芹菜炒牛肉末
芹菜炒牛肉是我心中芹菜的頭號吃法。芹菜切塊，牛肉也剁碎(不要剁碎)。熱鍋裏油涼了，油稍微多壹點。炒鍋裏放幾片幹辣椒和蒜瓣，再放牛肉和芹菜。我炒的時候基本沒有順序。等牛肉變色了，我立馬加鹽，翻炒幾下，再澆壹圈醬油才關火，這樣鍋就熟了，香氣四溢。
因為切的很細，所以不用擔心牛肉煮不熟，也不用擔心牛肉煮過頭。如果喜歡增稠的味道，可以加壹點澱粉收汁。拌飯壹流。如果能吃辣的，切點泡椒碾碎，那就更好了。
芹菜炒肉
芹菜炒牛肉可以推出芹菜小炒肉，豬肉羊肉雞肉都可以。肉是根據自己的愛好切絲切丁的，味道在我心裏只有上面那種。
什錦芹菜
芹菜吃多了味道太重，感覺像中藥，類似川穹的味道，生吃味道更濃。所以大部分蔬菜拌芹菜只起到壹個香菜的作用，壹點點就夠了。
還有專門的壹碗芹菜吃，加辣椒，放酸醋，酸辣，但是太辣了想不到中藥，比較貴。朝天椒胡蘿蔔丁炒芹菜也很不錯。
芹菜牛肉湯
原湯牛肉，放點芹菜粉在湯裏，會出乎意料的好吃。吃牛肉米線和羊肉米線的時候，趁熱加生芹菜粉，味道立馬凸顯出來，特別香。
芹菜豬肉餡
芹菜餃子，不言而喻。
芹菜炒豆幹
是個配酒的好菜，但是我更喜歡吃裏面的幹香，帶壹點芹菜的香氣，真的比單吃幹香更好吃。
芹菜炒百合
咳嗽不舒服。當我想吃百合的時候，我不能吃蜂蜜燉百合。太甜太油膩了。這道菜很清爽，正合我意。
芹菜皮肚
下面這幾道菜，看名字和圖片就很簡單知道怎麽做了。這裏單獨說壹下皮肚，有的地方叫皮。它被烘幹，油炸，然後變軟。常用在三鮮湯裏，拌芹菜，莫名其妙的好吃。
芹菜拌腐竹
清炒芹菜/什錦木耳
炒芹菜粉絲
腌芹菜
芹菜可以唱主角，單獨成為泡菜，也可以和蘿蔔、辣椒混合腌制，互相提味。我更喜歡混搭，這是四川泡菜的感覺。我怎麽也看不夠。
那麽，妳喜歡吃哪種芹菜呢？我們談談吧。
(圖片整理自網絡)
不知道妳對芹菜的印象是怎樣的？反正我不太喜歡芹菜。要說喜歡什麽樣的食物，不喜歡什麽樣的食物，真的應該是與生俱來的。看到很多朋友說剛開始不喜歡某道菜，後來突然發現有好吃的，就愛上了。反正我每次聽到這種事，都是鬧著玩的。畢竟我從來沒有遇到過突然喜歡吃自己不喜歡的食物的情況。恐怕只是反感不夠徹底吧。香菜，胡蘿蔔，芹菜是我最不喜歡吃的三個菜，但是不喜歡吃，還是要想辦法補。
以芹菜為例。雖然它是壹種常見的綠色蔬菜，但它可以幫助我們更好地睡眠，擁有更好的身材。畢竟含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，還含有能促進脂肪分解的物質。光是這個效果就會讓我想盡辦法多吃壹點。
畢竟減肥不是女人的終身事業，而是三代人的事業。從來沒有女人覺得自己太瘦，只想瘦壹點，更何況我是個胖子。經過反復嘗試，我終於找到了壹種更容易接受的芹菜吃法，就是用雞蛋炒。畢竟我是愛吃雞蛋的，但是炒雞蛋也不會太難吃吧？
芹菜炒雞蛋
材料:芹菜、雞蛋、蔥姜、鹽。
練習:
1，準備兩個雞蛋分手。當然，如果妳愛吃雞蛋，也可以打三。芹菜洗凈後，切成小塊，蔥姜切片。
2.將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，放入打好的蛋液，煎熟後撈出備用；
3、另起鍋，鍋裏放壹點油，然後放壹勺鹽(這裏的鹽勺是標準的2克小鹽勺)，這樣可以讓芹菜更脆更綠，然後放入蔥花和姜片，再放入切碎的芹菜；
4.翻炒壹會兒，再加入炒雞蛋，翻炒幾下就可以出鍋了。
這樣壹個可以用鏟子炒的芹菜炒蛋就做好了。雞蛋的明黃色和芹菜的綠色是如此的賞心悅目。這道菜雖然看起來清澈清淡，但其實很有味道。而不喜歡芹菜的可以試試這道菜。畢竟隨著雞蛋的無序進入，芹菜的味道是如此的濃烈。
我是妖夜，廚房小白。我用最普通的食材，最簡單的方法，最普通的搭配，還原家常菜最溫暖的味道。我用心準備每壹頓飯，珍惜每壹次吃得好的時候。希望能和大家分享壹下我做菜的經驗，喜歡就關註我吧！葉葉每天早上去超市買菜的時候，發現芹菜是最搶手的菜，尤其是老人們的菜籃子裏。說起芹菜怎麽吃，很多朋友都吐槽說不知道怎麽做。其實芹菜的做法還挺多的。以下是分享芹菜的壹些方法:
芹菜葉蒸蔬菜
很多朋友吃芹菜的時候都會把芹菜葉扔掉。葉子扔掉“葉子”的時候，想起來就會哭。不要扔掉“我”，而是吃掉它！哈哈哈哈......
蒸芹菜葉的做法:將芹菜葉洗凈後，加入少許鹽，加入適量面粉和細玉米粉，拌勻後蒸。蒸好後加了壹點紅柿子椒絲和壹點碎花生米，再加幾滴香油和幾滴醬油拌勻。感覺很好。
菜葉煎餅
葉子家今天早上剛吃的，沒做任何修改直接上傳了。
方法也超級簡單。芹菜葉切碎後，加入壹個雞蛋，加入適量的鹽、面粉和水，攪拌成可流動的面糊。在電餅鐺上刷上上下板的油，然後倒入電餅鐺中炸至熟。試著炒久壹點，稍微脆壹點後特別好吃。
芹菜鴨餅
芹菜切成粉，鴨肉切成肉末，加入蓮藕丁，打入雞蛋，炸成餅，也很好吃。
芹菜餃子
也可以把芹菜葉剁碎，和肉拌在壹起包餃子。
芹菜炒蝦仁
芹菜斜著切片，和蝦壹起炒，營養又好吃。
也可以把芹菜拌腐竹。
也可以炒芹菜，熏幹。
還可以做芹菜肉絲之類的。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。同時具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃活血、清腸通便、潤肺止咳、降血壓、健腦安神的功效。芹菜是壹種高纖維食物，通過腸道消化產生木質素或腸道脂肪。這種物質是壹種抗氧化劑，經常吃芹菜可以有效幫助皮膚抵抗衰老，達到美白護膚的效果。今天給大家分享壹下芹菜的最佳吃法。
食材準備:芹菜、木耳(提前泡好)、胡蘿蔔、大蒜、幹辣椒；
1.芹菜洗凈，斜切菱形片；
2.胡蘿蔔去皮，洗凈切片，大蒜切片備用；
3.將鍋裏的水燒開加入壹勺食用油，然後將芹菜倒入；
4.然後倒入胡蘿蔔；
5.最後倒入木耳，取出2分鐘左右；
6、撈出後過涼水；
7.瀝幹水分備用；
8.鍋中油加熱至六成熱，放入蒜片和幹辣椒炒香；
9.在芹菜上撒上幹辣椒和熱油；
10，加入適量的鹽、醬油、醋、糖和鮮香料；
11，攪拌均勻；
12，盤子，壹道美味爽口的拌芹菜就做好了。芹菜味道特別好，配菜木耳胡蘿蔔也特別好吃。喜歡吃辣的炒幹辣椒很香很好吃。這道菜的最後壹盤什麽也沒剩下。看到家裏人都喜歡，瞬間有壹種滿足感。
下面分享壹些好吃的芹菜做法，供大家參考。
涼拌芹菜腐竹
配料:芹菜、腐竹、胡蘿蔔、大蒜。
練習:
1.泡腐竹。將腐竹掰成小塊，然後放入鍋中，加入壹勺鹽和適量冷水。
2.用大碗把浴霸壓在盆裏，讓浴霸泡均勻。
3.將泡好的腐竹、芹菜、蘿蔔、大蒜切成塊備用。
4.鍋中加入適量的水，燒開後放入芹菜和胡蘿蔔，然後倒入壹些食用油，焯水壹分鐘左右，撈出。
5.將腐竹放入鍋中焯壹分鐘。
6.將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放入盆中，晾涼備用。
7.將壹勺鹽、壹勺雞精、蒜末、壹勺白醋放入盆中拌勻。
8.鍋裏加壹點油。油熱後，加入幾粒辣椒調味。然後取出辣椒，將花椒油倒入盆中。
9.滴壹點香油，拌勻。
小貼士:最好用冷水泡豆腐，這樣豆腐的形狀才完整，泡兩個小時左右。
烤出來的菜，尤其是青菜，可以倒壹點食用油在鍋裏，這樣烤出來的菜顏色會很綠很好看。
嫩煎百合和芹菜
材料:芹菜、百合幹、花生油、鹽、雞精、兩根蔥、兩瓣蒜。
練習:
1.將幹百合洗凈，放入熱水中浸泡30分鐘以上，便於後期烹飪。
2.百合泡好後，芹菜、洋蔥洗凈，芹菜切段，洋蔥切小塊，大蒜拍碎。
3.將洗凈的鍋放入適量花生油燒開，放入洋蔥和蒜末炒香。
4.倒入泡好的百合幹，炒五六分鐘。
5.翻炒芹菜四五分鐘。不要長時間翻炒，會煮過頭，影響口感。
6.加入適量的鹽和雞精，快速翻炒。
7.拿起鍋放在盤子裏吃。
西芹百合蝦仁
配料:芹菜、百合、彩椒、蝦仁、雞蛋、澱粉、油、蔥、姜、鹽。
練習:
1，芹菜，彩椒，蔥，姜。
2.將蝦放入蛋清中，加入水澱粉抓勻。
3.將油、蔥、姜倒入鍋中，然後放入蝦仁翻炒。
4.然後放入蝦仁，翻炒片刻，再放入鹽、百合、彩椒，關火出鍋。
芹菜包包子:芹菜洗凈焯水15秒，然後用冷水浸泡。完全冷卻後，將水擠幹，用菜刀剁碎。切好的芹菜，切好的五花肉和調料可以混合在壹起包包子。
芹菜包餃子:芹菜洗凈焯水20秒，然後用冷水浸泡。完全冷卻後，用力擠水，越幹越好。將芹菜用刀擠幹後切開，將切好的芹菜與五花肉碎及相關調料混合，開始包餃子。
豆腐幹炒芹菜:芹菜洗凈焯水10秒，然後用冷水浸泡。徹底冷卻後，擠出水分，將芹菜切成段，每段約2.5厘米長。豆腐幹也切成2.5厘米長的絲。豆腐幹不要太薄，容易炸。往鍋裏加油。油六成熱後，先放姜絲，炒香姜絲，再放豆腐幹。待豆腐幹部分發黃後，將芹菜倒入鍋中翻炒25秒左右，再將醬油、鹽等調料放入鍋中。
芹菜拌成千塊:芹菜洗凈，用刀把較粗的梗切成兩半，焯水25秒，用冷水浸泡，冷卻後擠出水分，芹菜切成塊，每塊長約2.5厘米。將千張切成絲，用水煮熟。把成千上萬的絲和芹菜放入鍋中，加入調料拌勻，即可食用。
芹菜炒肉絲:芹菜洗凈焯水10秒，然後用冷水浸泡。徹底冷卻後，擠出水分，將芹菜切成段，每段約2.5厘米長。把肉洗幹凈，切成絲。鍋裏少放壹點油燒至六成熱，然後放入姜絲。姜絲炒出香味後，把肉放進去炸。待肉炸至出油，肉明顯變色後，將芹菜放入鍋中翻炒幾秒鐘，再加入醬油、鹽等調料。
芹菜湯:將芹菜的葉子和細莖洗凈，切成1.5厘米長的段。將鍋裏的水燒開，放入香油、鹽等調料，然後放入切好的芹菜再次燒開。
芹菜的制作方法有很多，比如芹菜炒香腸、芹菜炒肉絲、芹菜炒雞蛋、涼拌芹菜、粉蒸芹菜葉等等。現在天氣越來越熱，給大家介紹壹道家常菜，芹菜黑木耳，脆爽，營養，美味！
準備材料:芹菜300g胡蘿蔔1根木耳30g小米椒大蒜(適量)。
芹菜洗凈，去根，切片。
將大蒜切成泡沫狀。
胡蘿蔔洗凈去皮，用斜刀切段。
然後將胡蘿蔔段豎起，用刀和案板垂直切片，切成菱形塊。
鍋裏燒開水，先放入黑木耳(黑木耳提前泡好，去根，撕成小朵)。
滴幾滴油，1小勺鹽，煮2分鐘。幾滴油會讓芹菜在焯水後看起來更綠。
然後加入胡蘿蔔和芹菜，再煮2分鐘。
拿起芹菜，胡蘿蔔和黑木耳。
過冷水，瀝幹。過涼水後，芹菜吃起來更脆更嫩。
在芹菜碗裏加入蒜沫和小米椒。
熱鍋放油，加熱。
將熱油倒在小米椒和蒜沫上，使其變香。
加入半茶匙鹽，半茶匙糖，1茶匙醬油。
1湯匙香油，拌勻。
香脆爽口的涼拌芹菜黑木耳做好了，再來壹碗小米粥，棒極了！
大家好，我是缺德哥，缺德就是缺德。
芹菜含有多種維生素、微量元素和膳食纖維，具有降血壓、降血脂、促進胃腸蠕動的作用。芹菜可以拌、炒、榨汁、做餡。下面介紹用腐竹炒芹菜的方法。
配料:芹菜、腐竹、紅辣椒、鹽、蔥、姜、鹽、花生油。
首先，將芹菜葉、根洗凈，斜刀切段。
第二，鍋中加水，少許鹽和幾滴油。水燒開後，將芹菜段放入鍋中焯壹下。變色後撈出，放涼。
第三，把預制好的腐竹從中間切開，再切成寸。
4.紅辣椒洗凈切塊，準備好蔥花和姜末。
5.往鍋裏加油。油熱後，蔥花和姜末會很香。腐竹再炒壹會，紅辣椒繼續炒至斷，芹菜放入鍋中。食用前將適量的鹽翻炒均勻。
感謝官方邀請，作為壹個專門把果蔬做得好玩又好吃的吃貨，我要介紹壹種用芹菜做的豆漿:芹菜豆漿。
材料準備:黃豆60g，芹菜35g。
設備:家用全自動豆漿機
步驟:
1.將黃豆去雜，用清水浸泡至軟(約6-8小時)後洗凈。芹菜洗凈，切成小粒。
2.將泡好的黃豆和芹菜放入全自動家用豆漿機中，在頂部和水線之間加水。打開電源，按下“濕豆漿”按鈕，煮豆漿，過濾，加入冰糖調味。
備註:此豆漿能清熱除煩，平肝利濕，保持腸胃清新。非常適合長期腹瀉、消化不良的人。芹菜能促進血液流動，過敏體質的人要謹慎食用。
我是崔璀，壹個拒絕洋蔥、大蒜和韭菜的素食者。
分享壹個我家剛做的芹菜豆腐包子。又細又香，芹菜和豆腐混合後味道更濃郁。