這三個地方盛產羊肉，每個地方都有自己的特色。還需要根據個人口味來評價哪個地區的羊肉最好吃。我個人比較喜歡吃羊肉，因為冬天吃羊肉熱量大，這也是為什麽西北人喜歡吃羊肉的原因，因為有足夠的熱量完成妳壹天的所有工作。當然，這三個地方也是國內公認的羊肉最好的地方。
新疆以烤肉串聞名。在中國的每壹個城市和小鎮，可能都有新疆人的羊肉串，也把家鄉的美食特色傳播到了全國各地，特色是孜然羊肉和手抓飯。新疆羊肉總是有壹些創新的做法，所以深受大家的喜愛。吃過壹次新疆烤羊肉，再去別的地方就會覺得不那麽正宗了。
雖然甘肅的羊肉菜沒什麽特別的，但是甘肅的羊肉也很好吃，因為他們會選擇56個月大的羊進行宰殺和烹飪。這個時候的羊最肥最嫩，羊肉的香味也沒有那麽重。當然不同地區的羊肉也有壹些差異，但是甘肅有兩種羊肉非常有名，壹種是民間藥膳羊肉，壹種是靖遠羊肉。草藥羊肉的特別之處在於它是天然的。
當然內蒙古的羊肉也很有特色，但是個人覺得內蒙古的羊沒有那麽肥，但是味道特別重，但是內蒙古確實是產羊之地，因為他們當地的自然資源非常豐富，適合羊的生長，天然羊肉的文化也比較濃厚。