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濰坊民俗

民風:民風淳樸,忠厚大方。

民間傳說:

1,小年

臘月二十三或二十四,又稱“小年”,是人們祭竈的日子。民謠“二十三,香瓜棒”指的是每年臘月初二祭竈的習俗。小年有“官三民四船工五”之說,濰坊地區多以二十三為小年。小年是整個春節慶祝活動的開始。主要有兩項活動:祭竈和掃塵。

2.蒸花饃

臘月二十三過後,在很多地方,家家戶戶都要蒸饅頭。花饃大致可以分為兩種:拜神和探親。前者莊重,後者花樣繁多。特別要做壹個棗山,以祭拜竈王爺為目的。

3.高密度剪紙

高密剪紙是高密市特有的三大傳統民間藝術之壹,包括窗花、門箋、墻花、天花板花、鼻煙花、圖案、喜花、春花和葬花。它的流傳與高密農村的節日和習俗密切相關。窗花、門墊和鼻煙在春節或元宵節期間被掛上。

擴展數據

濰坊著名特產:

1,紅燒羊頭

紅燒羊頭又稱麒麟鼎,是全羊宴的第壹道菜。臨朐羊肉宴是壹道傳統菜肴。自成立以來,經過幾代廚師的精心研究,已發展成為100多種風格各異、口味獨特的菜肴。

2.雞、鴨和音樂

山東濰坊,傳統名吃,據說起源於山西、陜西,再經北京傳到濰坊,由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是壹種在密密麻麻孔洞的河漏床上用蕎麥面做成的面條,是農民的日常食品。

濰坊人對此加以改進,用小麥代替蕎麥粉,並加入雞鴨肉、“傻肉”和小調料腌制的種子,用諧音命名為“樂和”。因為腌制的種子主要是雞鴨,所以它被命名為“雞鴨樂和”。

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