也被稱為“無煙節”、“寒食節”和“十五節”，它落在夏季至日後的第105天，清明節前後的壹兩天。當壹天的第壹天是節日時，禁止吸煙，只吃冷食。在後世的發展中，逐漸增加了祭掃、徒步、蕩秋千、蹴鞠、拉鉤、打蛋等習俗。寒食節延續了2000多年，壹度被稱為最大的民間節日。
從春秋時期到現在，寒食節已經有2600多年的歷史了。故事發生在中國山西，被定為清明節的前壹天。這壹天，吃冷食、祭祀、徒步的習俗壹直流傳下來，被全國接受。隨著時間的推移，寒食節已經悄然並入清明節，以介子推為代表的封建愚忠思想也沈入了歷史的長河。而冷食所代表的人民對忠誠、正直、政治清明的贊美，千百年來都是如此。
寒食節的文化介紹；
從歷史上看，寒食節的活動從紀念介子逐漸演變為提倡禁煙、禁冷食到祭祖。其中蘊含的忠孝誠信理念，完全符合中國古代國家需要忠孝的傳統道德內核，成為家庭和諧、社會穩定的重要載體。到了現代，寒食節已經成為緬懷革命先烈、教育青少年的重要形式。
同時，寒食節期間，港澳臺同胞和海外僑胞回鄉祭奠祖先，成為傳承中華民族根祖文化、體現民族認同和凝聚力的重要節日。古代先民在寒食節上對禁煙令和寒食的堅持，表達了他們對古代聖人桀桀退的無盡懷念。冷食冷飲有幾十種，大部分都有深意。