的紅酒。壹般來說法國普通AOC級別的酒儲存世界也就5~8年，高階壹點的AOC可以儲存10~15年，最好的頂級好酒可以儲存20~30年甚至更長的時間。紅酒陳釀味道可能會變得更好，但也可能會變得更差。
儲存的話，首先紅酒要臥放，避光，溫度在13度左後最好，溼度在75%左右。壹般存放在地窖裏就很好，當然沒條件的可以買電子酒櫃，如果也沒有就盡量找無光照，陰涼的地方，如衣櫃，床底也可以
葡萄酒怎麽區別年限？是不是時間越長的酒越好啊？許多消費者認為，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質好壞的絕對標準。
葡萄酒真的是年份越久越好嗎？據業內人員說，葡萄酒的年份前後與葡萄酒的質量並沒有必然的聯絡，不是年份越久，葡萄酒的品質就越好。因為，釀酒葡萄的質量是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某壹年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這壹年的葡萄品質就好，用這壹年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質自然會好。由於不同年份的葡萄質量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標註的時間越久，質量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源於哪壹年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質量好壞的絕對標準，也不能作為葡萄酒定價高低的依據。此外，存放葡萄酒，需要將酒放在隔熱、陰涼的地方，而且壹定要將酒瓶橫放。因為橫放不但有助於酒渣的沈澱，酒瓶的軟木塞也能被酒浸溼，將瓶口塞緊，可以有效防止葡萄酒變質。
紅酒是不是也是時間越放的長越好啊不是的，紅酒的儲存要求很高，酒質，溫度，《很重要》
酒是不是時間越長越好喝？也不壹定，好酒越沈越香，而假酒 時間長了就不能喝了
時間越長，酒就越醇厚！喝起來，味道就更好！很香濃~~
請問酒是不是時間越長越好和酒度數沒關系
白酒的儲存。瓶裝白酒應選擇較為幹燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70％左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。
白酒並不是越時間長就越好
百年陳酒十裏香”，是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的壹座戰國時期的墓葬中，出現了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中壹只酒壺裏面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現在的竹葉青酒；另壹只壺裏的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。
為什麽陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉化成酒精和其他物質。原始人偶然喝了這種經過發酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發酵，這就是最早的制酒了。據考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。
我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的澱粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒裏酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。
酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而壹般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒裏除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。
水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。
不論是果酒還是白酒，能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有 *** 喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那麽適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經驗。他們把新制的酒放在壇裏密封好，長期存放在溫溼度適宜的地方，使之慢慢地發生化學變化，酒裏的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。
或許妳會認為，酒越陳越好吧？這話並不全對。使酒陳化必須具備壹定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度溼度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。
燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。
所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現代科學技術的發展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天後品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的壹種科學方法。最近，科學工作者，應用電子綜合技術制成的新酒陳化裝置，具有世界先進水平，非常適用於優質酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到壹年的陳釀效果。從而節省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業的發展做出了貢獻。
紅酒是不是年數越長越好不是哦，紅酒是有壹個最佳適飲期的，過了最佳適飲期口感就沒那麽好了。
紅酒是時間儲存時間越長越好嗎？紅酒儲存
溫度。葡萄酒最佳的儲存溫度應該是13℃左右。溫度最好保持恒定，否則會對酒的品質產生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時間也會縮短，酒的風味會變得比較粗糙，還可能因過分氧化造成酒的變質。
溼度。溼度的影響主要作用於軟木塞，溼度壹般在60%—70%比較合適。溼度太低，軟木塞會變得幹燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒品質下降。當然，溼度過高也不好，軟木塞發黴也會破壞酒的品質。
光線。光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之壹，因此，想要長期儲存的葡萄酒壹定要放到避光的地方。葡萄酒裝在瓶中，其變化是壹個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常搬動。
擺放。大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。對於需要儲存較長時間的紅酒，瓶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沈澱，平放或者瓶口向上略微傾斜，沈澱就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沈澱就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裏，倒酒的時候，會連沈澱壹起倒入酒杯，影響酒的口感。
自己釀葡萄酒，是不是時間越長越好啊自己釀葡萄酒，並不是時間越長越好。
發酵後期主要看酒液裏不再冒泡（產氣），就說明發酵已經結束了，就可以取酒過濾後裝瓶儲存了。
紅酒是不是越久越好啊,紅酒並不是越久越好喝儲存紅灑要有壹定的環境因素國外有很多很著名的灑窖，那些酒窯都有嚴格的溫度溼度的控制，在壹個特定的溫溼度下儲存才會好喝，好的紅酒對溫度是非常敏感的，喝紅酒端杯子時手如果碰到酒杯壁手的溫度都有可能改變酒的口感，這就是為什麽紅酒壹般都用高腳杯來喝的原因了……我們買回來的紅酒在常溫在才有保質期~~