壹般果樹在10月的深秋或冬天來臨前修剪。修剪在果樹不生長的時候最合適，可以減少其他枯枝、死枝消耗植物的養分需求，造成植物生長不良。修剪應根據植物的生長情況進行，太晚或太早對其生長都不利。
當它促進新枝發育時，去心可以有效地塑造它，避免生長過快的現象，有效地提高往年的座果率和花數。把植物從底部的枝條上切下來，以減少營養物質從植物向上面的枝條輸送。
過密、交叉、枯枝可以剪掉，可以提高樹的主要生長部分，促進其他枝條的生長。縮短枝條長度可以提高日照的均勻性，增強局部枝條的生長，調整枝條的生長方向。還能減緩枝條的生長程度，促進其花芽分化，使主幹生長變粗。
果樹修剪的意義:
1，提高果樹光能利用率。通過修剪果樹，可以創造出適宜的樹形，減少骨幹枝的數量，進而降低樹高和葉幕的厚度，以改善植物的光合條件，增加有效葉面積。
此外，還可以結合肥水的合理使用，進壹步提高樹木葉片質量和光合效率，為植物開花結果提供便利條件。
2.提高植物的代謝能力。對幼樹進行合理的修剪，可以加速樹冠的擴張，增加分枝數，從而培育出光能利用率高、負荷大、品質優良的樹形結構。盛果期修剪不僅能明顯改善光照條件。
除了增加葉片的光合利用效率外，還可以提高植物體內激素的運輸速度，提高酶尤其是過氧化氫酶的活性，減少代謝產生的許多過氧化氫物質對植物的危害，保證植物的正常代謝。