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羅伯特·菲尼根是做什麽的?

羅伯特·菲尼根

中文名:羅伯特·菲尼根。

羅伯特·費尼根

國籍:美國

出生地:弗吉尼亞州

出生日期:1942年9月22日

死亡日期:2011 1 10月01。

職業:葡萄酒和餐館評論家

研究生院:哈佛大學

代表作:羅伯特·菲尼根私人葡萄酒指南。

人物介紹

羅伯特·菲尼根(1942 . 9 . 22-2011.10.1),美國著名的葡萄酒和餐廳評論家,在1970年代出版了雙月刊《葡萄酒通訊》,被認為是最早的葡萄酒產品。2011 10 1第壹代酒評人在舊金山的家中去世,享年69歲。據他的妻子蘇珊娜說,芬尼根的死因仍未查明。

現在的酒和藝術品壹樣,被商人投資為“液體黃金”。但在四十多年前,RobertFinigan憑借自己的專業素養和對葡萄酒的熱愛,成為了葡萄酒愛好者的“第壹消費倡導者”。

經驗

芬尼根還是哈佛學生的時候,就對品酒產生了興趣。他自己班上也有來自法國的同學,他們在家裏生產葡萄酒。於是放學後,芬尼根開始在法國旅行,把所有的業余時間都用來學習和了解葡萄酒以及整個葡萄酒行業。

從哈佛畢業後,芬尼根於1967年移居舊金山。和其他大多數哈佛學生壹樣,他成為了壹名管理顧問,過著富裕而穩定的生活。但芬尼根仍然癡迷於葡萄酒的研究,因為在舊金山,他開始了解當地的納帕谷葡萄酒。當時加州葡萄酒在美國還不太知名,但在西海岸會有人消費。

多次前往歐洲的經歷,讓菲尼根有機會熟悉法國、德國、意大利、葡萄牙、西班牙的葡萄酒產區,自己的葡萄酒收藏也與日俱增。此時的芬尼根雖然還不是品酒的權威,但在當地已經非常有名,以至於在周遊各地後,舊金山的釀酒師都向他請教葡萄酒的質量。

不知道該不該買年份酒,舊金山葡萄酒公司詢問了芬尼根對1969波爾多葡萄酒的看法。Enprimeur指的是未上市的高檔酒,首先以期貨的形式出售。每年春天,很多酒商都會提供給市場,尤其是在波爾多。在這個時候,世界各地的著名葡萄酒酒莊都會從上壹年的橡木桶中拿出少量的葡萄酒,舉辦壹場盛大的品酒會,讓國際質量委員會、葡萄酒商、經銷商和葡萄酒記者更加了解這壹年的品質。通過這種評估得到的年份酒的質量將成為其議價的重要因素,也將決定今年的現貨價格。消費者以折扣價購買葡萄酒,陳釀後繳納稅費和運費,即可收到現貨。對於酒商來說,這種現金墊付已經部分分化,將窖藏酒的投資風險轉移給了消費者。對於消費者來說,這是壹個低價買到心儀葡萄酒的絕佳機會。

菲尼根品嘗了未裝瓶的橡木桶中的葡萄酒後,認為它非常普通,並建議酒商“遠離”波爾多1969葡萄酒。芬尼根是對的,他的評價與其他評估師對今年葡萄酒的看法壹致。從此,芬尼根名聲大噪。

芬尼根的葡萄酒出版物被命名為“羅伯特·菲尼根私人葡萄酒指南”,首次出版於9月1972,郵寄給加州數千名葡萄酒專家。那時,芬尼根本人是傑克·謝爾頓餐館私人指南的訂戶。可以說,謝爾頓是他模仿的對象。謝爾登本人從紐約搬到舊金山,開始從事郵件廣告工作。但因為抱著“舊金山是如此獨特而精彩的城市,值得擁有壹個獨特而精彩的指南”的心態,謝爾頓首先出版了《1到10天享受舊金山》這本書,幾年後,他又出版了壹本1300的權威餐廳指南。芬尼根希望自己的出版物能像謝爾頓的餐廳指南壹樣對葡萄酒行業產生影響。這本葡萄酒指南涵蓋了可以在加州舊金山灣區的餐館買到的來自加州和歐洲的葡萄酒。

芬尼根的出版物和他的願景壹樣,為他在葡萄酒行業贏得了聲譽。到1977,羅伯特·菲尼根私人葡萄酒指南已經成為美國全國性的葡萄酒出版物。不同於流行的用數值或百分比系統對葡萄酒進行分級的方式,芬尼根的出版物將葡萄酒分為優秀、中等偏上、中等偏下。他的刊物盡量以消費者為導向,不怕批評那些菲尼根認為很普通的酒,所以很快就流行起來。

嚴厲的批評家

"芬尼根肯定是第壹個持無情態度的批評家."《葡萄酒觀察家》的專欄作家馬特·克萊默(Matt Kramer)說,他曾經把菲尼根稱為葡萄酒愛好者的“第壹個消費者倡導者”。“他是壹個特別苛刻的批評家。他不會留任何余地的。”

芬尼根曾毫不留情地稱勃艮第1976年份酒為“垃圾”。“對於芬尼根來說,他壹直是黑皮諾和勃艮第的支持者,稱之為垃圾是前所未有的,”克萊默回憶道。“但這並不痛苦,因為他是對的。”

芝加哥論壇報1986報道,當菲尼根給壹款酒最高評價時,“讀者會湧向賣酒的商店,他們的錢包是敞開的。”而且他的觀點如此重要,以至於“法國酒商會打電話給他,把他的壹個觀點理論化。”美食評論家Ruth Rachel在1980寫道。芬尼根也是加州葡萄酒的早期倡導者之壹。這裏出產的葡萄酒以前並沒有引起美國葡萄酒愛好者的關註。

此外,他還是俄羅斯酒商AlexisLichine的早期支持者。李星在促進不同品種葡萄酒的標簽過程中發揮了至關重要的作用。他也是壹個熟練的葡萄酒銷售商,擁有禮縣酒廠和力士黃金酒廠的股份。

芬尼根經常和裏士滿在禮賢酒莊和他在紐約的公寓裏喝葡萄酒。李星也支持芬尼根,稱贊他的老朋友“完美的判斷力和絕對訓練有素的品味”。兩人關系密切,李有幸將法國莊園的鑰匙給了芬尼根。即使裏奇不在家,她也會讓管家像在家壹樣招待芬尼根。

主要挫折

然而,在1980年代,芬尼根作為品酒權威的地位被削弱了,因為他自己的錯誤或他的過度堅持。

1983年3月,芬尼根是美國為數不多的能去波爾多品嘗1982年份葡萄酒的品酒師。事實上,在1982年,芬尼根曾在自己的刊物上高度評價波爾多。但是當他壹年後親自品嘗這種酒時,他感到非常失望。他認為今年的酒酒精度太重,缺少壹些香氣,“很平淡”。盡管今年的葡萄酒在當時被稱為“可能是戰後最好的波爾多葡萄酒”,但芬尼根仍然在1983年3月30日發行的刊物中給了今年的葡萄酒差評,並推薦他的讀者省下錢來購買1980和1981的波爾多葡萄酒。

芬尼根的觀點使他與羅伯特·m·帕克對立。那時,帕克正成為美國最有影響力的葡萄酒評論家,他還擁有自己的葡萄酒時事通訊《葡萄酒倡導者》。

帕克對1982的波爾多葡萄酒給予了最高的評價,稱之為那個世紀波爾多葡萄酒最好的年份,並向那些沒有買過1982的葡萄酒的葡萄酒愛好者預言,今年的價格壹定會飆升。1983結尾,《葡萄酒觀察家》的作者,葡萄酒和雪茄的鑒賞家詹姆斯·薩克林給出了和帕克壹樣的觀點。此時的芬尼根依然堅持自己的立場,對今年的酒有負面評價。

不幸的是,越來越多的評論家贊同帕克的觀點,與此同時,今年葡萄酒的價格真的上漲了。如今,據克萊默估計,1982的波爾多葡萄酒在拍賣會上已經可以拍出10000-20000美元的價格。芬尼根作為葡萄酒鑒賞家的影響力逐漸消退。到1980年底,他的地位遠遠落後於帕克和其他批評家。帕克很快進入了美國葡萄酒“領頭羊”的名單。

由於自己的失誤,芬尼根出版的聲譽也受到牽連,於1990停止出版。然而,芬尼根在舊金山保持了他作為餐館評論家的影響力。

工作

盡管在葡萄酒行業遭遇挫折,但芬尼根從未放棄對葡萄酒的研究。他繼續撰寫葡萄酒評論,並發表了幾部相關作品,包括《羅伯特·菲尼根葡萄酒精要》(1987)和《軟木塞和叉子:30年的葡萄酒和食物》(2006)。之前的作品被認為是非常全面和有文化修養的指南。

在這本書中,芬尼根寫道,“不要害怕酒,而是擁抱它。它和繪畫、建築或者其他藝術形式壹樣,可以為好奇的人提供無限的多樣性。如果妳想嘗試葡萄酒,妳會意識到壹個事實,畢竟它只是葡萄汁。”

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