壹道酥脆的甜點。將花生,餅幹,杏仁,蔓越莓幹切碎,混合,用融化的棉花糖和黃油攪拌,放入模具中,撒上奶粉,切成塊,放入袋中,然後完全冷卻。
中文名雪花酥mbth雪花酥餅主要原料黃油、花生、餅幹、棉花糖、蔓越莓幹、杏仁都含有防腐劑。是否適合人群,男女老少,上班族,寶媽。儲存方法室溫下避免陽光照射。品嘗甜味並對西式甜點進行分類。
目錄
1原料配方
2生產方法
原材料配方編輯
棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,杏仁50克,花生50克,兒童動物餅幹250克。
生產方法編輯
材料:棉花糖200克、黃油50克、全脂奶粉50克、蔓越莓幹50克、杏仁50克、花生50克(油炸)。
小火融化黃油,加入棉花糖攪拌至完全融合,棉花糖呈現刷狀。
將其他配料放入鍋中攪拌。這時候因為棉花糖是熱的,其他材料都是常溫的,很難攪拌,需要雙手把材料攪拌均勻。
將攪拌均勻的物料放入高約3厘米、長約30厘米、寬約20厘米的鋁模具中,用搟面杖搟平。將全脂奶粉均勻的鋪在表面。
室溫靜置後,用刀切開,分成長寬高約3厘米的立方體。[1]
註意事項:壹、原料品質決定口感。以上每壹種原料都可以在網上買到。原料的好壞直接影響雪花酥的後感。第二,原料的粒度也很重要,不方便直接放,會導致口感極度下降。第三,加熱攪拌是壹個費力的過程,需要戴壹次性手套,摩擦均勻。第四,糖尿病患者不宜食用。