日式燒烤基本是網或者鑄鐵板條，而韓式燒烤接近於炒肉，使用的器具多為石板、鐵板、鍋蓋、瓷盤等。
2.不同的肉類烹飪方法。
日式烤肉對肉的要求比較高，日式的肉會稍微腌制壹下，但總體來說主要體現的是肉的美味，日式烤肉壹般都是加鹽吃的。
韓式烤肉壹般會把肉腌起來，味道比較重。腌制材料包括辣椒、大蒜、生姜和洋蔥。
3.選擇不同的肉類材料。
日式燒烤以牛肉為主，經常使用牛的內臟，如牛舌、牛腸等。高端的還會提供魚和海鮮食材。
韓式烤肉包括豬肉、牛肉、雞肉，對肉類的選擇沒有特別的要求。
4、搭配不同的吃法
日式烤肉以米飯為主，韓式烤肉以生菜為主。肉質鹹辣，裹著脆脆的生菜，油而不膩。
5.不同的蘸醬
日式蘸醬沒有韓式蘸醬豐富。壹般蘸醬有甜口和辣口兩種，五花肉和牛舌還有其他蘸醬。韓國烤肉蘸醬的主要成分是什麽？(Ssam Jang)，翻譯過來就是“米醬”，還有幹料(有點類似辣椒粉)、香油、海鹽。