1.手抓羊肉:銀川特色美食之壹，以清真餐為主，手抓羊肉是其中最著名的。肉質鮮嫩，不用擔心補牙。可以加鹽和蒜壹起吃，味道醇厚。
2.餡皮:口感清爽，特別適合夏天。最好吃的在路邊小店。
3.羊肉泡饃:是銀川的傳統美食之壹。配以豆芽、面筋、香菜等配料，再加入辣椒油、醋等香料，味道鮮美。
4.麻辣燙:銀川的麻辣燙很有名，好吃，辣而不燥。
5.羊肉串:是銀川夜市的大眾美食之壹，烤制技藝高超，味道鮮美。
此外，銀川牛街還有許多其他美食餐廳和小吃攤，如涮羊肉、烤全羊、羊肉小籠包、驢肉烤等供人們選擇。