S9古馳咖啡豆:
1，篩選出浮豆
將收獲的咖啡果倒入大水槽中，成熟飽滿的果實會沈入水底；發育不全或過熟的水果會浮到表面，這些浮豆需要剔除。
2、曬幹
然後把整顆帶肉帶帶帶的咖啡果放在曬豆場上曬太陽，自然晾幹至含水量約為12%，大概需要兩到四個星期，視產地氣候而定。
3.去皮
自然風幹的【幹果】用剝殼機剝去堅硬的果皮、果肉和羊皮層，生豆出現。
壹種本土物種
這種曬幹的吉谷品種原產於衣索比亞。
咖啡豆(綜合咖啡豆)調配的四大原則:
1.用於勾兌的原豆要求使用不同特性的咖啡豆，同時避免使用風味相似的咖啡豆，如咖啡加工方法相同、原豆產地相同、咖啡風味相同等。
2、咖啡的比例，每個咖啡店也會根據自己的特點拼出不同比例的咖啡豆，壹般不走1: 1的比例，相同的比例會抑制彼此的獨特風味，所以調配時壹定要有主次之分，才能做出比單壹咖啡更美妙的口感。
3.勾兌烘焙法，勾兌咖啡生，即按比例混合生豆；還有就是煮，就是烤好後按比例混合，看口味要求而定。
4.調香的原則是酸甜平衡。壹般用2-6種咖啡豆勾兌。無論是哪種豆，烘焙的程度如何，種類太多都無法表達咖啡的獨特風味。
5.調制咖啡需要不斷嘗試。
調咖啡的目的壹般是為了穩定風味。在勾兌之前，要通過數學組合擬定壹個勾兌方案，然後通過勾兌杯測量的過程來確定最佳方案。