在日本做壽司有很多種方法！下面我給大家介紹壹下日式壽司的做法，希望對妳有幫助！
1，生菜沙拉壽司
配料:萵筍葉、壽司用海苔、米飯、壽司醋、炒白芝麻、沙拉醬。
準備工作:
1，普通米飯煮飯，可以略粘，煮好後撈起放溫熱。
2、壽司醋。調配:2湯匙白醋:1湯匙白糖:1少許鹽，攪拌均勻。也可以根據自己的口味來改變調配比例。
3.將準備好的壽司醋和熱米飯混合，放在壹邊。
4.將萵筍葉洗凈瀝幹水分。如果葉子太長，妳可以折掉莖，使其長度與紫菜的寬度大致相同。
如何用生菜沙拉制作壽司:
1，鋪壽司簾，放海苔，再鋪米飯。
2.用保鮮膜蓋好，稍微壓平，然後倒過來，這樣米飯在下面，海苔在上面。
3.取4片生菜，兩片互相重疊，使葉子分成兩端，壹只手放在紫菜上，另壹只手卷起米飯和紫甘藍。
4.邊卷邊輕輕掀起保鮮膜，用手穿過簾子，讓裏面卷的米飯更緊。
5.卷成型後，撒上炒好的芝麻，用手指輕輕按壓，防止變得淩亂。
6.用刀蘸水或麻油(糯米)，把壽司條切成片就大功告成了。擠壹下沙拉醬就大功告成了。
2.水果蔬菜壽司
大米適量，白石葉2片，燉蘑菇4個(2個大的)，白蘿蔔2片，秋葵2個，水果適量，海苔1/2片，醋姜少許，壽司醋1/3杯米醋，糖2湯匙，鹽1湯匙，調料。
1，秋葵焯水漂白。
2.壽司醋煮開冷卻後，加入熱白米中拌勻，然後揉成小飯團，抹壹點芥末，再鋪上各種蔬果。如果容易滑落，用海草卷起來固定。
註意:魚蝦膽固醇過高。改變材料，使之健康和多樣化。水果可以根據自己喜歡的口味來選擇。
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