因為肉類是蛋白質中的壹種食物，吃多了使熱量過剩，孩子會悄悄加入“肥胖兒童”的隊伍；由於缺乏身體所需的其他營養物質，貧血等各種疾病就會不請自來，難以根治，影響孩子的生長發育。肉類被稱為“酸性食物”。如果吃多了，會打破身體的酸堿平衡，使體質更偏酸性。酸性體質是疾病的溫床，使人經常生病。吃太多肉也會損害大腦。孩子不耐疲勞，特別容易疲勞。稍微活動壹下就會氣喘噓噓，學習慢，思維慢。嚴重時會導致神經衰弱，尤其是偏愛肉類的發育中的孩子。
孩子的飲食和營養要多樣化，做到營養均衡。應該鼓勵孩子吃不同的食物，而不是偏食。
以下是糾正孩子吃肉習慣的幾個小技巧:
1.烹飪時少用大塊的肉，盡量將肉和蔬菜混合烹飪。
2.利用肉的香味來改善蔬菜的口感，從而提高孩子對蔬菜的接受程度。
3.盡量選擇低脂肉類烹飪菜肴。可以選擇飽和脂肪酸較少的兔肉、雞肉、魚肉，以及五花肉、香腸等脂肪較少的肉類。烹飪時盡量少油煮、烤、鹵、蒸，減少熱量，防止肥胖。
4.如果孩子有發胖的趨勢，可以分餐吃固定量的肉。
希望對妳有幫助！
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