民間諺語說:“二十三，祭竈。”4102舊習俗1653臘月二十三是祭竈神的日子。竈神的雕像大多還印有這壹年的歷法，上面寫著“東方廚師當家”、“世界守護者”、“壹家之主”等字樣，以示竈神的地位。兩邊都有“天道說好，下界保平安”的對聯。
起源進化
據我國晉代名人周初所著《地方風俗誌》記載:“臘月二十四夜，竈神祭天，次日壹歲，故先祭壹日。”
宋代範成大在《祭竈詩》中說:“相傳古有臘月二十四，竈主對天說話。雲，車，馬流連，家有杯盤。豬頭是又爛又燙的，魚是新鮮的，豆沙是甘松粉魚餌。男人提出讓女兒回避，就是喝酒燒錢。妳聞不到仆人的掙紮，也不為貓狗的犄角感到憤怒；送妳到天門醉飽，長短流長，不回雲端，向市井討點。