甘蔗的種植時間在三月左右。壹般適合春季生長，最遲每年5月初完成種植。種植甘蔗的壹般方法是播種。北方種植時間:南方甘蔗的種植時間與北方不同。北方種植時間壹般為5月，南方種植時間為3月。大棚種植時間:甘蔗可以在大棚種植，時間在每年的3-4月間。
甘蔗產區和種植月份
甘蔗產於廣東、福建、四川、雲南、江西、湖南、浙江等地。
廣東甘蔗
廣東甘蔗的種植時間是3月。它的產量很高，而且這裏的氣候非常適合甘蔗生長，所以廣東的甘蔗質量相對較好。
四川甘蔗
4月份在四川種植甘蔗，8月份左右成熟。壹般四川天氣比較熱，甘蔗可以耐高溫。
甘蔗品種和種植月份
甘蔗品種壹般有紅甘蔗、白甘蔗、黑甘蔗、紫薇甘蔗。
紅色甘蔗
紅甘蔗的種植時間很早，壹般2月份就可以種植，7月份左右成熟，壹般口感比較濃郁。
白色甘蔗
白甘蔗每年4月種植。它的品質很好，產量最高，汁液也比較豐富。