正月初五,俗稱破五節,是中國歷史悠久的傳統節日之壹。它以中國民間傳說命名,許多禁忌可以在這壹天之前打破。
傳說正月初五是財神的生日,所以人們會在這壹天舉行盛大的宴會,燃放鞭炮,進行各種慶祝活動,這意味著歡迎財神的到來。在第五個節日,人們天壹亮就起床,放鞭炮,打掃衛生。鞭炮從每個房間裏放出來,壹放就到了門外;把每個房子裏的垃圾掃出去。因為這壹天承載了太多人的希望和憧憬,按照老習慣,要吃五天的“餃子”,北方稱之為“水煮餅”。