明代劉東、俞懿正寫的《帝都風光略》中記載正月十九曰:“相傳是真人來之日，或成士紳、貴婦、或乞丐。因此，有壹百根羽毛，他們嫁給了松下。我很高興見到他們。”
相傳正月十八夜，丘處機以官員、遊客、女子、乞丐的身份回到故居。誰要是有幸遇到這位神仙，誰就能祛病延年。這個故事壹傳開，連王朝的皇帝都派朝臣到白雲寺設宴，向土墩大祭。
從18日起，世界各地的朝聖者從四面八方來到白雲寺。丘處機的弟子在關內的松樹下搭了幾個簡易窩棚，打坐。有的遊客幹脆躲在視野中的僻靜處壹夜不睡，伺機而動，那麽他們為什麽會願意見邱貞仁呢？
19日正好是煙酒祭的日子，白雲寺內外遊人如織，活動達到高潮。隨著時間的推移，煙酒節的內容也不斷豐富多彩，逐漸形成了壹個大廟會。有文藝演出、武術雜技、風景小吃、手工藝品展覽和銷售。廟會氣氛活躍，規模宏大。