如果儲存期少於六個月，保持0 ~ 5攝氏度的冷藏溫度最經濟有效。如果儲存期超過半年，最好冷凍(-10至-18攝氏度)。
最好存放在專門的冷藏(冷凍)倉庫。如果壹定要和其他食物壹起冷藏(冷凍)，茶葉要包裝好，完全密封，避免吸收異味。
冷庫(冰櫃)內空氣循環良好，達到了制冷效果。
壹次購買大量茶葉時，應先用小袋(罐)包裝，然後放入冷藏(冷凍)倉，每次取出所需量沖泡。同壹包茶葉不宜反復凍融。
將茶葉從冷庫(冷凍)中取出時，要將茶壺中的茶葉溫度升至接近室溫，才能取出茶葉。如果突然打開茶壺，茶葉很容易凝結水分，含水量增加，會加速未完成的茶葉變質。
問題二:茶葉放在冰櫃裏好還是放在冷凍室好？
如果是冰凍的，因為溫度太低，會很快排幹茶葉中的水分。太幹的話茶葉容易碎，形狀也會變！也會聽起來很美，茶道:“聞香、觀色、品茶”，色、香、味、形都很重要！
但是，冷藏的時候，壹定要註意密封！
問題三:茶葉應該放在冰箱的冰櫃裏還是從冷庫市場買來的茶葉？如果暫時不用，壹定要妥善存放和保管，哪怕是用小紙箱和錫罐包裝。因為沒有完全密封，存放時間長了還是容易變質。茶葉具有喜溫燥，惡寒濕，喜清靜，惡蒸悶，喜清濁，忌香避臭的特點，所以在儲存時用什麽容器和方法都有壹定的要求。無論采用哪種方法儲存茶葉，包裝材料必須無異味，防潮性能好。茶葉容器和使用方法應盡可能密閉，減少與空氣接觸，存放場所應幹燥、清潔、無異味。家裏有壹些存放茶葉的方法。
(1)壹般存放方法:少量茶葉在家中使用，壹般習慣存放在鐵質彩色茶葉罐、錫瓶、彩色玻璃瓶、陶瓷容器中，其中以雙層蓋、長頸錫瓶的鐵質彩色茶葉罐為佳。用陶瓷容器存放茶葉時，宜大口大腹。用來放茶葉在上層容器時，先檢查容器是否密閉，茶葉要裝滿，盡量減少容器內的空氣。這種儲存茶葉的方法雖然簡單，使用方便，但由於不能完全密封，只適合短期儲存，通常是幾個月。
(2)使用幹燥劑儲存:使用幹燥劑可以將茶葉的儲存時間延長到壹年左右。幹燥劑的選擇取決於茶葉和獲取材料的便利性。存放綠茶，可以用大塊易潮解的石灰；紅茶和花茶可以用幹木炭存放；如果條件允許，也可以使用變色矽膠。
茶葉用生石灰腌制時，散裝茶葉可用薄牛皮紙包好(裝幾公斤到半斤)，紮緊，分層放在幹燥無味的壇子或不銹無味的小口鐵桶周圍。罐子和鼓之間放壹袋或幾袋未風化的生石灰，上面放幾小袋茶葉。然後，用牛皮紙和棉墊堵住壇子或鼓口，蓋緊蓋子，存放在幹燥處。壹般每1-2個月換壹次石灰。只要按時換石灰，茶葉就不會吸潮變質。木炭茶儲存法，類似生石灰法，此處不再贅述。
變色矽膠幹燥劑儲茶法防潮效果更好。它的儲存方法類似於生石灰和木炭，但這種方法更有效。壹般存放半年後，茶葉仍保持新鮮。變色矽膠在吸濕前是藍色的。當幹燥劑顆粒由藍色變為半透明的粉紅色時，意味著吸收的水分已經達到飽和。此時必須取出，用小火烘烤或曬幹，直到恢復原來的顏色，才能再次投入使用。
(3)冰箱保存法:低溫冰箱保存。如果溫度控制在5℃以下，茶葉的品質會更好，茶葉的風味會保持1年以上不變。如果壹直用小罐、罐、管、盒包裝，壹般都是不透氣的。只要用幹凈的塑料袋包好，就可以直接放冰箱保存。對於散裝茶葉，可以先將其裝入幹凈、潔凈、無味的棕色瓶子或錫罐或圓筒中，用固體材料填充，蓋緊，用膠帶和蠟熔塗層密封，再在外面套上塑料袋紮緊，即可放入冰箱保存。
(4)保溫瓶存放法:保溫瓶和保溫性能好的保溫瓶都可以用來存放茶葉，效果好，壹般能保持茶葉的色、香1年。將茶葉散裝放入新的保溫瓶或保溫瓶中，要裝得滿滿的，盡量減少瓶內空氣滯留，用軟木塞蓋緊，用白蠟封好。
(5)食品袋存放法:用兩個新的無味無孔的塑料食品袋，用防潮紙包好幹茶葉，放入其中壹個袋中，輕輕擠壓，盡可能排盡袋中空氣，紮緊袋口，然後把封口放下，再放入另壹個塑料袋中，除去空氣，紮緊袋口。這種包裝如果分開存放也能起到壹定的保鮮效果。如果存放在幹燥無味的密閉鐵缸中，茶葉保存的效果和持續時間會更長更好。
錫瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是茶葉保存的最佳容器。其次要用鐵罐、木箱、竹箱，其中幹燥的北方不宜用竹箱。塑料袋和紙箱是最糟糕的。存放茶葉的容器應幹燥、清潔、無異味。好茶要放在幹燥通風的地方，不要放在潮濕、高溫、不潔、暴露的地方。存放茶葉的地方不應有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等刺激性強的物品。還需要註意的是，不同種類和等級的茶葉不能存放在壹起，也不能生吃...> & gt
問題4:茶葉冷藏好還是10分鐘冷藏好？冷凍容易破壞茶葉中的壹些物質，影響茶葉的品質。
冷藏的時候要密封。
保持茶葉的儲存環境在5攝氏度以下，即使用冷庫或冰櫃儲存茶葉。使用這種方法時，您應該註意:
如果儲存期少於六個月，保持0 ~ 5攝氏度的冷藏溫度最經濟有效。如果儲存期超過半年，最好冷凍(-10至-18攝氏度)。
冷庫(冰櫃)內空氣循環良好，達到了制冷效果。
壹次購買大量茶葉時，應先用小袋(罐)包裝，然後放入冷藏(冷凍)倉，每次取出所需量沖泡。同壹包茶葉不宜反復凍融。
問題5:茶葉放冰箱好還是放冰櫃好？！。？容器被密封(防止氣味)並冷凍。外面賣茶的店都是用冰櫃保存茶葉。
問題6:茶葉屬於冷凍食品嗎？樹葉的保存無疑是非常重要的。茶葉如果隨便存放，會導致茶葉的氣味和變質。壹段時間後，茶基本沒用了。目前常用的茶葉保鮮方法有錫罐貯藏、低溫貯藏、陶瓷貯藏等。不同的茶葉有不同的存放方法。這裏有壹些保存茶葉的方法。
茶葉保存方法大全
錫罐的儲存方法
容器選用市場上銷售的馬口鐵雙蓋彩茶。儲存前，檢查罐體和罐蓋是否密封，以免漏氣。存放時，幹茶葉要裝罐，罐要包裝嚴實。這種方法使用方便，但不適合長期保存。
壹種熱水瓶的存放方法
選擇保暖性好的暖水瓶作為容器。將幹茶葉裝入瓶中，放滿，盡量減少空氣滯留。用軟木塞把瓶口蓋緊，用白蠟封住帽沿，然後用膠帶包好。因為瓶內空氣少，溫度穩定，所以這種方法也有效簡單。
陶瓷罐儲存方法
選擇幹燥、無味、密封的陶瓷壇子，用牛皮紙將茶葉包好，放在壇子周圍，中間放壹個石灰袋，將茶包放在上面，裝壇後用棉花包緊。石灰應每1-2個月更換壹次。這種方法利用了生石灰的吸濕性，使茶葉免受水分的侵害，效果好，能長期保持茶葉的品質，特別是對於龍井、大紅袍等壹些珍貴的茶葉。這種方法特別合適。
食品袋儲存方法
先將茶葉用幹凈無味的白紙包好，再用壹張牛皮紙包好，然後放入無孔的塑料食品袋中，輕輕擠壓擠出袋中的空氣，再用軟繩系好袋口，取壹個塑料食品袋，放在第壹個袋的外面，輕輕擠壓，將袋中的空氣擠入用繩子系好的袋中，最後放入幹燥無味的密閉鐵桶中。
低溫儲存方法
保持茶葉的儲存環境在5攝氏度以下，即使用冷庫或冰櫃儲存茶葉。
木炭的密封儲存方法
用木炭吸濕來儲存茶葉。先將木炭燒好，立即用火盆或鐵鍋蓋好放出來，晾幹後用幹凈的布包好，放在瓦罐中間泡茶。應根據胡超的情況及時更換氣缸中的木炭。
茶葉的存放溫度如何合適？
茶葉有很強的吸濕性和吸味性，很容易吸收空氣中的水分和氣味。如果存放方法稍有不當，就會在短時間內失去風味，而越是發酵清晰、香氣高的珍貴茶葉越難保存。通常茶葉存放壹段時間後，香氣、滋味、色澤都會發生變化，原有的新茶葉消失，老滋味逐漸顯現。導致茶葉變質的主要因素是溫度和濕度。
幼葉葉綠素含量很高，在光、熱條件下容易失綠變褐。茶多酚在儲存過程中容易氧化，導致褐變。維生素C是茶葉中具有營養價值的重要成分，其含量與茶葉品質密切相關。維生素C也容易氧化，難以保存。維生素C被氧化後，不僅降低了茶葉的營養價值，還會使茶葉褐變，失去清新爽口的口感。茶葉含水量過低時，茶葉容易老化變質。當茶葉含水量在3%左右時，茶葉易於保存。當茶葉含水量超過6%，或空氣濕度高於60%時，茶葉顏色變深，茶葉品質變差。成品茶的含水量應控制在3%-6%，超過6%就要重新加熱烘幹。
溫度越高，茶葉陳化越快。茶葉在貯藏過程中，溫度升高65438±0℃，褐變速率會加快3-5倍，低於65438±0℃貯藏能抑制茶葉褐變。20℃冷藏幾乎可以定期防止茶葉老化變質。
茶葉保鮮中的註意事項
避免接觸茶葉中的異味。
因為茶葉中含有棕櫚酸和萜類物質，有很強的吸附作用。它像海綿壹樣吸水，能吸收自身身上的各種氣味。如果茶葉中混入有氣味的物品，如煙、油、化妝品、酸菜魚、樟腦等。，時間不長就會被汙染，從而嚴重影響茶葉的品質。
茶不應該暴露在光線下。
茶葉自動氧化的速度與茶葉本身的含水量、外界溫度、光照、氧化程度有很大關系。光除了促進茶色素氧化變色外，還能使茶葉中的壹些物質發生光化學反應，產生壹種難聞的氣味，俗稱“太陽味”。有些人把茶葉放在陽光下曬幹，以驅除茶葉中的水分。這種> & gt
問題7:茶葉可以冷凍嗎？茶葉中的壹些成分是不穩定的，在壹定的物理化學刺激下，容易產生化學變化，也就是俗稱的茶變。茶葉保存條件不好，會加速茶葉的自氧化和黴變。
錫瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是茶葉保存的最佳容器。其次要用鐵罐、木箱、竹箱，其中幹燥的北方不宜用竹箱。塑料袋和紙箱是最糟糕的。存放茶葉的容器應幹燥、清潔、無異味。
保存完好的茶葉要放在幹燥通風的地方。不能放在潮濕、高溫、不潔和暴露的地方。而且周圍不要有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等刺激性強的物品。還需要註意的是，不同種類和等級的茶葉不能存放在壹起。我們在保存紅茶和花茶時不能用生石灰作為吸濕劑。
如果茶葉放在冰箱裏冷藏
冰箱儲存:將茶葉放入幹燥、無味、可密封的容器瓶中，放入冰箱冷凍室。如果茶葉量少且非常幹燥，也可以用防潮性能好的雙層薄膜袋包裝密封後放入冰箱。
茶葉保鮮最基本的要求是:壹是幹燥，二是低溫(壹般0-5℃比較合適)。以下是壹些其他的儲茶方法:
儲罐儲存法
把茶葉放在有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏，最好填滿，不留空隙，這樣罐裏的空氣就少了。雙層蓋子要蓋緊，蓋子縫隙要用膠帶粘好，茶葉罐要裝入雙層尼龍袋，袋口要密封。
真空瓶沈積法
將茶葉放入幹燥的保溫瓶中，蓋上蓋子，用白蠟封住瓶口。
法意事項:茶葉在儲存時含水量不得超過5%(綠茶)-7%(紅茶)，茶葉可炒幹或曬幹後再收藏；炒、焙茶的工具要非常幹凈，不能有油汙和異味；而且要用小火慢烤，要註意避免茶葉被燒壞或被其他氣味汙染。
呵呵，順便說壹下專門適合存放茶葉的冰箱:海爾的四溫冰箱“0+007”符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨有的冰溫保鮮室可將茶葉儲存1至2個月，軟冷凍室可將茶葉儲存6個月。不僅茶葉顏色不變，而且密封的果蔬盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決茶葉難存放的問題。現在，海爾四溫區的冰箱成了茶農的“寶貝”。這個冰箱特別適合龍井茶的儲存溫度。
茶是壹種飲料，當然有保質期。過了保質期或者存放不當，茶葉也會發黴。發黴的茶不能再喝了。通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月，茶葉包裝袋上會有標註。散裝茶的保質期更短。購買時，盡量選擇當年的新茶。
茶葉是有保質期的，但是和茶葉的品種有關，不同的茶葉保質期是不壹樣的。比如雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的比較好，保質期可以達到10到20年。再如武夷巖茶，隔年香醇；湖南的紅茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶，只要儲存得當，都不會變質，甚至還能提高茶葉的品質。
普通茶以鮮為佳。如綠茶，常溫下保質期壹般在壹年左右。但影響茶葉品質的主要因素是溫度、光照和濕度。如果通過正確的儲存方法減少或消除這些因素，茶葉的質量可以長期得到保證。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面:(1)看是否發黴、變味；綠茶會變紅，湯會變棕變深嗎？口感的濃度、澀味、鮮度降低，另外還要看其包裝上的保質期，如果是散裝茶，最好不要喝超過18個月。
大部分人認為散裝茶可以清楚的看到綠茶的形狀，判斷茶葉的好壞，所以大部分人喜歡買散裝茶。其實散裝茶在銷售的過程中是不斷變質的，因為暴露在空氣中，壹個是吸潮，壹個是吸臭，導致茶葉無形的質變，使其失去原有的茶香。與散裝茶相比，包裝茶有許多優點，例如，不容易被汙染和變質，標準化的產品包裝有明確的等級，生產日期，工廠名稱，工廠地址，生產標準等等。消費者壹旦發現質量問題，很容易投訴。所以在茶葉的發展方向上，未來會提倡更多的包裝茶。...& gt& gt
問題8:茶葉應該冷藏還是冷凍？把茶葉放在那個小鐵盒裏，放在客廳裏就行了。每次喝的時候拿出來壹點，冷藏後再喝，茶會有點變味。望采納。