選擇蛋糕的方法
1.盡量不要買氫化植物油的蛋糕。目前大部分糕點上的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的糕點裏也添加了氫化植物油或人造黃油。傳統的選擇是加入真正的奶油和黃油。
2.盡量不要買糕點。脆皮意味著必須添加大量脂肪，營養價值很低。目前通常添加植物起酥油，其中含有反式脂肪。同樣是高能量食物，芝士蛋糕會更好吃，因為至少芝士含有大量的鈣、維生素AD、維生素B和蛋白質，酥油除了壹些不好的脂肪什麽都不含。
盡量不要買很多添加色素和香精的蛋糕，尤其是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色都盡量接近原來的顏色。除了少量的點綴，最好用不那麽重的顏色。味道溫和自然，沖鼻味通常意味著加了很多廉價香精。
不要追求蛋糕和水果所謂的“健康”效果。水果蛋糕裏的水果大多是水果罐頭，沒有營養功能。幾片獼猴桃、草莓等。不夠新鮮，而且數量很少，只是為了點綴。還不如直接買新鮮水果吃。
妳不必買白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力多為可可脂巧克力，含有反式脂肪，但幾乎沒有可可多酚，健康價值為負。
特別提示少吃蛋糕，吃好蛋糕——看來對於孩子來說，這是我們作為父母最聰明的選擇。