1，看烹飪書
買壹本日本料理書，先大致了解壹下什麽工具，什麽食材，什麽調料等。將使用日本烹飪方法和順序。
2.在線學習
網上也有壹些介紹日本料理的節目，妳可以找壹些來看，然後練習。或者那些日本家庭主婦的網站，可以了解壹些。
3.品嘗日本食物
妳可以去日本餐館看看。如果發現特別好吃的東西，回家試著做。如果不壹樣，下次去餐廳也可以誇誇廚師的店員，然後有問題可以和廚師溝通。如果不涉及秘密，他們會告訴妳。
4.嘗試制作日本材料
做壹桌日本料理，讓喜歡美食的朋友壹起品嘗，多聽聽意見，多交流。畢竟只有在實踐中才能發現不足。
5.使用日本調味料
日本料理使用醬油、味噌等。妳可以試試日本調味料。可能用日本調味料做的日本料理味道更日本。