選址對任何壹家店來說都很重要。地勢有利的店鋪往往會事半功倍。餃子館是比較受歡迎的銷售路線，所以可以選擇的地點還是比較多的，也比較靈活。
壹般會選在人群相對集中、客流量較大的區域，如商圈、市民中心、學校、居民區、地鐵站等。投資人想在哪裏開店要根據當地具體情況考慮。
二、裝修
如今，隨著經濟的發展，消費者在就餐時會綜合考慮。裝修有特色的店鋪會增加很多競爭力。比如，網上往往有很多“網上名人餐廳”、“網上名人飲品店”。
這些大多裝修豪華，能吸引消費者的眼球。如果在吃飯時放幾首合適的音樂，可以放松消費者的身心，往往會受到好評。
第三，膳食
就食物而言，無論是風格、口感還是質量都需要保證，所以在制作食物的時候，壹定要有足夠的保證，不能馬虎。其次，要擴大餐食種類，滿足大部分消費者的需求，吸引更多的消費者來吃。
第四，服務
許多消費者在外面吃飯時註重服務。壹個服務態度好的店面，可以得到消費者的好評，服務熱情，等待時間縮短，讓消費者在就餐過程中遇到壹些問題，可以得到幫助，可以為店面“漲粉”。
動詞 （verb的縮寫）宣傳
投資者可以分析當地商圈的人群需求，進行相應的宣傳，可以為店鋪吸引更多的顧客，提升知名度。
還有就是店面菜品的推廣，這也是壹種有效的宣傳手段。新店開業缺乏人氣。如果消費者對店面不太了解，就會導致店面的流失。所以他們要想開店面，就要多方面考慮。