2、土蜂又稱中蜂，體型較大，體長約2厘米，壹般為黑色。它們會在花朵盛開時采集花蜜，儲存在蜂箱裏以備不時之需。
3.中國蜜蜂在中國，俗稱土蜂。本地蜂蜜是由本地蜜蜂從高山森林的荒山采集花蜜釀造而成的蜂蜜。蜂蜜色澤黝黑，味道獨特，香甜可口，含有多種能被人體直接吸收的微量元素。《本草綱目》描述其對人體健康的價值很高，是入藥的首選，堪稱“蜜中極品”。因其釀造周期長，蜜源稀缺，又被稱為“蜂蜜之寶”。其蜂蜜色澤金黃，味道獨特，純凈無雜質，富含有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、增強人體免疫力的作用。
4.通常我們所說的蜂蜜，也就是普通的蜂蜜是由國外的蜜蜂(也稱家蜂，蜂種來自國外)生產的。其實洋蜜就是早期從國外引進的西方蜂種采集的蜂蜜。最著名的是意大利蜂，也是國內蜂群最重要的品種之壹。因不同時期采集的花蜜成分不同，可分為椴樹、槐樹、荊條、天麻等。由於蜂蜜生產周期短，蜂蜜濃度很低，品質和營養成分遠不及中國蜂蜜。