像蜂蜜壹樣
象皮壹樣的蜂蜜是中國烹飪中有特色的菜系之壹。Tare-like蜂蜜以羊肉為主要原料，烹飪以軟炸為主，口感酸辣。其特點是杏脯形，汁鮮紅，肉軟，甜如蜜，回味微酸。
鍋燜羊肉
色澤棕黃，味道鮮美。羊肉能補疲勞，散寒溫氣血；益腎氣，補形體，抗衰老，增進食欲，增強體力。用新鮮羊肉和各種調料炒，肉質鮮美。富含蛋白質、維生素和微量元素，特別適合冬季進補。
清真紅燒牛肉
北方清真名菜，色澤深紅，牛肉鮮嫩，汁液濃稠，具有滋補脾胃、益氣血、強筋骨的功效。
燉羊肉
燉羊肉是西北和華北(青海、新疆、內蒙古、寧夏、陜北等地)的壹種特色小吃。燉羊肉白嫩，湯汁清澈，最大限度地保留了阿斯曼羊肉的獨特風味。燉羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪，磷脂多，脂肪少，膽固醇比豬肉、牛肉少。
烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待客人的名菜。烤羊腿是由烤全羊演變而來的。經過長時間的發展，羊腿的烤制過程中逐漸加入了各種配料和調味品，使其集形、色、味、鮮於壹體，色美、肉香、內嫩、幹脆而不膩，被譽為“聞而不見已香”。