土豆燉蕓豆排骨步驟:1。把排骨洗幹凈，泡在水裏。
2.土豆切成滾刀塊，蕓豆切段，蔥、姜、八角備用(不允許放蒜、辣椒)。
3、倒入花生油，油熱，放入蔥姜大料入鍋。
4、出香後，加入排骨。調料極鮮，調味調色。
5.將蕓豆和土豆倒入鍋中翻炒。
6.翻炒壹會兒後，加入沒有土豆和蕓豆的湯。把火燒開，然後關小。燉到土豆變成面條，蕓豆變軟。蕓豆沒熟是有毒的，壹定要多煮。
7.加鹽調味，裝盤。