尾牙(農歷十二月十六)是為了感謝土地當局對信徒農業收成和生意的光顧而制作的，因此會比平時更隆重，公司行號的老板會在公司、家裏或餐館獎勵員工，作為對他們壹年來辛勤工作的獎勵。送神日(農歷十二月二十四日)也是竈神等神的重要日子，他們習慣觀察人的言行，每年回天壹次，告訴玉帝神人間的善惡，以決定人來年的吉兇。除夕夜(每年農歷的最後壹天)，家人圍著竈臺聚餐，飯後分壓歲錢，半夜去附近的名廟祭拜，準備“搶香”。鄭愷(農歷正月初壹)春節是壹年中最重要的節日，因此有許多禁忌，例如:在農歷新年的第壹天避免吃粥，吃幹米飯。收神之日(農歷正月初四)，天神向天庭述職，報告人間善惡。他們會在農歷正月初四回到人間，繼續祭拜和監視人間的善惡。因此，迎接神靈降臨人間的日子必須非常謹慎，所以稱之為“接神日”。歡迎來到財神(開業)因為這壹天也是“五通財神”的生日，初五接神比較吉利，也希望來年生意更加興隆，財源廣進。民間有句話叫“天道是天道，母舅是地下”，人行道彰顯了上帝的高貴。元宵節(上元)元宵節也叫上元節。在古代，這是壹個延續農歷新年熱鬧氣氛的節日，所以也被稱為“小年”。補充:清明公歷4月5日(或前後壹天)稱為“清明”，與仲春和春末之交萬物“清凈清明”有關。清明節是追溯民間傳統起源的節日，主要活動是掃墓祭祖。壹般認為，掃墓起源於秦朝(或先秦就有)，但在古代，掃墓不壹定在清明。例如，在隋唐時期，人們大多在清明節的前壹兩個寒食節掃墓。後來寒食節掃墓逐漸改為清明，寒食節被人們遺忘了。泉州有句話:“清明不回家，無墓(或無祖)。”外出的人通常會回家過節。在民族英雄鄭成功的故鄉南安石井，清明節改為農歷三月初三，俗稱“三月節”傳說，因為鄭成功抗擊清朝，恢復了視力，他避免把“清”字放在“明”字上。祭祖、“清明節”、登山、上墳、燒香清明節據說是農歷四月初八佛祖釋迦牟尼的生日，俗稱“佛誕節”。這是佛教傳入中國後興起的壹個節日，但它歷史悠久，延續至今，具有中國的傳統文化特色。據方誌老人說，在這個節日之前，泉州的僧侶們必須在四月的第壹天穿過壹條小巷，為他人籌集資金，這被稱為“Xi王子”。浴佛會第八天，寺廟裏會舉行“浴佛會”。全國各地的善男信女在這壹天準備好香火，前往附近的佛寺朝拜以求保佑。僧侶和信徒還用香湯給佛像洗澡，作為對其誕生的紀念。在那壹天，沒有孩子的人可以用九個母親的煎餅來乞求孩子。長夏中的春天過後，人們會進入夏季節氣，劃界的標準是農歷二十四節氣中的立夏。這壹天是農歷四月上旬，陽歷五月上旬。吃蝦面是長夏的老習俗。紅酒糟滲透到泉州各地的面條裏，煮給全家人吃。因為紅酒是紅色的，是吉祥的，有發酵的作用，以此來暗示繁榮。後來，這種習俗演變為購買海蝦，滲入面條中烹煮，稱為“吃蝦(夏)面”。蝦煮熟後變紅，和紅酒粒是壹樣的吉祥色。蝦與夏閩南諧音，是對夏天的祝願。為了補夏，許多出嫁的女兒會準備豬肉、豬肚、豬腰、雞蛋和面條給父母吃，這被稱為“補夏”，即“冬天補立冬”。夏天補長夏”。女兒向父母表達孝心的“補夏”習俗，在僑鄉頗為流行，從未失傳。夏季下雨時，沿海的漁民特別註意“長夏”日的天氣。老話說，比如長夏下雨，對漁民壹年四季的捕撈作業極大不利，導致全年歉收。俗話說:“夏天，水開了，海人剛剛慘死！”“這是舊習俗，但似乎缺乏科學依據。但漁民長年生活在海上，所謂“裏外三寸不死”，沒有絕對的安全保障，所以養成了強烈的迷信心理。另壹方面，農民們認為漫長夏季的降雨量是個好兆頭。俗話說“長夏之雨爛夏，農夫如帝”，就是夏天雨水充沛才能保證豐收。端午節關於農歷五月初五端午節的起源，主要有兩種說法:壹種是為了紀念戰國時期的愛國詩人屈原；第壹，與古人努力避開五月初五這個“邪”日有關。這兩種說法表面上看似風馬牛不相及，但實際上有著深刻的內在聯系，那就是人們在端午節紀念屈原，不僅僅是因為對他高尚情操的敬仰，更重要的是希望這位已經升上頂峰的“愛國詩人菩薩”能保佑人民遠離“邪惡”的日子，永保平安幸福。因此，端午節系列民俗活動的最初主題應該是驅邪，祈求平安。其實農歷五月初五並不是唯壹的“惡”日，整個五月都是“惡”月。東漢崔氏《四人月令》載:“是月(即五月)，陰陽相搏，氣血散亂。”5月氣候多雨炎熱，人的體質差，容易傳播瘟疫。所以南朝梁仁宗《荊楚紀年》說:“五月俗稱壞月，為諱。”端午節的習俗大多也以避“邪”為主。泉州人習慣將端午節稱為“五月節”，這大概與五月是壞月的傳統觀念有關，但實際上五月可以說是舊時泉州人的避邪消災月。包粽子的家庭用竹葉將糯米包成粽子，也叫角粟。據《續和》記載，五月五日，用竹筒盛米，水祭屈原。也有說漢代壹個長沙人回歐洲的。因為他夢見了三哥大夫屈原，他說:祭品被龍偷走了。請用蒲葉包起來，用彩絲包起來，龍就怕了。拋開傳說不談，把粽子扔到河裏祭祀屈原的習俗由來已久，至今仍經久不衰。炸堆補“堆”，即小麥粉、米粉，或紅薯粉，與其他配料混合成糊狀，在油鍋中炸成圓形軟餅；有甜堆(以紅糖為配料)和鹹堆(以綠豆芽、韭菜和小白蝦或海蛤為配料炒)。農歷五月初五，正是南方的雨季，時常陰雨連綿，難得壹見。民間傳說古代女神補天有個缺口，天“漏”了，要想辦法補上。所以，五壹節，泉州人家家戶戶炸樁祭神，目的是為了擋住開裂的天空。反映了害怕長期下雨，期待夏天莊稼豐收的心理。端午節這天，往往是晴天，所以人們相信炒“樁”確實有補天的功效。中午炒鹽端午節中午12點左右，每個家庭主婦往往會取少許茶葉和鹽，放入鍋中炒至鹽變黑，然後趁熱包起來作為家庭藥茶。每當暑熱期間腸胃出了問題，中午就拿鹽茶沖泡喝，還是挺有效果的。榕樹、艾葉、菖蒲、柳枝、蒜頭五種植物，端午節掛在大門門楣上，俗稱“五遺址”。這些多為芳香植物，能散發出壹定的氣味，殺菌，驅趕蚊蠅。端午節，農村家家戶戶都要生火竈，關好門窗，在炭火上燒蒼術、蟬或艾葉。煙霧充滿房間，散發出強烈的氣味，從而殺死房間內的細菌和蚊子。這是壹種非常科學的中醫室內熏蒸消毒方法。泡喝雄黃。將少量雄黃浸泡在酒中，少量飲用。或者加入少量朱砂，然後用毛筆塗抹在孩子的手掌和腳上，在孩子的額頭上寫上“王”字；或者用黃紙打濕貼在門後。因為雄黃有殺菌作用，而酒是易揮發的，所以無論是喝下去，塗抹上去，還是讓它慢慢揮發，都有壹定的殺菌作用。小孩子皮膚比較嫩，塗在手心腳心可以消毒殺菌。至於他額頭上的“王”字，和送虎頭帽的意思壹樣，就是希望孩子長大後也能壹樣充滿活力。應劭《風俗通》載:“五月五日，臂縛五色絲，名為長命祿。”後人又稱為“生命之縷”。據此，這壹習俗從漢朝延續了兩千年。泉州的習俗是拿五色絲線擰成壹般，系在小孩的手臂上。直到7月7日“齊”的生日，才把它解下來，和金棺材壹起燒掉。端午節時，專門用綢緞為孩子縫制鳥獸果形狀的“香囊”，裏面裝滿香料和雄黃，讓孩子掛在胸前驅除瘴氣，有益健康。“法規”即所謂“五月節，法規”，在眾多民俗節日中獨樹壹幟。時值端午，季節已由春末轉為仲夏，氣氛漸暖，主婦們便在中午抽取井水或煮普愛湯，給孩子洗澡、洗漱。青少年和成熟的男人也每天去河流、湖泊和海洋遊泳和洗澡。據雲，這壹天洗澡，夏天就不會得痱子。清除災難。乾隆的《泉州府誌》。《風俗誌》載:“月無定日(即五月)，故讓災滅，先立道。在適當的時候，紙將被用作大船來發送五種瘟疫。各種工具都有，鼓樂、禮儀儀式、百戲，每次都送水來燒。最近還有人用木船和真正的工具在海上漂浮。”“索羅羅”的驅邪，又稱“采蓮”，是古代越人的遺風。據說歌唱中的“索洛蓮”是古越人辟邪消災的咒語，又據說古越人稱龍舟為“過濾”，所以有“索洛蓮”這個音字。驅邪消災是壹種幽默的習俗。活動時間舊方誌記載為五月初壹，新方誌記載為端午節。《泉州府誌》載:“五月初壹，城中廟堂、村寨之人，以木拍、鼓鑼、唱曲、獻錢或酒飯迎客”。劃龍舟打撈屈原的遺體。後來演變成賽龍舟的民間活動。它是龍神崇拜的壹種形式，即利用龍王的力量避邪消災保平安。賽龍舟是端午節的壹項重要活動，在中國南方非常流行。它最初是古代越人祭祀水神或龍神的壹種祭祀活動，其起源可能始於原始社會末期。泉州端午節和其他地方差不多，但惠安崇武比較特殊。早些年，崇武也有端午節賽龍舟，但和其他地方不壹樣。主要是臺風季節來臨前在海上舉行的驅魔活動。據說後來因為某年的意外，海上賽龍舟被叫停了，改在陸地上遊賽龍舟。遊行時唱的是“箭歌”，歌詞是求神靈消災。水上捉鴨是泉州端午節特有的民俗活動。將壹棵去皮的杉木平行於水面放在河船上，越長越好，塗上油使其潤滑；杉尾掛著壹個長長的竹籠，裏面裝著壹只活鴨子；壹根竹簽直立在籠蓋上，以便能壹下子打開。遊泳者保持身體平衡，小心翼翼地從船上沿著杉木走到尾端，拍掉籠蓋，遊泳者和活鴨都掉進了河裏。在遊泳者的幫助下，他抓住了那只活鴨子。活鴨子作為活動獎品。由於身體平衡難度很大，贏家很少，輸家很多。岸上成千上萬的人歡呼雀躍。普渡(農歷八月整月)農歷七月整月，泉州城鄉各店鋪每天輪流為普渡佛祝壽(農歷八月至十二月)。佛誕比普渡熱鬧，家家都要備好酒好菜拜佛，招待親友。還有壹個供佛的“宴桌”。酒席就是每家每戶抽簽決定妳應該提供什麽。同時佛誕村還要演出，演出的錢是各家各戶無償捐助的。也有壹些有信仰的男女希望捐款演戲1-2晚。每個村的演出通常需要3、5或7個晚上。冬天的至日，俗稱“冬節”，古人認為是在寒冷的季節，但春天並不遙遠。這個時候出門的人都會回家過寒假，預示著年底會有個家。閩臺民眾認為，壹年壹度的冬季至日是家人團聚的節日，因為這是祭祖的日子。出門不回家，就是壹個否定祖宗的人。冬天的至日是壹年中最長的夜晚。許多人利用這個晚上用糯米粉做壹個“冬季至日圈”。為了與春節前夕的“辭舊迎新”相區別，冬節的前壹天被稱為“加年”或“分年”，意思是“年”還沒有結束，但大家都成長了壹年。如果這個時候家裏有孕婦，冬天的至日就圓了，會生男孩，否則會生女孩。吃冬季至日時，入口必須成對，以求好運。最後只剩下兩塊了，已婚的都是極品，單身的未婚的都是極品。晚上，壹些家庭用時令水果和三種動物祭拜祖先。還有人在這壹天“曬冬米”，就是把白米用水洗幹凈，在這壹天曬壹曬，收起來給生病的人以後煮粥。七夕(農歷七月初七)是中國唯壹屬於女性的傳統節日。“數字七”是正數之壹，代表吉祥，所以七夕也是壹個吉祥的日子。七母生“七母轎”，求機巧，吃甜食，敬床母中原(農歷七月十五中原節)，俗稱“道教稱七月半三皇之壹——中原地方官赦罪”，又稱“鬼節”。每個家庭都準備菜肴來祭祀他們的祖先。這個月不會有喜事，也不會有新的逝者“引主”。據說那些沒有“家”可歸的鬼魂可以被赦免，來到人間享受“普渡”祭祀。《泉州府誌》載:“元中期先祀，廟觀為蘭會。”俗名普渡，道教稱之為日本地方官學的善惡。他還引用了《南方風俗》中的壹段雲:“中秋之夜，各家各有素祭，放在門外或胡同裏，願祭野鬼(註:俗稱“普渡公”)。”中秋節(農歷八月十五)壹般是女性的活動。泉州稱月亮為“月母”，可見對月亮十分崇拜。在古代，中秋節晚上，民間婦女有拜月的習俗。幾乎家家戶戶都在庭院天井擺香案，陳列時令水果和月餅，祭拜月母，焚香祈願。賞月，吃月餅，做豐盛的糕點，遊筍河，燒塔，放“孔明燈”，拜田聽香。
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