1.機械損傷，如挖掘、撞擊、擠壓和其他割傷。甘薯在收獲時最易受病原菌侵染，在高溫、高濕、通風不良的環境中可腐爛4~7天。甘薯的最佳貯藏溫度為10-15℃，濕度為80%-9%，最低氧含量為5%。溫度高的時候紅薯發芽，溫度低的時候容易凍壞。2.紅薯的凍害如果紅薯在儲藏前保持8攝氏度的低溫，會破壞其新陳代謝。經過10~15天的凍害，甘薯表皮輕度腐爛，其余全部嚴重腐爛。如果紅薯收獲時間晚或者紅薯窖保溫效果差，會加重紅薯腐爛。3.甘薯濕害在收獲後期，如果田間雨水過多，或者甘薯被雨水淋透，甘薯含水量過高，甘薯的生理功能遭到破壞。入窖後溫度迅速升高，紅薯呼吸作用加強，導致腐爛。或者薯坑含水量太多也會導致紅薯腐爛。四個。紅薯品種有些鮮紅薯品種不耐儲藏。如果儲存，紅薯會腐爛。所以，不管種植戶要不要儲存紅薯，紅薯的品種都很重要。
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