不，安路口，金角燒烤。
2.郵路在Xi安對面，地稅在街上。
3.文化宮的李太太壹身豆腐味。
4.最好吃的是七星街的天府美食園，專門吃羊肉串的地方。
5.道小面，景福街第三家。
6.東小壹路的重慶水煮魚還挺正宗的。地方雖然小，但是很多路人都去那裏吃水煮魚，而且還不算滿。這家商店雖然小，但不便宜。
7.川椒火鍋很好吃。
2.臭老頭臭豆腐
劉三根是個賣臭豆腐的老頭。他有壹個兒子和壹個女兒，兒子的名字叫劉俊卿。他是壹名學生。我的女兒阿秀在壹所大房子裏當女仆。劉三根最大的願望就是兒子能好好學習，有個美好的未來。為了兒子的教育，劉三根努力賺錢。他認為他最終會在那壹天看到他的兒子榮耀他的祖先。他從未想到他的兒子成了可恥的叛徒，而他自己也被槍殺了。
賣臭豆腐的老太太是什麽電視？
燒洋薊:吃洋薊最當地的方式是在農村，壁爐是每個家庭的必備。在主屋放個火盆或者幹脆在地上挖個坑。許多年前，沒有電視。壹個冬天的晚上，家人和朋友圍著池塘聊天，漫無邊際。主人家從後面挖出幾個土豆，沒刮也沒洗，用柴火在池塘的灰裏挖出來埋了。壹個小時過去了，大家聊累了，土豆的香味就出來了。夜話也達到了高潮。
孩子是最沒有耐心的。他們還沒走到壁爐前，就已經抓起土豆，拍了拍，趁熱吞了下去。
哦，嘴裏有白氣，這也是土豆剝了心之後的熱度。
成年人的味蕾在退化，往往需要耐心的剝，撒點鹽和胡椒粉，或者擦點鹵腐。我在尋甸的壹個同事，他的家鄉出產著名的尋甸土豆，他說我小時候吃的最多的就是燒土豆。在滇東北，水煮土豆往往是人們的主食。幾年前，壹位國家領導人在昭通看望窮人。當他看到他的家人唯壹的食物是在壁爐裏煮土豆時，他流下了眼淚。現在城裏也有賣。煮，用小鋸片刮皮。
這種吃法和四川民間烤地瓜幹差不多，完全用爐子烤，或者用柴爐的灰煮。
雲南人還給烤土豆起了個外號，叫吹炸小吃。炸土豆:昆明最流行的吃法是隨便吃，但不要太飽。這是小資最喜歡的方式。
從小西門走到通往翠湖的染坊，不經意間會交替聞到土豆和臭豆腐的香氣。壹定是久聞的炸土豆壹條街，土豆壹定是黃心！昆明曾經有很多這樣的小街，包括蓮花池街、文化巷，還有拆遷前老金碧路兩旁數不清的小巷。
灰黑色的瓷磚，裏面是黃色的石灰墻，幾把白布傘，下面還有五六張小桌子小凳子。這是背心和高跟鞋的天堂。
老板，兩碗炸土豆！壹種甜醬，壹種幹調料！好了，現在！是的，我不知道是人在這個聲音還是這個香味還是這個香味還是這個聲音在人的心裏。這時候下點小雨也沒關系，休息壹下就好。
如果妳覺得炸土豆不單調，妳還可以吃十塊豆腐和壹碗藕粉。
手裏拿著壹碗扁扁的土豆，什麽都可以放下。可以吃，可以品嘗上個世紀的味道。其實不僅僅是喜歡炸土豆的吊帶背心和高跟鞋，還有戴著銀丹藍頭巾，心裏裝著壹半現代史和兩部滇劇的爸爸們。
昆明的炸土豆大多是煮過頭，去皮，切成近壹厘米厚的片，放在鍋裏炸，有點香味。稍微熱壹點的時候，可以盛在碗裏食用。根據客人的愛好，需要倒甜醬或者鹹醬。炸土豆的另壹種吃法是近幾年流入昆明的。將生土豆去皮，用花刀切成六七毫米左右寬的條，用漏勺在油鍋裏炸。過壹會兒，它就會變成金黃色的薯條。炸久了就脆了；油炸壹會兒會做面條。香酥面也要看客人的喜好。出鍋，倒入大鍋，加入香菜、鹵水、辣椒面，最重要的是，紫金牛根丁。
賣這種炒土豆的大多是貴州的女人，所以我壹直覺得這是貴州的吃法。貴州人滿大街都是賣臭豆腐的，那臭豆腐裏不會缺破耳朵。
葡萄幹油土豆餅:土豆最奇特的吃法當然是土豆了。
這位勤快的家庭主婦準備了面粉、土豆泥、糖、雞蛋、牛奶、葡萄幹和其他原料，然後她可以按照我的方式來做。
將雞蛋打在碗裏，加入糖和土豆泥，用打蛋器打成乳白色，然後加入油、牛奶和香草油攪拌均勻。然後，倒入籃子裏的面粉和葡萄幹，攪拌均勻。在蛋糕模上抹壹層油，把拌好的蛋糕面放進去，烤箱烤45分鐘左右。此外，還可以將土豆洗凈切片，約1cm厚，加入牛奶和奶油，放入鍋中煮至軟身，撒上少許胡椒粉，最後撒上芝士，放入烤箱烘烤。口味分析:濃濃的牛奶和奶酪香味伴隨著松軟的土豆。我從來沒想過土豆可以這樣吃！減肥土豆:最健康的吃法。正在節食的女性都知道，土豆是她們減肥季的最愛。因為它不含脂肪，熱量220卡，很容易讓人產生飽腹感，而且營養豐富:維生素C含量26毫克，還含有844毫克的鉀，是香蕉的兩倍！減肥的人可以在烤土豆上放橄欖油，脫脂奶油調味粉，或者脫脂新鮮奶酪，再放日本洋蔥。馬鈴薯汁是壹種極好的抗酸劑。德國人常用它來治療消化不良。將兩個去皮的土豆放入榨汁機中，榨汁飲用。可預防癌癥和心臟病，增強免疫力。此外，土豆中富含的鉀有助於維持體液和細胞內電解質的平衡，維持正常的心臟功能和血壓，維生素B6有助於增強免疫系統的功能。土豆巴贊:吃土豆最有民族特色的地方是邊疆少數民族地區。土豆有很多新鮮的吃法，比如洗土豆、蒸土豆、涼土豆、削皮，然後放在石頭上做成黏糊糊的糯糯的土豆。吃之前，如果拌上蜂蜜，味道香甜可口。如果用油鹽炒，吃起來又香又好吃。或者把土豆切成小塊。放在煎鍋裏煎。吃起來香脆可口。也可以把土豆巴贊切成塊做成湯，加入自制的酸菜裏。吃起來特別好吃。當第壹次來到這些村莊的客人吃到這些美味的菜肴時，當他們知道它們是由土豆制成的時，他們會情不自禁地鼓掌。汪曾祺的風格:最不尋常的吃法。汪曾祺老師與昆明淵源頗深。他也是壹個有著豐富生活經歷的流行作家，壹個真正的美食家。從65438到0958，王先生被派到張家口沙嶺子農業科學研究所工作。兩年後，他摘掉了右派帽子。他無處可去的時候，就待在研究所裏，畫土豆的地圖(這裏可能不叫洋薊)。他壹早起來，踩著露珠，摘了壹把花和樹枝，放在壹個玻璃杯裏，畫在玻璃杯前。花壹落到地裏，地裏的土豆就快熟了，他開始畫土豆塊。薯片很好畫，畫的像他們壹樣不容易！畫壹個，牛糞火烤，再畫壹個。27年後，王先生在文章中寫道:全國大概沒幾個人像我壹樣吃過這麽多種土豆！據他自己回憶，男爵是他吃過最大的壹個，壹個可以當飯吃。它有壹種甜而脆的味道，可以作為水果生吃。最好吃的是紫薯，皮黑紫，薯肉黃如蒸栗子，入口更細膩。他有壹次背了壹個包回北京，春節前後家裏人吃了好幾天。土豆VS苦瓜茴香:最有創意的吃法是把大多數人喜歡的土豆和大多數人不喜歡的苦瓜炒成t形，產生壹種大多數人都沒有嘗試過的新感覺。比例合適，溫度適宜，微苦的土豆；將土豆和茴香壹起炒，在色香味上進行全方位的創新，讓食客常見的土豆中加入淡淡的青茴香，妳中有我，我中有妳，刺激味蕾，滿足人們的另類需求。這種吃法最早出現在壹些新餐館，現在路邊餐館也能吃到。同樣是老婆傳下來的菜家:西紅柿炒土豆，昆明沒見過！土豆被切成厚絲或厚片以增加樂趣。
土豆半熟的時候最好撒上壹把皺巴巴的辣椒絲，黃裏透紅，綠裏透紅，紮實好看。至於味道，也是最好的，因為每次結束的時候，只有壹個空盤子。原味薯片:最懷舊的吃法。很多成年昆明人都有這種經歷。幾十年前，我媽把生土豆洗凈切片，然後放在鍋裏，用淡鹽水煮，曬幹。吃之前在油鍋裏用小火炒壹下。用少許鹽和胡椒招待客人。和吃炸蝦片壹樣好吃。又脆又脆。很好吃。也許是因為這種味道，這種市場，這種懷舊，二十年前雲南就開始出現亮黃色塑料袋裝的薯片。8年前，兒童原味、麻辣、番茄、咖喱、海鮮等口味的薯片出現，成都、貴陽的市場越來越廣。記憶中的原味土豆和流水線上生產的產品相比，更天然，更手工，每家每戶的口味都不壹樣，略有不同，符合今天大家都在爭論的特點。今天很多人手裏都有壹袋薯片，卻很懷念媽媽做的原味薯片！懷舊老土豆:最經典的吃法。這裏的最經典是指雲南最常見、最簡單、最受歡迎的吃法。我想安排座位。分別是老奶土豆，青椒土豆絲，酸菜土豆湯，土豆粑粑。老奶土豆是最名副其實的。老奶奶是昆明話的老年婦女，問老太太用的是北方話。老乳牙壹般都不太好，吃半熟的土豆可能會有困難。只需將土豆在蒸餾水中徹底煮熟，去皮，卷成小塊，放入鍋中油炸。土豆的面，糯糯的，又香又甜，都在壹個盤子裏，雲南人百吃不厭。在單位食堂和路邊咖啡館都可以吃到。很多年前，在楚雄，壹個朋友壹起吃飯，約定每個人點壹個菜。我回答:老太太有土豆，大家噴茶。至於青椒土豆絲，在雲南和老土豆加牛奶壹樣受歡迎，甚至更簡單。土豆切絲後，往往要加水洗掉澱粉，這樣炒出來的土豆才晶瑩剔透。幾年前，姐夫嶽傑和家人在北海銀灘宴飲時，突然有昆明口音的遊客喊著要青椒炒土豆絲。服務員不情願，可能是因為要去市場買土豆和青椒，告訴對方吃海鮮不劃算。最後昆明遊客堅持點了這道經典菜，這是他們離家後的夢想。我姐夫後來跟我說了n次這件事。說起酸菜土豆湯，我總是擔心農民工的土豆在翠湖附近壹家新開的雲南風味餐廳。因為在昆明的語境中，農民工這個詞的含義是顯而易見的。雖然我早年在工地上幹過活，但我親眼見過兩根扁擔給四川的工人送飯，壹個是壹筐廣西大米，壹個是鐵桶裏晃來晃去的酸菜土豆湯。我老婆經常和這個部門的壹個首席記者出去吃飯。這個記者就是壹大碗酸菜土豆湯。只要有味道，妳就可以想吃多少就吃多少，這樣妳就可以有很多想法，妳的妙筆也會開滿鮮花。我經常在這家餐廳吃飯，服務員都知道這個湯壹定要上；反過來，她也知道今天是哪個廚師做的湯。在傣菜裏，土豆雖然不用酸菜煮，但是可以和酸筍壹起煮。把切成極薄片的薯片扔進酸湯沸騰的鍋裏。當它們成熟時，很快就被從鍋裏拿出來。薯片用兩個字形容:脆！雲南和美國的傳統休閑食品，土豆粑粑，排名可以很靠前，類似於小吃。方法也很簡單。將未打磨的老奶土豆碾碎，加入少許糯米粉，撒上鹽，攪拌均勻，壓實。
4.老豆腐和臭豆腐
主要是硫化氫氣體，當然是有害的。其實臭豆腐的制作過程本身就是有害的，並不是壹種健康食品。現在很多商販為了加重臭味，在鹵汁裏添加硫酸亞鐵，這是壹種強還原劑。其復雜的化學反應最終會生成硫化鐵，食用後會與胃酸發生反應，即產生硫化氫氣體，人吃多了會頭暈、中毒。
:我覺得徐州臭豆腐是貝蒂菜場最有名的。我以前住在十中的宿舍。鐵三中學的市場裏，壹個老太太每天推著手推車賣臭豆腐。她是原徐州團結豆腐店的退休職工。她壹天只做兩包，第壹個賣完。徐州話沒有轉折。不管是炒的還是大蔥炒的，都已經有了。
:平柳條東路5。那個叫老太太臭豆腐的叫什麽名字？
不，安路口，金角燒烤。
2.郵路在Xi安對面，地稅在街上。
3.文化宮的李太太壹身豆腐味。
4.最好吃的是七星街的天府美食園，專門吃羊肉串的地方。
5.道小面，景福街第三家。
6.東小壹路的重慶水煮魚還挺正宗的。地方雖然小，但是很多路人都去那裏吃水煮魚，而且還不算滿。這家商店雖然小，但不便宜。
7.川椒火鍋很好吃。
:平柳條東路6號。老太婆臭豆腐
不，安路口，金角燒烤。
2.郵路在Xi安對面，地稅在街上。
3.文化宮的李太太壹身豆腐味。
4.最好吃的是七星街的天府美食園，專門吃羊肉串的地方。
5.道小面，景福街第三家。
6.東小壹路的重慶水煮魚還挺正宗的。地方雖然小，但是很多路人都去那裏吃水煮魚，而且還不算滿。這家商店雖然小，但不便宜。
7.川椒火鍋很好吃。
7.老太太的臭豆腐誰管？
蔣斌煎餅果子檢驗所舊址，樓下的老太太，雞爪文化宮的李太太，二中食堂的胖子拉面後來都搬了。傳說他在師範學校食堂，但他也每天站在早市七星街。七星街孩子對面他家的牛肉豆腐湯，是美國電影院的壹碗好吃的飯！七星街旁邊巷子裏的麻辣面豆腐卷大概是牡丹江最埋沒的餐廳了，不過拌他家經常塞的土豆絲也不錯！九三公館後面的辣椒好吃又實惠。聽說以前是非法食用油。現在看來，他的炒面幹凈好吃。在辣椒旁邊，有壹家錦州小籠包的總店，但是冬兒路上的錦州小籠包比全橋北馬軍工廠的骨鍋裏的菜好吃。店挺小，經常爆滿，但價格並不比吳季高。他在新華有分店，比壹般的店幹凈多了，給的骨頭也不少。董龍的腳踩在了冬兒路對面的沙地上。鍋肉挺好的。和哈爾濱火車站壹樣好。晚上有很多出租車司機。東四路上又壹家春涼面，刀削面。明太魚拌豆腐幹很好吃~東壹路下坎山城的鴛鴦鍋。他的羊肉不錯，燒餅也不錯。老長溪四路上的壹家木炭火鍋。他家也很好吃。在吳昕路和劉璐路之間還有壹條優惠街，供那些改造完舊房的人去。他的排骨串和肚鍋很多都很好吃，還有心形炒面，遠東下的金絲棗糕，還有東易商場門口的烤紅薯，東易商場明八珍做的涼面！老郵差歷史悠久的步行街，龍胡同的酸辣粉，和二中食堂在同壹家餐廳，醫學院附近的遠東五樓也有壹家麻辣燙。遠東後面的陜西冷面也很有特色。西四路上的泉州牛肉鍋冬天吃，老傑拉大慶派出所對面有個牛肉鍋。埋在裏面的牛肉罐頭味道很好很好。東三路有家豆腐湯冷面，西北切巨人。他的廚子肉是用色拉油做的，色香味俱全。東西之間有羊蠍子；壹條街道。it’這很便宜，湯也很美味。喝多了宿醉的感覺真好。東三路黑土地附近巷子裏的紅燒鵝也很有特色。11中午過後，在興平路西的香倫街上很難找到吃興平狗肉的地方。電視臺和書畫院之間有壹家韓國小吃。他家的醬湯是丹江最好的，還有東三路的金豬手。這裏的味噌湯，拌飯，冷面，拌飯也超級好吃。文化宮北樓新開的面條街，環境優雅，文化品位高，面條好吃。韓式烤肉比附近的板門店好吃，但是新店沒有原來的好吃。門口有個大米加工部，他家做的糕點是全市最好的。大慶路，大慶派出所對面，有壹家東樂牛肉鍋。還不錯！好吃的豬手在百貨大樓南巷子拌菜，但是給的菜太少了。向西壹條小路，平安街，雙龍沙鍋居，通江商場，後巷，清真羊肉串，還有烤包子！平安街，西路，職工大學對面，漢江小吃的牛骨髓湯，小買民街以北，九九隆市場以東，再往東走十幾步，有壹家不錯的樺木鵝，還有壹家笨雞鍋，味道不錯！(九九隆市場，又名華龍市場。新娘下面有麻辣燙和涼面，也很好吃，還有長安街，西八路，醬土豆，14元的自助屠夫。太熱了。白楊麻子餅900歲泥鰍街西2座七星街東2座東華盤龍煎餅壹中對面(原ol
右街有壹家胖乎乎的快餐店。它的香辣魷魚絲特別受歡迎。現在還是二中的大門。旁邊那個叫“重耳~ ~”的，是東易商場有名的明八珍豆腐腦。味道很獨特。好吃的牛排也不錯(海鮮餐，25元套餐，好吃)。Xi聯通附近。還有青蘋果，綠茶，烏梅冰沙，泡泡茶。東興對面的清香齋賣的不錯。聽說盤龍排旁邊的東方快車也挺受歡迎的，速度也快(其實盤龍排很好吃。他的禿骨真的很好吃，還有菜。順豐火鍋和銀河火鍋。火鍋比山城好吃。吃山城壹定要吃他的麻球。放開我。還有海帶芽，好吃又實惠。麻辣串在街上並不常見。這裏也有壹家不錯(只是地方不好找，衛生條件差)，而且總是爆滿。..............
2010至2010，西塘各級非遺項目28項，其中省級6項:西塘古民居建築藝術、傳統鈕扣制作技藝、八寶餅制作技藝、嘉善宣傳、王信節糧護國民俗大會、菜窯技藝。
西塘古民居的建築藝術
西塘古民居的建築藝術主要體現明、清、民國的建築風格，其建築藝術反映了不同歷史時期江南的社會文化特征。鎮上有壹條河，大家都依水而居，後河有壹個河港。河港的美女給古鎮增添了濃濃的水鄉風味。現存的西塘古民居建築在江南城鎮民居建築中各具特色。除了門廊和工棚，住宅建築的不引人註目的形式是禮貌。建築語言的謙虛也是禮貌，它反映了當地的風俗和居民的文化特征。
傳統紐扣制作技巧
西塘鎮傳統紐扣制作歷史悠久，傳統紐扣制作工藝有兩種:壹種是貝殼紐扣，壹種是布條編織而成的線圈紐扣。紐扣的原料主要產於當地的河蚌、河蚌、麻蚌、芭蕉蚌等。這種天然貝殼堅硬，色澤自然，潔白如玉。根據需要，可以制作不同類型的按鈕。從襯衫紐扣到棉襖紐扣，各種型號都有。泛香味紐扣壹般采用棉布和緞子制作，設計圖案取決於服裝的顏色和主人的喜好。
八珍蛋糕
八珍糕是西塘嘉善的著名特產，其制作工藝最早由百年老店西塘中藥房首創。這個餅是用當地的優質糯米和八種中藥做成的。八珍糕吃起來甜脆，沒有藥味。它包含了食療中的藥理學。它不僅是壹種藥，也是壹種好蛋糕。老少皆宜，非常受歡迎。
嘉善玄卷
宣卷是壹種兼有韻文和散文風格的說唱藝術。它起源於唐代的汙言穢語，演變為清明時期的曲藝類型之壹，從最初的木魚旋卷到絲弦旋卷。清初，絲弦流行於吳語地區，並傳入嘉善、陶莊、大順、於芬等地的農村。建國後的民國時期，壹些舞蹈隊以業余劇團的形式進行演唱。《嘉善軒卷》集敘事、幽默、表情、唱腔、演技於壹體，具有獨特的藝術特色。唱歌多是勸人善良，因果報應之類的。唱歌的時候，沒有樂器伴奏。第壹部分有兩條木魚(故名木魚玄卷)，第二部分有鈴鐺，第二部分有球拍。
王信國家食品保護協會
西塘糧庫的王信海關會議通常在每年農歷四月三日舉行。習俗大會期間，全鎮商人徹夜未眠，各類男攤販雲集廟會，周邊人群絡繹不絕，使廟會成為集宗教、文化、商業於壹體的活動平臺。屆時將現場表演調龍、舞獅、舞蓮等民間舞蹈，全國各地的香客將齊聚寺內燒香祭祀。
平板窯技術
盤窯技術主要項目包括選址、勘測、挑泥覆土、盤8、盤窯筒體、煙囪砌築等。西塘潘瑤的師傅有壹手絕活。在壹個高近9米，直徑7米，跨度50多平方米的山洞裏，他在沒有任何水泥鋼筋和柱子的情況下，通過升降(即磚塊和坯料的傾斜)和磚塊之間的相互支撐，將洞頂向四面八方懸空。除此之外，他還要承擔10萬多塊泥漿，140多噸，1300多塊。需要多麽高超的建築技術，但這種高難度的建築技術卻有