我們所吃的油脂類食物是不能通過腸壁吸收的，只有經膽汁的乳化分解成為氨基酸和甘油才能通過腸壁進入到血液裏進壹步被利用。乳化就像油脂裏放入盯堿分解的意思相似。
切除膽囊的人壹般表現為營養不良，身體虛弱，吃油膩的東西會馬上要到廁所裏去！所以切除以後要經常吃藥，並且在意吃喝才行
問題二：人的膽有什麽功能？ 膽的生理功能，壹是貯藏並排泄膽汁；二是主決斷。
膽貯藏、排泄膽汁，其與小腸的消化吸收功能有關，參與六腑的“傳化物”，故膽為六腑之壹。但膽不容納水谷、傳化濁物，與其他腑又不同；膽貯藏膽汁為精汁，故膽又屬奇恒之府。
1．膽貯藏排泄膽汁
《靈樞?本輸》說：“膽者，中精之府。”《難經?四十二難》說：膽內“盛精汁三合。”是言膽有貯存膽汁的功能。膽汁是由肝的精氣所化生，如《東醫寶鑒》說：“肝之余氣，溢入於膽，聚而成精。”肝生成膽汁是不間斷的，而膽汁排泄到小腸是間斷性的，生成與排泄這兩個過程顯然不是同步的，於是膽就擔負著貯存膽汁的功能。貯存的目的是為了調節膽汁生成和排泄之間的關系。所以，貯存是為排泄的需要，是暫時的。
膽的上方有管道與肝相通，肝之余氣化生膽汁，然後通過此管道流到膽內；膽的下方有管道與小腸相通，隨著消化的需要，膽汁經此管道排泄到小腸中，以幫助對飲食物的消化。清?吳鞠通在《醫醫病書?小便論》中說：“膽無出路，借小腸以為出路。”《醫學衷中參西錄?醫話》說：“徐靈胎註《神農本草經》則以‘木能疏土’解之，是謂肝膽屬木，脾胃屬土。徐氏既雲‘木能疏土’，是明肝膽助腸胃化食，而膽汁能助小腸化食之理即在其中矣。”因此，膽排泄的膽汁，具有幫助對某些飲食物消化的作用。
膽腑通暢，貯存和排泄膽汁的功能才能正常進行。膽腑阻塞不通，必然會導致膽汁排泄不暢。膽腑阻塞的因素，主要有濕熱、瘀血、砂石、寄生蟲等直接阻塞管道，或氣機紊亂所致膽管痙攣，形成膽腑不通的病理變化，從而產生脅肋脹滿、疼痛等癥。由於膽汁對消化飲食有特殊作用，所以膽汁排泄不暢，則會影響到消化功能，產生食欲不振、厭食油膩、腹脹、大便秘結或腹瀉等癥。膽汁上逆，可見口苦、惡心、嘔吐黃綠苦水等癥。膽汁外溢肌膚，則可發生黃疸。
膽排泄膽汁還與肝有重要關系。肝通過疏泄功能以調暢氣機，令膽氣疏通，膽汁暢流。所以，肝的疏泄功能直接控制和調節著膽汁的分泌和排泄。肝疏泄正常，膽汁排泄暢達，消化功能就正常。若肝失疏泄，則可導致膽汁排泄不利。膽汁郁結，肝膽氣機不利，導致肝膽同病，出現消化吸收方面的病變。所以有“肝膽同主疏泄”的說法。
2．膽主決斷
《素問?靈蘭秘典論》說：“膽者，中正之官，決斷出焉。”所謂中正，即處事不偏不倚，剛正果斷之意。膽主決斷，是指膽有判斷事物作出決定措施的功能。對膽的概念認識，如同其他臟腑壹樣，既有與實質器官相聯系的壹面，如貯存、排泄膽汁的膽囊；又有據此而取象類比歸類某些功能的壹面，如主決斷作用的膽，屬於精神活動範疇。
膽的決斷功能，對於禦禦和消除某些精神 *** (如大驚卒恐等)的不良影響，以調節和控制氣血的正常運行，維持臟腑相互之間的協調關系，有著重要的作用。自然環境、社會因素的變化，特別是劇烈的精神 *** ，會影響臟腑氣血的正常活動。膽氣強壯之人，雖受突然 *** 而有所影響，但其影響程度較輕，恢復較快；膽氣虛弱之人，則往往因之而形成疾病。這反映了膽有維持精神及臟腑氣血活動相對穩定的功能。
膽主決斷與心主神誌密切相關。《素向?靈蘭秘典論》說：“心者，君主之官也，神明出焉。……膽者，中正之官，決斷出焉。”人的精神活動雖由心主管，但其他臟腑也參與，不同的臟腑所起的作用有所不同。心對精神活動起主宰作用，而膽起決斷作用。膽氣通於心，不僅是心與膽均“盛精汁三合”(《難經?四十二難》)，膽的經脈“上肝，貫心”(《靈樞?經別》)，而主要是在神誌上的主輔配合關系。心藏神，神之主在心；膽主決斷，某些神誌活動又決於膽。在神誌方面，二者相輔相成，相互為用。臨床上，如果膽病，膽氣就會上......>>
問題三：人體的膽囊是起什麽作用的？ 妳好，膽囊在人體中是壹個重要的消化器官，它不僅有儲存、濃縮、排泄（收縮）功能；還有
調節肝內外膽道壓力的重要作用；還有重要的分泌和免疫作用。
問題四：膽囊到底有什麽作用 膽 囊長5-8 cm，寬3-5 cm，容積40-60 ml，膽囊的 大小不是固定不變的，空腹時大壹些，進食後由 於在其中儲存的膽汁排出，體積會變得小壹些。 膽囊的生理功能主要是濃縮、儲存和排出膽 汁。很多人有個誤區，以為膽汁是膽囊分泌的， 其實膽汁主要是肝臟分泌的，膽汁由肝臟分泌 後，起初是比較稀薄的，經過膽囊的濃縮，成為 比較濃稠的膽汁，在這裏，膽囊主要起到了壹個 儲存濃縮膽汁的作用。進食後，膽囊收縮，將濃 縮後的膽汁排入腸道，參與食物的消化，在這 裏，膽囊主要起到壹個排出膽汁的作用。 從以上的描述可以看出，膽囊的功能非常大 嗎？不是。膽囊只是壹個濃縮、儲存和排出膽汁 的器官，並不會影響膽汁的分泌，而膽汁作為壹 種消化液，卻是直接參與食物的消化過程的。膽 囊切除後，膽汁的分泌仍然是正常的，所不同的 是膽汁的排出過程發生了變化。 在有膽囊的情況下，膽汁的分泌是持續的，而 排入腸道是間斷的，僅在進食的時候排入腸道。 在切除膽囊的情況下，膽汁的分泌仍然是持續 的，但排入腸道也是持續的，變得不受進食的影 響了。 膽囊切除後，膽總管可稍有代償性擴大，管壁 增厚，盯膜腺體肥厚增多，從而使肝膽汁在通過 膽管系統時可得到壹定的濃縮，這也部分代償了 膽囊的功能。 總之，膽囊有壹定的功能，但膽囊的功能是有 限的，並不像許多人認為的那樣大的了不得，它 是壹個生命的非必需器官，膽囊不同於心臟和肝 臟，人切除心臟或切除肝臟是無法生存的，切除 膽囊，人完全可以生活的很好，對人的消化功能 影響不大。
問題五：膽的功能是什麽? 肝分泌膽汁，然後儲存在膽內，當人吃脂肪的時候，膽就會把膽汁放出，消化脂肪！
問題六：人類身體中的膽主要起到的作用是什麽？ 助消化〈1〉儲存：儲存膽汁是膽囊的主要功能，空腹時膽囊舒張膽汁進入膽囊。〈2〉濃縮：膽囊壁吸收所儲膽汁中的水分和氯化物，可使肝膽汁濃縮6-10倍。〈3〉分泌：膽囊壁每24小時分泌約20毫升稠厚的粘液，除有保護膽囊的粘膜不受膽汁侵蝕外，尚有滑潤作用，有利於膽汁的排出。〈4〉收縮：膽囊的收縮自膽囊底開始，逐漸移向膽囊管，從而使膽汁通過膽囊管排出腸道。