如何評價淄博周村燒餅？

周村燒餅，因產於山東淄博周村而得名，是山東省著名特產之壹。采用傳統工藝制作，具有“酥、香、薄、脆”四大特點的手工制品，營養豐富，老少皆宜。其形狀為圓形黃色，正面有芝麻，背面有脆孔。薄如楊樹葉，脆如破例。入口嚼碎了，香味充滿口腔和腹部。如果不小心掉下來，就會全部碎成碎片，俗稱“瓜拉葉燒餅”。周村燒餅歷史悠久，距今已有1800多年的歷史。經過多次技術改造，現已享譽海內外，家喻戶曉，深受全世界消費者的喜愛。周村燒餅以小麥粉、白糖和芝麻為原料，采用傳統工藝制作而成，風味獨特。是壹種純手工制品，具有“酥、香、薄、脆”四大特點，營養豐富，老少皆宜。其形狀為圓形黃色，正面有芝麻，背面有脆孔。薄如楊樹葉，脆如破例。入口嚼碎了，香味充滿口腔和腹部。如果不小心掉下來，就會全部碎成碎片，俗稱“瓜拉葉燒餅”。薄:餅中，可謂“前無古人，後無來者”。比如用薄薄的紙片撿起壹疊餅幹，會發出嗖嗖的聲音，像風中的白楊。所以又叫“瓜拉葉”燒餅。香脆:是另壹大特色。嚼的時候會碎，摔的時候會碎。向:這也是壹個吸引人的特點。久嚼不膩，越嚼越香，回味無窮。脆:脆和脆是相輔相成的，脆和脆的結合給人壹種美好而難忘的味道，可以大大增加食欲。薄如秋葉，似滿月；落地珠散落，入口無盡。