“開港”是余幹縣的壹項大型捕魚活動，僅見於江西省鄱陽湖信江下遊。2008年，“開鄱陽湖習俗”被列入余幹縣非物質文化遺產名錄。開埠時，所有漁船都插上小三角紅旗，以槍為號，千余艘漁船按照指揮部設定的位置和順序，湧入指定地點。
2.中秋節用稻草燒瓦罐
在江西省吉安縣的中秋節晚上，每個村莊都用稻草燒瓦罐。瓦罐紅了以後，把醋放進去。這個時候，整個村子都會飄著壹股香味。忻城縣中秋節期間，從8月11日晚上壹直到8月17日都要掛草燈。
3.攔截婚車
攔截婚車、利用遊龍索要財物的習俗在湖口縣由來已久，且愈演愈烈。壹些被索要財物的當事人，出於感情，不願通過各種渠道反映自己的不滿。
4.采茶劇
明代湯顯祖的《臨川四夢》代表了中國古典戲劇的最高水平，被譽為“東方莎士比亞”。在清代，蔣士銓被稱為乾隆時期的第壹作曲家。江西采茶戲因盛產茶葉而逐漸形成於清代中葉。
5.興國山歌
它有著悠久的歷史。相傳是秦末在商洛山修建阿房宮的伐木工人所唱的壹首歌。興國山歌演唱內容廣泛，常唱歷史故事、傳奇新聞等內容，有時即興，有時長篇敘事，形式多樣。
百度百科-興國山歌
人民網-江西婚車遊龍索賠款愈演愈烈？傳統習俗成糟粕(圖)
江西新聞網-中秋節:各地中秋節的習俗
人民網-傳承400年？江西余幹上演開埠習俗，漁民盼風調雨順。