泰山奶奶是中國內陸的山神信仰，被尊稱為“畢夏袁俊，東嶽泰山仙女”，簡稱畢夏袁俊。泰山奶奶在漢族民間宗教信仰中占有重要地位。它的道場在中國被尊崇的五嶽之壹的東嶽泰山。畢夏·袁俊的影響持續了幾千年，尤其是明清以後，對中國北方的文化產生了巨大的影響。漢族民間有“北袁俊，南媽祖”或“聖母南北媽祖”的說法。
到了明清時期，由於泰山奶奶的影響越來越大，供奉袁俊的寺廟也從泰山擴展到全國各地，香火日盛，對它的信仰也傳遍了世界各地。人們尊敬畢夏的袁俊有兩個原因:第壹，這與袁俊的職責分不開。明萬歷二十壹年(1593)，王希爵《東嶽宮碑》記載:“能利眾生如其所願，貧者願富，病者願安，耕者願老，賈願息，生者願老，無兒者願嗣，子者願親，親者願厚，而不睦。”可見泰山奶奶在百姓心理層面簡直是有求必應，無所不能。
其次，畢夏·袁俊作為壹個平易近人、和藹可親、樂善好施的女神，讓勞動人民倍感親切，從而對她越來越信任，成為人民心目中的慈母和聖母。每年農歷3月15日是畢夏·袁俊的生日，朝聖者來到這裏朝拜慶祝。
泰山奶奶，在道藏中被稱為“仙玉女畢夏護天下，鴻基真人”，“仙玉女護性命，鴻德畢夏袁俊”。因地處泰山，俗稱“泰山娘娘”、“泰山奶奶”、“泰山媽媽”、“萬山奶奶”。