“南國新豐酒,東山小歌妓歌。”這是唐代詩人李白遊歷江南時的名句。新豐酒是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是黃酒的壹種,歷史悠久,可與浙江紹酒媲美。
鎮江河蟹?
鎮江蟹文化歷史悠久,從三國後期到元明清時期的鎮江歷史上都有記載。鎮江蟹文化在繼承傳統的同時也要符合時代的元素。
鎮江肴肉
鎮江肴肉又名水晶肴肉、水晶瑤光,是享譽海內外的鎮江名菜。
丹陽鳳崗酒
據記載,北魏孝文帝南征前送別劉藻將軍,凱旋相見時以“屈之酒”款待百姓。屈阿就是今天的丹陽,所以丹陽鳳崗酒在古代叫屈阿酒。
延陵鴨肉餃子
鄢陵鴨餃子是丹陽的非物質文化遺產。鴨肉餃子也是丹陽的壹絕。“鴨餃子”不是鴨肉包的餃子,而是用特殊方法制作的美味鴨菜。?
零口蘿蔔幹
陵口蘿蔔幹是丹陽的知名土特產,其制作工藝已被認定為當地非物質文化遺產。鹹、甜、酥、嫩、香,不能久藏。經常吃可以促進腸胃蠕動,刺激食欲,幫助消化。它是粥的佐餐佳品。
丹陽薏米粥
丹陽薏米粥有寧胃止渴、消渴除熱、益氣和中、溶谷的功效。薏米粥絕對是丹陽的壹大特色。
江蘇張端
產於江蘇丹陽。是壹種全絲熟面料,由八個緞紋組成,絨頭凸起。成品為緞套麂皮,看起來像浮雕,富有彈性。它是在元代著名的“張面裏”剪的基礎上發展起來的。
鎮江糖醋蘿蔔
看起來色澤鮮亮,吃起來甜脆可口。
金山燈彩
鎮江元宵作為壹種歷史悠久的傳統手工藝,享有盛譽。